琵琶湖岸釣り情報 Part.14

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前スレ
琵琶湖岸釣り情報 Part.11
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/bass/1503969283/

琵琶湖岸釣り情報 Part.12
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/bass/1507117216/

琵琶湖岸釣り情報 Part.13
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/bass/1508850792/
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18名無しバサー (スップ Sd73-b/pE [1.75.0.83])2017/12/04(月) 21:22:38.75d
感覚的に冬モード突入したように思えた本日の短時間釣行。
でも自分でもわかってるんだ…冬を意識した釣り方に変えてもそもそも今年はお魚さん少ないからまぁなかなか釣れないだろう…

19名無しバサー (ワッチョイ 09c2-JVEX [36.3.233.134])2017/12/04(月) 23:32:13.530
こんな時でもワームには手を出したくないですね
ワーム使うぐらいならシラサエビですね

20名無しバサー (オッペケ Src5-5jSg [126.212.130.88])2017/12/05(火) 07:24:58.78r
『宝塚歌劇団』俺的に徹底的に日本最高峰の教育の中で別格に育てられ
超エエ女集団でも歴史有るからテレビに出ないか出てもNHKだけやと思ってたのが
『フジテレビ』がどんな交渉したんやろか???と何気に気になった+
東方神起は名前知ってたけど初めてテレビでみれるから記念に貼っとくよ♪♪♪

『2017FNS歌謡祭』注目の第2弾出演アーティストを発表!

12月6日(水)放送の「第1夜」には、石川さゆりさん、奥田民生さん、郷ひろみさん、柴咲コウさん、橋真梨子さん、宝塚歌劇団、
東方神起、平井堅さん、ゆず、和田アキ子さんなど大物揃いの豪華出演者が決定しました!

12月13日(水)放送の「第2夜」には、SHISHAMO、DEAN FUJIOKAさん、WANIMAといった、いま話題のアーティストからNMB48やNGT48といったアイドル、そして吉川晃司さん、世良公則さん、
Toshlさん(X JAPAN)、西野カナさん、LUNA SEAらビッグネームの数々が。さらに福山雅治さんの出演も決定!

今年も『FNS歌謡祭』でしか実現できない豪華コラボレーションや、さまざまなスペシャルメドレーをたっぷりお届けします。

出演アーティストの詳しい情報はこちらかどうぞ!
http://www.fujitv.co.jp/FNS/2017/highlight.html

21名無しバサー (スップ Sd73-b/pE [1.75.0.83])2017/12/05(火) 19:02:15.76d
>>19
いえいえ、ワームもちゃんと使いますよ☆
ただ今年はワームの消費が過去最高に少なかったです。お魚さんがあまり釣れなかった事とワームでネチネチしてるよりプラグでポンポンと手返しよくやってたほうが効率良かった事が原因かと思います☆

22名無しバサー (オッペケ Src5-5jSg [126.211.32.107])2017/12/05(火) 22:20:56.25r
2017年の年越し中華そば&焼きそば6店舗目は
『三重・香龍(中華料理・餡かけ焼きそば)』
https://tabelog.com/mie/A2404/A240401/24000771/

オーダーは、餡かけ焼きそば大(キッチリ麺2玉で750円)・麻婆豆腐(花椒抜き&辛目・500円)白ご飯大(250円)

俺的に今年は久しぶりにバス釣り釣行したって事で

昔バス釣りハマってた時に伊賀地区野池巡りの際に寄っててトータル20年チョイぐらい気が向いた時に香龍寄ってるんやけど(昔は友生インター下った所にお店有った)

伊賀地区は俺の好きなタイプの中華そば屋無かったから中華料理屋は見掛けた所は全部寄った中でお気に入りの1つの理由が

盛り・値段・味付けもやねんけど何より気に入ってるのが

餡かけ焼きそばは中華の鉄鍋使って野菜&豚肉等を炒めるのにキッチリと食感残して

尚且つ炒め過ぎないで野菜&豚肉の出汁を短時間であんに絡めてる中華料理の基本的な火の活用的な火使いが俺でも簡単に解るバランス良さで

昔は中華麺でもそこらで見掛ける様な中細麺やったのが数年前からやったかな???中太の小麦感強い中華麺に変更でより俺好みになった+

伊賀地区で俺の気に入るお店は当然美味いからブランド米の伊賀米やのに盛りが良いお店ばかりだよ♪♪♪(香龍は白ご飯大で伊賀米1.5号ぐらい盛るから米の良さが漬物と一緒に喰っても即解る美味さ)

『大阪・大三元(中華料理)』
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27011897/ ほどデカ盛りやないけど俺的には安て腹一杯になるから長らくレギュラー落ちしないお店で寄ってるよ♪♪♪

23名無しバサー (ベーイモ MMe3-gjYy [223.25.160.18])2017/12/05(火) 22:41:37.50M
今年もついにシーズンオフになって書き込みがめっきり減りましたな
釣りとは全く関係ない誰も読まない音符さんだけになりました
皆さん来年までサヨウナラ
音符さんお元気で

24名無しバサー (ワッチョイ 09c2-JVEX [36.3.233.134])2017/12/05(火) 22:51:05.630
音符って病院とかは行ってるの?

んじゃ、旧港やにおの浜の釣りレポやDQNアングラーを語るということでw

26名無しバサー (ワッチョイ f93d-gjYy [118.105.60.182])2017/12/06(水) 09:27:27.720
釣りのオフシーズンは皆んな音符さんネタで盛り上がりましょう
この時期はバス釣りなんてどうでもいいわ
超絶釣りウマの音符師匠の書き込みを読んで皆んなで勉強しよう
音符師匠書き込みヨロシクお願いします

過疎化

28名無しバサー (ワッチョイ 255a-Jkhx [118.105.70.135])2017/12/08(金) 09:39:55.490
音符さんの書き込みが無くなった
俺の勝ちでした
音符さんは書き込みをお願いするとわざと書き込みしない
それをわかっているからこちらから書き込みしてとわざと書いた
やっぱり書き込みは無くなった
平和が戻ってきたわ
やっぱり俺の勝ちで終了

29名無しバサー (オッペケ Sr21-BaCB [126.211.0.170])2017/12/09(土) 22:34:15.43r
最近ここ2.3日だよ♪♪♪

『シマノ』が求人募集してるのチョコチョコ見掛けるねんけど、
俺よりバス板&釣り板住人が入りたい企業『シマノ』が一般人材募集は何か有る前兆だから下手したら採用試験受かるかも???
て事でわざわざ12月仲冬&師走の色々忙しい時にレスしてあげとくよ♪♪♪

30名無しバサー (オッペケ Sr21-BaCB [126.211.0.170])2017/12/09(土) 23:03:56.24r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば7店舗目は
『神戸・丸高中華そば 二宮店(和歌山中華そば車庫前系)』
https://s.tabelog.com/smartphone/restaurant_detail/top?rcd=28002413
http://imepic.jp/20171209/827560

