黒ビール総合 [転載禁止]©2ch.net

1Anonymous2014/11/02(日) 22:15:54.28ID:hNGj809y
語れ

458Anonymous2018/09/11(火) 00:00:30.27ID:CV+VWM1Z
ガチかはさておき、一番搾り黒も上面発酵でしょ?

459Anonymous2018/09/11(火) 00:13:48.34ID:cGLw0WhO
ちごうっしょ

460Anonymous2018/09/11(火) 00:26:20.53ID:YO7oKWG4
一番搾り黒がスタウトと名乗り始めた頃は仮面発酵なんちゃってスタウト。のちに上面発酵にしたが、のみやすさ重視のすっきりしたもので、何の為に上面発酵にしたんだ?と思ってたら、また仮面発酵に戻して、名前もスタウトから一番搾り黒に変更。迷走してます。

461Anonymous2018/09/11(火) 00:41:46.72ID:1y/bSgZG
キリンはかつて本格派のスタウト造ってた。アサヒスタウトと比べても遜色ない造りだった。まあ売れないから廃止なった。元凶は大手が何十年も敷いてきた
ビール鎖国政策。ビール=ピルスナーと国民に擦り込んで、「とりあえずビール」と言う名言を定着させ、自らをあえて飲み会の前座に敢えて貶めて、一杯目の注文を確約させた。商売としては大成功だが、今だにビール好きの9割以上の人はピルスナーしか飲まん
し、他に色んなスタイルが存在するのを知らん。

462Anonymous2018/09/12(水) 11:35:58.73ID:iQl6u18U
黒ラベルの黒、1本で満足出来てコスパが良いね。
レギュラー定着してくれないかな。

463Anonymous2018/09/12(水) 12:04:26.38ID:zMo3fVzk
ググッと生の黒とムギホ黒でいいわ

464Anonymous2018/09/16(日) 17:00:48.76ID:OpRUniEX
確かに普段使いは麦ホ黒やぐぐ生黒で妥協できる。
ちゃんとしたのが飲みたい時はドラフトギネスやアサヒスタウト飲んでる。

465Anonymous2018/09/16(日) 22:17:48.50ID:NUabn5b1
>>464
俺は麦ホ黒に限らず第三はアルコール臭くて無理だわ

466Anonymous2018/09/18(火) 01:58:48.14ID:xf0xbmA0
やまやのマーフィーズやエッティンガーシュヴァルツやベルヘヴンのスタウト系など2本抱き合わせ500円のやまやはまるてま宝物庫だな。月イチの贅沢の日
はパルマの生ハムやナチュラルチーズになど1000円
抱き合わせをチョイスする。こんなのに慣れたら
居酒屋の生中なんて飲み会で仕方なく飲むくらい。

467Anonymous2018/09/18(火) 11:33:09.40ID:P5UhSQSG
マーフィーズ2本500円か、いいな
うちのところ3本1000円だわ

468Anonymous2018/09/18(火) 11:38:31.94ID:nOh5gsRr
>>466
マーフィーズ2本で500円ってスーパーとかと比べて余りに安すぎないか?

469Anonymous2018/09/18(火) 13:12:55.12ID:HNcvWUzt
新大阪でアサヒスタウト飲んできた
ちょっとすっぱかった

470Anonymous2018/09/19(水) 16:46:44.80ID:Llo1NJtc
>>460
いつから、改悪(戻った)んですか?
過去に上面発酵化したとき喜んだのに、ショックです

471Anonymous2018/09/19(水) 17:56:52.83ID:TW52mYtd
まあ、上面発酵になった時も製法が変わった割に大して味は変わらなかったしねえ

472Anonymous2018/09/19(水) 19:40:14.49ID:uhL7wSPG
低温上面発酵だったしねぇ

473Anonymous2018/09/20(木) 00:55:37.28ID:SIqfWLd9
低温上面発酵ってケルシュみたいな感じだったのか
それじゃスタウトっぽくはならんだろうなぁ

474Anonymous2018/09/20(木) 11:29:10.17ID:EMpylQbt
大手特有の「ビールは喉越し」と言う基本スタンスが思い切りの良い黒ビールを造れない枷になってる気がする。

475Anonymous2018/09/20(木) 13:02:01.92ID:zdmJGisj
あくまで私がそういう気がしてるだけで本当のところはわかりませんけどね

476Anonymous2018/09/22(土) 15:47:15.28ID:7GtzVB0K
A社のせい?

477Anonymous2018/09/22(土) 18:25:42.67ID:ypSpd5Hb
スーパードライが業界を支配してる限り、大手の黒ビールは腰くだけしか出てこない。功罪併せ持つスパドラの罪の部分だな。

478Anonymous2018/09/22(土) 18:54:58.95ID:GZFW+4uU
売らんかな至上主義のアサヒに残されたひとかけらの良心がアサヒスタウト。

479Anonymous2018/09/24(月) 11:37:34.79ID:OZqzZ8kF
一番搾りでない方の昔のキリンスタウトはアサヒスタウトと双璧の美味さだったな。一番搾り黒が水に思えるくらいに違った。

480Anonymous2018/10/01(月) 21:21:16.04ID:zvtA1Vkj
確かに美味いのはアサヒスタウトや東京ブラックですが自分は普段飲みは飲み易くクリーミーなドラフトギネスが好きですね。アサヒスタウトは特別な日用で。

481Anonymous2018/10/05(金) 14:59:36.01ID:D975OjH4
イーブルツインのインペリアルスタウト4種類ほど出てるけど全部パイント缶だから手を出しにくいなぁ
全部12度とかそんなんだから中々ハードそう