オーダーは、瓶ビール+キムチ→
中華そば大・トッピングに生玉子+焼きめし
http://imepic.jp/20171209/826620
http://imepic.jp/20171209/826990

久しぶりに和歌山中華そば喰いたなって検索したらまだ未訪問の丸高が兵庫県三宮に出店してるから寄ったら
丁度、俺の前で和歌山中華そばを仕上げる綺麗なネエさんのお母さんが丸高の身内だと聞いて直系なん即理解し
出された和歌山車庫前系中華そばは評価に値する男より長寿な女方に仕上げる権利を持たせてるのが成る程な理屈で
俺的には焼きめしが値段(450円)にしたら量も十分で他客も高確率でオーダーしてるの見てオーダーして正解な美味さだったよ♪♪♪

俺的な印象やと今日居た店主の娘さんが神戸美人系なんと
神戸・三宮へ向かう電車&見掛けた綺麗な女性は若いの〜美魔女ネエさんまで何故か宝塚系な品の有るのがチョコチョコ見掛けたのが
神戸エリアに滅多に寄らないエエ俺好きの俺にはテンションMAXで美味い物に辿り着き喰えるのが
年取ると腹ペコに有る意味1番近くなるカロリー消費出来る街なの少し前の名古屋寄った時と同じなん気付いたよ♪♪♪

31名無しバサー (オッペケ Sr21-BaCB [126.211.0.170])2017/12/09(土) 23:14:17.51r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば8店舗目は
『大阪・大阪麺哲(俺的に中華そば)』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080479/
http://imepic.jp/20171209/831470

オーダーは、肉醤油雲呑・替え玉
http://imepic.jp/20171209/831690

俺的に好きじゃない麺文化の替え玉が麺の仕上がり時間考えたりスープが状態変わったり麺の堅さ変わるの嫌で
今まで全く寄ってなかった麺哲グループは夏場に1回は喰ったらな物言えないって事で寄った際に
『!!!』と思わず即唸りリアクション出たお店って事で
俺的な年末の1大イベントで有る年越し中華そば&焼きそばに年末ジャンボ買うがてら鼻歌歌いながら寄ったけど今回も即唸りだったよ♪♪♪

食材から凝ってるの簡単に解る大阪麺哲は蕎麦&饂飩好きなら誰でも勧めれる+
泳がせ茹での特徴で有るしなやかな麺の特徴活かしてる1杯の構成なんが俺的に気に入った理由だよ♪♪♪

32名無しバサー (ワッチョイ 55b8-BaCB [126.161.183.39])2017/12/10(日) 22:18:21.810
俺的な年越し中華そば&焼きそば9店舗目は
『滋賀・をかべ 本店(近江ちゃんぽん屋の元祖)』
https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25001049/
http://imepic.jp/20171210/791770

オーダーは、ビール・ヒネ鶏炒め・餃子→
餡掛けちゃんぽん大・トッピングに生玉子+チャーハンセット
http://imepic.jp/20171210/791980
http://imepic.jp/20171210/792190

今年は約5年振りに久しぶりに琵琶湖バス釣り陸ぱり釣行したって事で
滋賀の食文化で有る近江ちゃんぽん元祖をかべに寄ったけど
鉄鍋振るちゃんぽん屋らしくチャーハンも滅茶苦茶美味い+店主の奥さんに俺的な気になった所言っといたのは内緒だよ♪♪♪

ベースが中華らしく炒めた野菜&豚の出汁+鰹等の優しい出汁+
京滋エリアらしく京都中華そば系の柔麺仕様の中細麺が
俺的には流石滋賀の食文化を代表する近江ちゃんぽんは理に叶った1杯やと簡単に理解出来るよ♪♪♪

33名無しバサー (スププ Sd43-bq8W [49.96.22.104])2017/12/13(水) 21:46:43.77d
はやく雪積もれー

34名無しバサー (オッペケ Sr21-BaCB [126.212.189.132])2017/12/13(水) 22:05:46.75r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば10店舗目は
『奈良・千蘭(熊本ちゃんぽん)
https://tabelog.com/nara/A2904/A290401/29008750/
http://imepic.jp/20171213/792180

オーダーは、天草ちゃんぽん大・トッピングに生玉子+焼き飯
http://imepic.jp/20171213/792550
http://imepic.jp/20171213/792700

俺的に前に美味いと奈良のラーメン屋に並んでた時に聞いてて寄ってなかった千蘭(俺的に当時はちゃんぽん推し時やなかったから)に初寄りしたんやけど
『???』な客が居ないからハズレ引いたかも???と一瞬思ったけどアカンだら近所で代替え店セレクトしてあったから取り敢えず入ってみたよ♪♪♪

俺的に出された天草ちゃんぽんは期待を上回った出来で隠し味は昔良く喰ってた類いで直ぐ解るレベルやったのが
風邪引いてて治りかけの中でも即解ったのが後で店主の一言で当たってたぐらい良い意味で解り易い美味さを演出してた+
天草大王(熊本地鶏)の良さも解り易いねんけど、蒲鉾&薩摩アゲからも良い出汁出てる上に
ちゃんぽんで野菜出汁が加わるから値段分以上にスープは良い仕上がりだってよ♪♪♪

店主達と色々喋る時間有ったから天草大王や値段の事等喋ってたけど1番気になったのが移店で九州に行くかも???
と言われてたから年越し中華そば&焼きそばネタで他回るより千蘭に寄る事を真面目に考えたのは内緒だよ♪♪♪

取り敢えず年内にもう1回は寄る+2018年の年越し中華そば&焼きそば回る1店舗目(初寄りで良かったお店の中で1番良かった店からスタート)候補にダントツ1位になったのも内緒だし
ちゃんぽん文化の九州出が作った九州ちゃんぽんはガチで滅茶苦茶美味いからビックリしたのも内緒やけど
忙しくなると店主夫婦見てたら娘さん高確率で美人さんが登場するかも???と言われたからワク♪ワク♪が止まらないのも内緒だよ♪♪♪

35名無しバサー (ササクッテロル Sp3f-ZRi2 [126.233.140.47])2017/12/14(木) 13:55:07.23p
久しぶりに覗きに来たら♪しかいねーじゃねーか…www
元気してるか?クソ♪よ

36名無しバサー (オッペケ Sr3f-Igbh [126.200.28.254])2017/12/17(日) 23:00:43.85r
俺的な年越し中華そば&焼きそば11店目は
『兵庫県・和楽大勝軒(王道系譜つけ麺)』
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28043074/
http://imepic.jp/20171217/824410
http://imepic.jp/20171217/824660
http://imepic.jp/20171217/826760
オーダーは、もりそば麺3玉・トッピングに生玉子・ワンタン
http://imepic.jp/20171217/824880

中華そば・焼きそば・・蕎麦・ちゃんぽん・餡掛けスパゲッティ出して
『もりそば』出さないとバランス悪いから関西圏内で大勝軒で探したら何と今年寄った
『東京・東池袋大勝軒 本店』
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13045828/
系譜なの寄って聞いて知って結構真面目に喰ったけど関東と関西で好まれる表現の違いからか(日清・どん兵衛の東西違いが解り易い)
店の看板の1つで有るスープが今月27日で変わるみたいなのは内緒だよ♪♪♪

37名無しバサー (オッペケ Sr3f-Igbh [126.200.28.254])2017/12/17(日) 23:07:09.22r
俺的な年越し中華そば&焼きそば12軒目は
『大阪・権兵衛(ホルモン焼きそば)』
06-6631-4841
大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-1-12
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27047720/
http://imepic.jp/20171217/829270

オーダーは、キリン・ラガービール瓶・キムチ・ホルモン煮・煮こごり→
ホルモン焼きそば大(麺3玉)・白ご飯大
http://imepic.jp/20171217/829480
http://imepic.jp/20171217/829640

久しぶりに寄った権兵衛はホンマは今年の夏にコピーロボット1号連れて寄ったんやけど定休日を調べてなくコピーロボット1号に
『パパちゃんと調べてから行かなアカンやん!!!俺腹減った!!!』
と、コピーロボットにチョイ説教された良い思い出有るお店だよ♪♪♪

俺は自分でホルモン炊くから1年に1回ぐらいしか寄らないけど
高架下の狭い店舗内やけど酒〜アテ〜麺類まで俺の好きなメニューが揃ってるから寄って気分良いよ♪♪♪

38名無しバサー (オッペケ Sr3f-Igbh [126.200.28.254])2017/12/17(日) 23:15:16.02r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば13店舗目は
『三重・麺屋はなび 桑名店(名古屋メシ・台湾混ぜそば)』
https://s.tabelog.com/smartphone/restaurant_detail/top?rcd=24010467#
http://imepic.jp/20171217/833820
http://imepic.jp/20171217/834460
http://imepic.jp/20171217/834640

オーダー1杯目は、台湾混ぜそば大(ニンニク入り)
http://imepic.jp/20171217/834040
2杯目は台湾ラーメン大(ニンニク無し)・トッピングに生玉子
http://imepic.jp/20171217/834270

中華そば・焼きそば・ちゃんぽん・蕎麦・餡掛けスパゲッティが登場したなら当然登場するのが混ぜそばで

はなび本店はまだ登場予定やないから桑名店に寄ったんやけど名物的やった可愛い女店長が居ない事に気付いた瞬間テンションがババ下がりしたけど

出された名古屋メシ・台湾混ぜそば喰って即機嫌直ったのはやっぱり美味いからで昔寄った時と違ってレシピが細かい所など変更されてて数段美味なってたのが

はなび級の唯一無二な台湾混ぜそば考案者で生涯安定売り上げ店舗でも良い物作りな姿勢が見れたし
俺的な発想な『年越し混ぜそば』が実際に販売されてるの見てご機嫌になれたよ♪♪♪

台湾ラーメンの方は最近のラーメン屋的な構成で俺的に好みやないけど普通に美味しかったのは一応書いとくよ♪♪♪

39名無しバサー (オッペケ Sr3f-Igbh [126.200.28.254])2017/12/17(日) 23:41:21.38r
>>35 お前は大して釣り込んでへんのに偉そうな態度から簡単に解ったけどアホの大先生やろ!!!

俺はバス板10年以上常駐してたけど、師走なって皆バス釣りしやんのはここ数年からやろ???
まっ、フィッシングショー理由にバスプロが大して釣行してないのfacebook・blog・Twitter・Instagram等でバレとるさかい
素人が釣りしても目も通されてへん様に見られるから皆釣行しやんの違うか???
俺からしたら素人が簡単に釣れるハイシーズンにフィッシングショーしたら即道具の宣伝なるし
バスプロも簡単釣行で商品アピール出来るのに何でフィッシングショー理由に釣行しない寒い時期にフィッシングショーするのか意味解らないけど
冬場の釣行をガンガンして製品テストをしやな冬場使い易い製品出て来ないの俺でも簡単に逆算出来るから
誰も冬場の釣行しない悪循環から年中楽しめる釣りジャンルをフィッシングショーからしてメーカー&プロが一丸になって釣行しない姿勢は俺からしたら???な変わった姿勢の業界だよ♪♪♪

約年間の25%の時間の冬期間はフィッシングショー理由に釣行減る=釣具売る気無い=そんだけ儲けに儲けまくってる業界やからこそ出来る冬場休業スタイルは
税務署からロック♪オ〜〜〜ン♪♪♪されて摘発されまくってもおかしくないのに脱税ネタ話全然聞かないのは税金対策皆バス釣りより上手いと見てるよ♪♪♪
バス釣りブーム時や琵琶湖バス釣りブーム時なんか相当儲かったはずやのに脱税ネタ話全く聞かなし
今みたいなバス業界が5ちゃんから廃れ専門誌が廃刊やメーカー潰れたりしてるぐらいやのに
ホンマに不思議な業態の釣り業界はまだまだ銭儲けまくってると見てて
アホの大先生なんか金持ちの象徴の高級車自慢が癖になっとるから釣りプロは唸るぐらい銭持っるから皆釣りプロを目指してるんかな???
と、釣りを好きでヤッてた俺には不思議過ぎる業界やと見てるよ♪♪♪

40名無しバサー (スププ Sd42-Z5Oy [49.98.84.122])2017/12/18(月) 02:52:45.22d
音符くそガイジしかこっちいないやん

41名無しバサー (オッペケ Sr3f-Igbh [126.211.19.128])2017/12/20(水) 07:23:32.26r
日が変わって昨日12月18日

俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば14店舗目は
『滋賀・ちゃんぽん長崎屋(長崎ちゃんぽん)』
https://tabelog.com/shiga/A2502/A250203/25001749/
http://imepic.jp/20171220/263710

オーダーは、ビール・餃子→ちゃんぽん大・唐揚げ定食
http://imepic.jp/20171220/263890
http://imepic.jp/20171220/264210

長崎屋は初寄りやねんけど、食べログで量も多いのもやけど値段が安いコスパ最強クラスって事で寄ったら
ちゃんぽん大700円・餃子200円とかホンマに安く
聞いたら店主が長崎出身で九州男児らしい気持ち良い性格から
盛り良く・具材多く・本場の喰いか方らしい食べ方も教えてもらって納得の味付けやったけど
俺的には『この具材やと儲け出ないん違うかな???』と、即店主さんに聞いたぐらい具沢山が嬉しいぐらいだったよ♪♪♪