482Anonymous2018/10/09(火) 23:40:41.23ID:reHo6piO
通販サイトで1缶1000円以上ついてるやつかな。
飲んでみたいがとても手が出せないですね。

483Anonymous2018/10/10(水) 00:33:46.09ID:r5/wMe4Y
>>482
値段自体はあんま気にならんのだけどね
12度オーバーをパイントってのはなw
クラフトビールスレだったかでペットボトルに移し替えて分けて飲むとか言ってる人いるけど味が変質しそうだしなぁ

484Anonymous2018/10/10(水) 22:27:43.22ID:FWQfgwzE
そういえば自分も昔、サミクラウスが14度あるのを知らずにキンキンに冷やしてラッパ飲みして吹いた事ある。フルボディビアは心の準備が必要だと学習した。

485Anonymous2018/10/11(木) 16:28:57.41ID:Srjq1Mr4
日本酒やワインと変わんないな

486Anonymous2018/10/12(金) 13:00:55.88ID:6kRbFtbp
食虫酒の度数として最適ってことか

487Anonymous2018/10/12(金) 15:28:16.73ID:w6wGPaFL
虫を食べちゃう酒かぁ

488Anonymous2018/10/12(金) 16:06:54.50ID:1+T/Ttxr
ハブ酒的なやつかな?

489Anonymous2018/10/12(金) 16:07:59.41ID:6kRbFtbp
おわ〜食中酒だったった〜

490Anonymous2018/10/12(金) 19:52:49.07ID:YNBjySHp
>>485
度数はそうだけど中身が濃い(ボディが強い)から日本酒みたいにするするとは飲めないね
ビールでハイアルコールのやつは大体そう
ブリュードッグのパラドックスなんかは15度だけどハーフパイントでもなかなかしんどかった
トーキョーストロングスタウトはハイアルコールで濃いのに飲みやすい危険なやつだったけどそういうのはあまりないね

491Anonymous2018/10/12(金) 20:14:50.97ID:h8aek2Gt
大手のラガーしか飲まない人は味わうタイプのビールや長期熟成するビールがある事も知らないまま終わるんだろうな。

492Anonymous2018/10/13(土) 01:54:02.83ID:CBblYHhR
ハーフパイントつうと300ml近いよな
15度でそれぐらいあると、まあワイン3杯分ぐらいだし

493Anonymous2018/10/13(土) 18:29:40.19ID:Vv/DstGI
フルボディビアは合わせる料理も悩むな。ビーフシチューなんかは無難だけどひねりがないし。

494Anonymous2018/10/14(日) 15:33:34.18ID:a6KeDqTc
自分はフルボディ飲む時は洋風幕内的なミックスグリルで安定してるけどたまには趣向を変えてみたいな。誰かお勧めありませんか?

495Anonymous2018/10/15(月) 00:41:09.40ID:Jn9w7BdB
>>494
インペリアルスタウトには蒲焼きや照り焼き
それか濃厚なチョコ系スイーツ
バニラアイスやラムレーズンならスコッチエールとかにも合うね

496Anonymous2018/10/15(月) 14:59:16.24ID:cVM8ljyZ
>>495
ありがとうございます。ウナギの蒲焼きや照焼きチキンで試してみます。

497Anonymous2018/10/18(木) 13:26:11.01ID:jqjlfmvN
スタウトとポーターって何が違うの?

498Anonymous2018/10/18(木) 15:50:53.81ID:n7+Dt8AN
歴史的経緯からいうと云々ってのはあるけど、現代では基本的に一緒

499Anonymous2018/10/18(木) 18:30:11.09ID:jqjlfmvN
>>498
なるほどー

500Anonymous2018/10/18(木) 19:38:29.78ID:GBUBTSRx
>>497
ほぼ同じだけどスタウトの方が度数は高い
というかスタウト(強い)ポーターからスタウトと呼ばれるようになったんじゃなかったかな

501Anonymous2018/10/18(木) 21:44:56.40ID:0VKYGPZR
自分は仕事が荷運び人だから文字通りポーター派だな。東京ブラックを基準にしてる。と言いつつも過酷な荷運びで疲労した直後だけはドライブラックが美味いのは本当だけど。

502Anonymous2018/10/19(金) 12:53:35.31ID:oEow0VZ/
宅配便やバイク便屋?
荷運び人って言ったほうがカッコイイね

503Anonymous2018/10/19(金) 13:26:25.42ID:CYxidNq0
マーフィーズのスタウトなんて4%
ポーターと言われてた時代だと度数どれぐらいだったんだろって話になる

504Anonymous2018/10/19(金) 13:58:14.88ID:3HKSR9hC
>>503
昔のギネスは7くらいでアフリカとかで作るフォーリンスタウトは8以上だったそうだ
だからアサヒスタウトは割りとガチな伝統的スタウトになる

505Anonymous2018/10/19(金) 21:22:26.34ID:QBqJGMI2
アサヒスタウトは真面目な話、クラフトや海外のスタウトにひけをとらないね。コスパ込みならトップクラスだろう。かつて同格のガチスタウト造ってたキリンはさっさと廃止して薄っぺらな仮面発酵のなんちゃってスタウトに走ったけどな。

506Anonymous2018/10/20(土) 08:24:49.78ID:wfTq23a5
アサヒスタウト飲んで見たいんだけど全然見ない・・・

507Anonymous2018/10/20(土) 12:19:01.93ID:eybOLDeJ
自分もネット以外で見たことないな

508Anonymous2018/10/20(土) 15:25:17.50ID:1GvAFK73
吹田工場でしか作ってないから関西以外で店頭ではなかなか見ないかも
その関西でもやまやぐらいでしか見ることはなかなかないが

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