性格出たメニュー構成&店内の雰囲気が俺には何故だか良い気分になれたから
次回寄る時は世話焼きババァ&コピーロボット達を連れて行きお金を使わせてもらうよ♪♪♪

42名無しバサー (オッペケ Sr3f-Igbh [126.211.19.128])2017/12/20(水) 07:28:51.06r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば15軒目は
『奈良・がじゅまるの木(沖縄ソバ)
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29006730/
http://imepic.jp/20171220/267690
http://imepic.jp/20171220/267870

オーダーは、3枚ソバ
http://imepic.jp/20171220/268040

今日はNHK紅白歌合戦に安室 奈美恵ちゃんの出場決定が有り

中華そば・焼きそば・近江ちゃんぽん・天草ちちゃんぽん・長崎ちゃんぽん・餡掛けスパゲッティ・餡掛け焼きそば・ホルモン焼きそば・混ぜそば・もりそばと来たのも有り

当然、沖縄ソバも登場やねんけど安室 奈美恵ちゃんがNHK紅白歌合戦に出演無くても登場予定やったかは内緒だよ♪♪♪

因みに、桑田 佳祐さんがNHK紅白歌合戦に出場決まったら

唯一ラーメン枠で『湘南=神奈川=横浜家系』が登場するのは

桑田 佳祐さんがNHK紅白歌合戦に出場決定しないと寄れないのも内緒だよ♪♪♪

それにしても、『沖縄ソバ』は特徴的な具&薬味&味付けの仕方やのに誰でも愛せる表現されてるのが良く解ったけど

『がじゅまるの木』は麺が堅い目やから次は柔麺で気持ち良く麺啜らしてもらうよ♪♪♪

43名無しバサー (オッペケ Srb7-L3R+ [126.34.12.145])2017/12/24(日) 14:47:05.75r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば16杯目は
『大阪・住吉(中華そば)』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27003000/
http://imepic.jp/20171224/529880

オーダーは、大玉・葱多目・スープ薄目・トッピングにワンタン・竹増し
http://imepic.jp/20171224/530140

遂に登場の俺的なお気に入りの高井田系の雄で有る住吉は年始に始める『2017年版 ザ・T.O.P.店(BIG BANGのT.O.P.のファンも有り絡めた)』

に確実に登場するんやけど、今回は毎度同じオーダーやと写メの使い回しで喰ってないみたいやから
チャーシュー増ししないでオーダーやったけど俺的な満足感が大して変わらないのが住吉の中華そばを愛してるか再確認出来たよ♪♪♪

住吉は年末30日まで営業+31日大晦日は年越し中華そばされる持ち帰り専用営業+
年始は5迄休みで6日から営業だと言ってたから一応書いとくけど、
現在の予約数を電話予約のヤリ取りを聞いたら1組平均1家庭分で少ない目で計算して4人で計算しても
結構な数が予約入ってたのは流石高井田系の雄で有る住吉の中華そばの顧客数なのも一応書いとくけど
大晦日1週間前でこの予約数+大晦日は昼まで常に行列やから相当な数出るやろうから今度年越し中華そばの数を聞こかな???

当然俺の年越し中華そばは住吉の中華そばで大晦日の風物詩NHK紅白歌合戦を見ながら喰うのも一応書いとくよ♪♪♪

44名無しバサー (オッペケ Srb7-L3R+ [126.34.12.145])2017/12/24(日) 15:42:18.37r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば17杯目は
『京都・新福菜館 本店』
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000791/
http://imepic.jp/20171224/555410

オーダーは、キリン瓶 大ビール・キムチ→
新福そば特大・麺柔・葱多目・モヤシ抜き・トッピングに竹+ヤキメシ
http://imepic.jp/20171224/555680
http://imepic.jp/20171224/555910
http://imepic.jp/20171224/556080

2017年って事で17杯目に遂に登場の全国区でも超が付く京都・新福菜館 本店は
大晦日31日まで営業+年始は2日から営業で3日水曜日営業(水曜日は定休日やけど正月営業される)
今日は9時オープン前に寄ったけど既に満員+待ち状態で
出されたオーダー分も相変わらずな新福菜館 本店クォリティー
(京都中華そばの麺で有名な近藤製麺・九条葱・国産豚の柔らかいウデ肉・新福スープ&ヤキメシ・ブランド米の伊賀米・俺的に鶴橋&コリアンタウンと全然違うキムチ)
昭和の中華そば新福菜館 本店は多分昔に比べ現在の超名店らしく良い素材にも拘り入りまくった中華そば屋で
京都が誇る『京都中華そば』の開祖で有る新福菜館 本店は手抜き&金儲け感無いのが超気に入った理由で通い続けて毎度唸る美味さに感謝してるよ♪♪♪

新福菜館 本店の行列捌きの早さは俺の知るお店だとダントツな入ったオーダーは即対応&仕上げるのがイラチな俺でも一切機嫌悪くならないのは一応書いとくよ♪♪♪

45名無しバサー (ワッチョイ cfb8-mbpf [121.112.99.222])2017/12/24(日) 16:30:58.080
第一旭の方が人が並んでるのは不思議だと思う
雑誌に掲載されたとかなのかな
空いてるほうに入るのが賢明

レス番飛びまくってんねんけど
何事や

47名無しバサー (オッペケ Srb7-L3R+ [126.34.12.145])2017/12/24(日) 19:49:02.28r
>>45 こんなん書いてエエのか解らないけど季節の変わり目を起きてたら変わった時間で解るし断言で言える俺が
新福菜館 本店は好き好bで寄るけど第一旭本店を寄らbネいで第一旭は齠店か城陽店bノしか寄らない覧摎Rは沢山有る鋳敢えて書かなb「けど、
給ュいて書くなら瑞V福菜館 本店1階と第一旭 本店の席数そない差無いのに
新福菜館の名物ヤキメシのオーダー率滅茶苦茶高いの踏まえてオーダーをデータ取りは散々
facebook・blog・Twitter・Instagram等でして新福菜館 本店の商品回転スピードは他で並ぶ所を見ないし
何回も新福菜館 本店&第一旭本店の店前で客の出入りスピード見て新福菜館 本店のクォリティー考えたら別格過ぎる神レベルの客対応を敢えて書いとくよ♪♪♪

俺的には新福菜館 本店の店主で有る青木さんは毎日厨房に立つ店主で見たら神域な感覚の本物のプロ精神の現れから
『NHK・プロフェッショナル 仕事の流儀』に動画として残すために出演して欲しいけど
青木さんは高齢&昔ながらの昭和の職人気質から口数も本当に少なくオファー有っても出演は断られるだろうから新福菜館 本店&中華そばファンとして切ななるよ♪♪♪

48名無しバサー (ワッチョイ b3c2-Mi/I [36.3.233.134])2017/12/24(日) 21:51:56.790
河童ラーメンて臭いんやな
次の日家族にボロカス言われたわ

49名無しバサー (オッペケ Srb7-L3R+ [126.200.48.149])2017/12/27(水) 21:27:09.39r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば18杯目ウPは
『長野・大石家(中華そば)』
https://tabelog.com/nagano/A2006/A200603/20018686/
http://imepic.jp/20171227/768780

オーダーは、メンマ麺大盛・葱多目・白ご飯並
http://imepic.jp/20171227/768950
http://imepic.jp/20171227/769130

岐阜に本店が有る大石家を敢えて長野県の店で喰ったのは本店の有る岐阜は東海1の中華そば文化で
岐阜はまだメインに出すには早いから長野県の大石家をセレクトしてみたけどやっぱり大石家は何軒も有るだけあって滅茶苦茶食べ易い中華そばだよ♪♪♪

50名無しバサー (オッペケ Srb7-L3R+ [126.200.48.149])2017/12/27(水) 21:31:57.95r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば19杯目は
『名古屋・万楽(中華そば)』
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23000213/
http://imepic.jp/20171227/772550

オーダーは、万楽麺の特大(麺3玉・710円)・トッピングにメンマ(100円)・葱増し(50円)
http://imepic.jp/20171227/774280

名古屋メシだけが名古屋名物やないって事で万楽は並500円で
『大阪・住吉(中華そば)』https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27003000/
と同じく万楽は値段設定が安て美味いのが老若男女が気軽に寄れる昔ながらの中華そば屋って事で
俺のしてたバス釣りは小学・中学生からする遊び&趣味って事やから名古屋エリアの小遣いで食べに行ける万楽をセレクトしたよ♪♪♪

久しぶりの万楽を喰って名古屋辺りから東に行くと麺が縮れ麺が見掛ける理由を今だによく考えてるよ♪♪♪

51名無しバサー (オッペケ Sreb-R/vV [126.212.131.101])2017/12/28(木) 23:52:11.67r
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば20杯目は

『京都・紫倉(横浜家系)』
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26018787/
http://imepic.jp/20171228/857280

オーダーは、大(好みは鶏油多目・他普通)・
トッピングに海苔・葱・煮玉子+白ご飯大
http://imepic.jp/20171228/856580

俺的なネタで、NHK紅白歌合戦に特別枠で『桑田 佳祐』さんが出場って事で
年越し『そば』で唯一ラーメンを特別枠で1軒登場させるって事で横浜家系の紫倉に寄ったよ♪♪♪

2017年は関東に麺類食べ歩きに寄ったって事も有り横浜家系の紫倉は
ホンマやったら今年初寄りてのも有り1軒目に登場やってんけど
NHK紅白歌合戦に出場される桑田 佳祐さん=サザンオールスターズ=神奈川=横浜家系って事で
2017年の年越し中華そば&焼きそば登場枠で大トリ近くで登場やろうから最後の方に登場を変更したよ♪♪♪

紫倉は麺を泳がせて仕上げる方法が俺的には『京都・新福菜館 本店』の華そば・水気に絡め麺をよく掻き混ぜる焼きそばと同じく
麺がしなやかに仕上げられるから年越し中華そば&焼きそばに登場させたのは
他の篭ザルの仕上げやと出ない泳がせ茹で麺の仕上がり感を超好むのも有り紫倉をセレクトしたけど
桑田 佳祐さんがNHK紅白歌合戦に出場しなかったら寄ったか寄らなかったかは内緒だよ♪♪♪

2017年紅白歌合戦を滅茶苦茶楽しみにしてるけど
桑田 佳祐さん30周年記念絡むソロアルバム『がらくた』は全部が桑田 佳祐さんらしい歌で気に入ったアルバムで
俺的に好きな歌が『オアシスと果樹園』『サイテーのワル』は特に耳にも心にも響いたから一応書いとくよ♪♪♪

52名無しバサー (ワッチョイ fbb8-R/vV [126.241.214.13])2017/12/30(土) 07:54:49.760
日が変わって昨日12月29日の
俺的な2017年の年越し中華そば&焼きそば21杯目の大トリは
『京都・第一旭 槇島店(京都中華そば)』
https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26007700/
http://imepic.jp/20171230/282250

オーダーは、キリン瓶ビール×7・キムチ・メンマ×2→
デラックス大・麺柔・葱多目・モヤシ抜き・トッピングに生玉子
http://imepic.jp/20171230/282500
http://imepic.jp/20171230/282810

今日はバス釣りの師匠が仕事の関係上で時間空いてるって事で
プチ忘年会は俺もバス釣りの師匠も超お気に入りの第一旭槇島店へ寄ったんやけど
相変わらず流行ってて待ちやったけど席数有るから回転早く即座れてグダグタな話で酒が進んだんやけど
俺とバス釣りの師匠やと体調良かったら各ビール瓶1ケースは空けるから飲み放題のお店やない分大人しい庶民らしい飲み方やったよ♪♪♪

ホンマは『京都・新福菜館 本店(京都中華そば)』
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000791/
と同じく京都中華そばらしい堅麺頼んでも柔麺で出て来る
『京都・第一旭 寺田店(京都中華そば)』
https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26007700/
に寄るか迷ったけど2017年は琵琶湖陸ぱり釣行を久しぶりにした後に寄ったのが『京都・第一旭 槇島店』て事で寄ったよ♪♪♪

この『京都・第一旭 槇島店』はチャーシューが第一旭本店&寺田店より仕上がり感が滅茶苦茶気に入ってる上に昔から寄ってるけど
昔から寄る顔馴染みな常連も有り変なん一切出て来ないからホンマ重宝させてもらってるよ♪♪♪

53名無しバサー (ワッチョイ fbb8-R/vV [126.241.215.77])2018/01/01(月) 12:04:07.120
♪〜♪〜♪〜♪♪♪さ〜始まりますよ!!!『俺的2017年版・T.O.P店』
司会進行役は数々の『紅白美味合戦司会・技の巨匠・食べ歩き四天王・隠し味大会大トリ』と大役を抜擢され見事成功を納めて来た私、魚介 マチャアキ
そして、昭和の時代から庶民に中華そばの美味しさを伝え続ける今や生きる伝説の黒醤油 哲子なんですけど

(魚介)初回余裕で1位になった『京都・新福菜館 本店』075-371-7648
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000791/
は殿堂入りって事でランキング対象には入らないんですけど黒醤油 哲子さん今年は結構色々なお店で黒醤油が目立ったお店回りだったので2017年も1位の可能性が有りますよ♪♪♪

(黒醤油)そうなんですが、2017年は麺類以外に強力な『豚カツ&揚げ物・中華料理・韓国料理・丼物』が選考対象に入って来たのよね♪♪♪
て、事で戦隊ヒーローみたく追加司会でも超強力な助っ人・美味い物をより美味くメイン・サブを両方こなす今や平成の名司会で有り
出演されてる『孤独のハシゴ酒飯』等で季節を風流に表現&伝える風詩舌の酒飲み 忍さんにお酒担当なのでサブ司会をお願いしましたよ♪♪♪

(酒飲み)酒枠で俺を選んでもらえて嬉しいんですが俺で良いんですか???
(魚介)酒は古から美味い飯には付き物で必要枠だし酒のせいでウロ覚えな記憶なランキングなの解りやすいからランキング外れた店からクレーム入らないから良いんだよ♪♪♪

(酒飲み)そう言えば『ONE PIECEマン・チョコ』が何時も画像に入ってるのは何か意味有るんですか???
(魚介)バス釣りで昔拾った画像で疑惑湧くの見て拾った写メじゃない証なのも有るんですが
2017年はONE PIECEの人気投票の年も有り今回はランキングに俺的に好きなONE PIECEのキャラを人気投票みたく20位からランキング書いて当時進行入れて行きますよ♪♪♪

ランキング発表20位発表の前に審査員の紹介ですが・・・(続)

54名無しバサー (ワッチョイ fbb8-R/vV [126.241.239.69])2018/01/01(月) 23:15:30.960
さて『2017年版・ T.O.P.店』の審査員は
総合審査委員長『椀 PIECE』の作者・だお 飯一朗
『食』に関してこの方が最上位の担当なのは現在で何度目の絶頂期か解らないイート・たけしさん
(イート)俺は審査員しないんだけど、本当くだらない事が大好きでね〜つい了解したんだよ♪♪♪まっ、アウトレイジみたく『全部美味い!!!』が俺の答えだよ♪♪♪
続いて和食と言えば白ご飯&味噌汁担当は赤出汁 まんまさん
(赤出汁)関ジャニ∞の丸山もTBS・人生最高のレストランで言うとったけど『豚カツには赤出汁なんは俺も同じ意見なんや!!!美味いから喰ってみ???』
続いて一品&一杯に対して当然構成等を喰ってバランスを見るって事でメニュー全般担当は多盛りさん
(多盛り)俺はね、誰とでも絡み易い基本漬け物有る料理が好きなんだけど無い洋食でも入ってる具材で代替え利くメニューは点数高いよ♪♪♪
続いて役者と同じく主役にも準主役にも成るが誰が食べても嬉しい肉全般担当は肉多 敏行さん
(肉多)肉はね監督となる素材キャスティング・演出家となる調理・メイクとなる盛り付け=観客となるお客の取り方で満足感随分変わる高級枠の素材だから俺は審査員としてアドリブで決めてくよ♪♪♪
続いて『和食=出汁』の相棒関係だとこの方は外せないって事で水炊き 豊さん
(水炊き)俺はね、水=監督・火=演出家・調理=脚本・素材=俳優&女優・手間=編集が大事だと見てる
俺は俳優もこなす監督だけど去年仲冬にDVD発売された映画『TAP THE LAST SHOW』はタイミング悪くレンタル中続きでまだ評価出来てないから今回は大人しい扱いだよ♪♪♪
次の相棒は・・・(続く)

55名無しバサー (ワッチョイ fbb8-R/vV [126.241.199.205])2018/01/02(火) 10:10:04.430
続いて四季の国である日本を表現するには相応しく風味〜食感〜味〜色の全ての表現が活きる素材&
メイン〜出汁まで絡む野菜担当は四季を表現するアーティストから選出って事で野菜 永吉さん
(野菜)歌も料理も季節を表現するって事で俺が審査員初めてするんだけど
日本料理は特に野菜出汁が超魅力的なのも有り俺がラーメン好きでよく喰ってるから一押しは
『ロック=横須賀=神奈川=I LOVE ユーYOU 家系(OK)!!!』

続いて全国津々浦々と見て麺文化が発展した日本は『麺の形状&独自の柔らかさ&表現具合』が色々有るって事だから当然大物セレクトしないと駄目って事で、麺処 ジョージさん
(麺処)俺でいいの???所謂麺処担当やけど、麺の仕上がり具合&形状を見てるのは当然で、麺料理を活かすサードメニューとなる丼物も見てるからそこん所は目がテンになってもヨロシク!!!

続いて関西が主体って事で関西食文化の1つのうどん担当は落語ならぬ楽麺って事で醤含亭 鶴飩師匠
(鶴飩)また何か呼ばれたさかい来たけどエライ面子が揃っててワシでエエんかいな???まあ呼ばれたら審査員でも何でもするけどどないなっても知らんで!!!何やったらまた脱ごか???

続いては和食の代名詞と言っても過言じゃない豚かつ・京都中華そば・ラーメン・韓国冷麺担当の、とんかつず・石橋 たかばしさん&季梨 海苔竹さん
(とんかつず・たかばし)俺らコンビだし番組最近料理系多いから文字られまくって何か担当多くねぇか???
(とんかつず・季梨)俺はアートの世界も活動範囲だから季節のフルーツ乗る韓国冷麺も担当って俺で大丈夫???ど〜なっても知らないよ♪♪♪

続いて今や小学生からサイトを覗き釣りの最新情報得るって事で腹一杯になる量担当でよく食べるスポーツマン&チャンピオン・村田 量多さん
(量多)何かまた呼ばれて来たんですけど今回の食関係は普段の事なので気楽にさせてもらえますが、
チャンピオンは体調管理にシビアで食は対戦相手より有る意味厄介でいつも本気出してます。

56名無しバサー (ワッチョイ fbb8-R/vV [126.241.199.205])2018/01/02(火) 10:52:01.830
続いて日本食の代名詞&メインにも準メインにもなる男なら超タイプなエエ女でないと浮気する意味から白ご飯担当は当然国産ブランド米級に存在感有る方って事で、伊賀米 遥さん
(伊賀米)私が超タイプなエエ女みたいと表現されて嬉しい限りです。毎日食される米担当って事だから共演者のメニューの方を活かせて良かったでが、
お酒だとハイボールも毎日飲んでも飽きないので1度晩酌でお供させてあげて下さいね!!!(続く)

続いて2017年は念願の静岡県富士宮焼きそばを食べ歩きに行ったがソロ活動が白ご飯&味噌汁が基本付かない富士宮焼きそばと同じって事で富士宮焼きそば担当は富士宮 フミヤさん
(富士宮)俺は福岡の出だから九州ちゃんぽんにも顔出すけど今回は基本富士宮焼きそば担当って事で審査員させてもらうよ♪♪♪ソロの単品も良いしグループ的な定食にも良い焼きそば枠は順位どうなるか楽しみだよ♪♪♪

続いて長らく通ってて年越しそばでも喰ってるから当然入って来る大阪・高井田系中華そば枠は大阪から選出なるんやけど
大阪はボクシングが滅茶苦茶強くチャンピオン相当出てる中でも今も俺の中で伝説のカリスマで有るボクサーって事で高井田系中華そば担当は、住吉 丈一朗さん
(住吉)俺は岡山出身やけど大阪のが長いから審査員受けだってエエで!!!てか住吉って女性しかスタッフ見た事無いから他所からナメられん様に俺が審査員する分試合と同じくエエ所色々魅せたるわ!!!今回の試合も十分魅せるから任せときや♪♪♪

続いて様々な食材を使い捨てる所が1番少ないと言われてるのに素材の活かし方は瞬時に出汁感を魅せる上に焼き目まで活用する鉄鍋振る中華&台湾料理担当は
俺が家族持ちで家族で行く事も有るので家族選出って事で、鉄鍋 謙さん・南 香穂さん・餡さんの鉄鍋ファミリー
(鉄鍋)ウチの家族を中華料理&ファミリー枠担当で選ばれたからには世界の鉄鍋らしい美味い店を紹介できる様に最善を尽くします。(続く)

57名無しバサー (ワッチョイ fbb8-R/vV [126.241.199.205])2018/01/02(火) 12:02:20.560
続いては大阪食文化の1つ鶴橋&今里コリアンタウン+東京コリアンタウン大久保に寄ったのも有り当然本物の韓国の方を審査員にセレクトなんですが
今回は今日facebookでグループから2人を別々の記事で見掛けた+鶴橋&今里コリアンタウン系は色々見掛けるから審査員登場しても怒られないて事で鶴橋&今里コリアンタウン担当は、BIG HANG
(BIG HANG)今回の番組名にT.O.P.さんの名前入ってるから当然1位候補は嬉しいんだけど、数有るメニューの中でプレッシャーに負けないように頑張ります!!!

続いて子供〜大人まで皆大好き焼き肉担当は今の状況やと5ちゃんで触り難い存在だがfacebookでよく見掛けるから大丈夫の判で有村 火炭さん
(火炭)今回は皆の食のアイドル焼き肉担当で審査員する事に成りました有村 火炭です!!!今年のスタートは5ちゃんねるから焼き肉全般を審査しましたので皆さんのお役に立ちますよ♪♪♪
男性の方が多い5ちゃんねるバス釣り板なら映画『ナラタージュ』はお勧めなので是非見て下さいね♪♪♪

続いて俺の大好きな食材玉子は好きでオーダーで頼めるお店は大体頼んでるって事で玉子部門担当は自身が料理好きな方から選出しないと玉子の良さが評価出来ないって事で、月見 辰吾さん
(月見)玉子はね料理したら鮮度判定難易度上がるから解り易い生玉子を基準に審査しましたが
流石食材に拘り魅せる日本だと古い玉子は今の写メ時代だと中々古いの見掛けないので美味かった&綺麗な玉子が評価良かったですよ♪♪♪

続いて食系だと皆が1番気にしてしまう&評価の基準や売りにしてしまう『味』部門は酒が入っても十分評価されるメニュー構成って事で酒のイメージ有る方から選出は、和田 味子さん
(味子)ウチは呼ばれたら何でも真面目にしてしまうから味部門は任せといてや!!!ウチ足が大足やからって味は酒飲んでも解り易い大味を好んでると見られるかも知れんけど
酒飲んでようが素面で用事した後やろうが喰って美味いの判断出来るの味やから本気で審査したわよ♪♪♪

てな感じで今回の審査員は俺的facebookhttps://www.facebook.com/bass.barss
で見掛けた方から文字り易い方を選出させて戴きましたよ♪♪♪
(^ω^ゞ)
ここで一旦CMですよ♪♪♪

58名無しバサー (JP 0Hcf-/HwQ [211.7.142.6])2018/01/07(日) 04:57:22.20H
続き早く書け

59名無しバサー (オッペケ Sr8b-2dLo [126.211.18.179])2018/01/07(日) 12:04:39.84r
俺的な2018年の年迎えうどん1杯目は
『京都・なか卵 宇治槇島店(丼チェーン店)』
https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26016439/
http://imepic.jp/20180102/435610
オーダーは、きつねうどん・トッピングに拘り玉・親子丼大盛り・トッピングに漬け物
http://imepic.jp/20180102/434910
http://imepic.jp/20180102/435270

2018年の年迎えうどん1杯目は、正月の元旦営業は当然な上に今時は大抵どこのお店で喰っても美味いの当たり前って事で
元々大阪にあった京風丼&うどんが売りのチェーン店で有る『なか卵』系列に寄ったんやけど
当然『京風』って京都を食べ歩きしてたら解るけど誰にでも食べ安いのが売りなのが観光名所京都らしい万人受けする食文化で
商売人の都で有る大阪人が商品開発したら全国展開出来る良い例として
大阪出身スタートの俺らしいセレクトで久しぶりに寄ったよ♪♪♪

屋号に『卵』を入れてるくらい拘り魅せる玉子は昔に烏骨鶏を飼ってたから玉子が今でも好きでよく玉落としする俺からしても
そこらの飲食店より全然良い玉子使ってるの簡単に解るなか卵は
『うどん大盛り』がメニューに無いのが俺みたいな麺好きでうどんで腹一杯になりたいタイプやと物足りなく
足が向き難いのは内緒にしとくけど丼&麺類は大阪の麺文化&京都麺文化をキッチリ喰って勉強し商品開発してるの喰ったら簡単に解ったよ♪♪♪

因みに、丼の大盛りは他の丼チェーン店より明らか白ご飯が多く頑丈たのは
最近密かにとある丼チェーン店に滅茶苦茶可愛い娘が働いてて複数回寄ってるから気付いたのも内緒だよ♪♪♪

60名無しバサー (オッペケ Sr8b-2dLo [126.211.18.179])2018/01/07(日) 12:14:50.16r
俺的な2018年年迎えうどん2杯目は
『滋賀・まるいし(近江ちゃんぽん・中華そば・うどん)』
https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25001739/
http://imepic.jp/20180107/436240
http://imepic.jp/20180107/436510

オーダーは、1杯目が玉子綴じうどん大盛り・ 葱多目・トッピングに生玉子・きつね・白ご飯・キムチ
2杯目チャンポン大盛り(トータル・1680円)
http://imepic.jp/20180107/436930
http://imepic.jp/20180107/437230
http://imepic.jp/20180107/437500

『まるいし』はホンマは2017年の年越し中華そば&焼きそばで登場予定やってんけど
12月半ばに寄った時にお店閉まってて今は昼間営業だけでって事でタイミング合わなく今日は年迎えうどんで寄ったよ♪♪♪

過去1回寄った時に中華そば大盛り喰っただけで
うどんどやろ???でオーダーしてみたらキッチリ関西柔麺仕様の麺の仕上がり感が気に入り
ほなチャンポン大盛りも初で喰ってみたろと大盛りオーダーしたら
写メで解り難いけど野菜ガッツリ乗ってる上に野菜出汁がキッチリ利いて近江ちゃんぽんらしいあっさり感で尚且腹一杯なるチャンポンで
思わず値段見直したら大盛り830円で麺キッチリ2玉入りでこのクォリティは相当ヤバい満足感やったよ♪♪♪
2杯+白ご飯にキムチやねんけどキムチが150円でこれまた超お得な盛りで
昔は気にしてなかった部分を真面目に見て尚且小学生〜中学生〜高校生まで小遣いで寄れるお店の滋賀エリア1位に入ったよ♪♪♪

当然2017年に喰ったお店のトップ20決めるのに4日過ぎたけど寄って閉まってた+まるいしはランキングに入るから滑り込みセーフで選考に入れるけど今日で締め切りだよ♪♪♪

今ランキング付けしてるからランキング発表はもう少し時間掛かるよ♪♪♪

61名無しバサー (オッペケ Sr8b-2dLo [126.211.18.179])2018/01/07(日) 12:22:28.15r
俺的な2018年の年越しうどん3杯目は
『大阪・カルビハウス 桃谷本店』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27010529/
http://imepic.jp/20180107/443260

オーダーは、クッス(韓国うどん)・白ご飯大・キムチ
http://imepic.jp/20180107/443470

ウロ覚えで多分3年振りかな???クッスをメニューに置いてるお店が中々見掛けないから
俺的に韓国うどんジャンルはカルビハウスの独壇場やねんけど
カルビハウス=絶品キムチ・安て美味い焼き肉・カルビハウスの絶品キムチ入り韓国冷麺・他で見掛けないクッス+生ビール400円と
俺が昔生野住んでた時から寄ってるから贔屓目になるけど酒のアテ〜締めの韓国冷麺まで何喰っても美味い上に値段安く重宝してるよ♪♪♪

62名無しバサー (オッペケ Sr8b-2dLo [126.211.18.179])2018/01/07(日) 12:40:20.34r
俺的な2018年の年迎えうどん4杯目は
『大阪・前田(うどん)』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27012247/
http://imepic.jp/20180107/454880

オーダーは、かつカレーうどん大盛り・葱多目・トッピングに生玉子
http://imepic.jp/20180107/454300

久しぶりに寄った前田は喰って即解る『大阪カレーうどん』てな感じのルー+
うどんの麺のコシを魅せ易い篭ザルの仕上げ感も凄く解りやすくて
前田は麺が伸びやすい餡状態のカレーうどんのルーに負けない仕様がカレーうどん好きなら皆納得の仕上げ感違うかな???
豚カツには力があんま入ってないけど豚カツ好きの俺にはカレーうどん+
豚カツは寄りたなる&白ご飯欲しなり結果的に漬物まで喰ってローテーション喰いの満足感+腹一杯で満足なるよ♪♪♪

昔からしてて通し営業なんが俺的に信頼の老舗クォリティ的に見てて大阪で気が向いたら寄るお店の1つで寄ったけど
豚カツいれてもキッチリと牛肉も入ってて写メ映えが良かったからまた寄らしてもらうよ♪♪♪

63名無しバサー (オッペケ Sr8b-2dLo [126.211.18.179])2018/01/07(日) 13:25:16.85r
魚介『さてCMも終わったので、T.O.P.20位の発表で』

とんかつず・石橋 たかばし&季梨 海苔竹『ちょっと待った〜!!!審査員の方々の面子を見てたら誰か忘れてませんか???今の審査員の面子だったらサプライズで入って来るお店は説明が1レスに収まり悪いので追加審査員お願いします♪♪♪』

黒醤油『流石ゲストの華やかさでは業界1のとんかつずらしいスターらしい人脈魅せたいって事で私が追加審査員をお呼びしましたよ♪♪♪

華やかな食膳を演出される保存食の日本式塩漬物&発酵食品の漬物キムチを両方を華麗に演ずる&兵庫エリアから漬物担当で宝漬香劇団から、飯組T.O.P.スター天海 塩気さん
そして私が真面目に琵琶湖陸ぱりバス釣りヤリ込み寄った滋賀エリアからは野菜と和出汁が簡単に唸れる近江ちゃんぽん&ちゃんぽん担当は、TMT(東岸も滅茶釣れる)・revolution西琵琶 貴教さん

そしてニンニク駄目な時にはニンニク抜きで誰もが愛し嫌いな人聞いた事無い食べ物枠から食卓に並んでもピンで喰っても類を見ない伝説のカリスマ性魅せる餃子担当で氷室 餃介さん

そして中華そば界でも有る店無い店が有るが確実に昔からの中華そばファンは釣ってしまうワンタン担当は
日本食の代表格の麺流に新たな文化として今開花したWTS(ワンタン)日本名はワンタン醤麺団』

魚介『凄い顔ぶれになりましたね〜♪♪♪今回の審査員が全て揃った所でCMですよ♪♪♪』

64名無しバサー (ワッチョイ 17b8-2dLo [126.209.2.6])2018/01/08(月) 18:08:34.180
(魚介)さ〜て20位の発表なんですがONE PIECEのキャラだとやっぱ外せない基本能力が強過ぎる未来の海賊王のクルーで有り頼もしい兄貴的な印象の『フランキー』
(黒醤油)フランキーの印象を去年喰ったのから選出したら
『大阪・七福亭』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27002880/
http://imepic.jp/20180108/650620
http://imepic.jp/20180108/627330
http://imepic.jp/20180108/648960
ここは『何喰っても美味い大阪』のうどんなら俺的に七福亭が先ずは名前出すお店で『玉子綴じうどん大盛り・トッピングに生玉子』
昔色々喰ってみて正直何喰っても美味いし生玉子見たら簡単に新鮮なん解るやろ!!!
当然生玉子だけでも生玉子の出汁&香りキッチリ出る上にメニューに先ず美学的に玉子の量もケチってない
日本食らしい見た目からしてキッチリ拘り入れて来てるの玉子綴じで玉子出汁キッチリ効かしてる上に
見るから新鮮な葱からも出汁出てる上に拘り入った蒲鉾がまた色まで添えてるのが人に勧めれるお店T.O.P.バッターとして出したよ♪♪♪

因みに、『七福亭・天カレーうどん』は食材に使ってる野菜が天ぷらにしても食感がよく解る上に揚げたてで熱っ熱で
カレーのルーに絡めても油管理キッチリされてるから香りも味も祖乞わない普段の仕事を簡単に逆算出来る所が大好きなんやけど
いかせん大阪・生野近辺は好きな店だらけで回数は寄らないけど超お気に入りのお店で気が向いたら寄ってるよ♪♪♪

七福亭は基本値段も安く大盛りやと他所の大盛りよりチョイ多く小学生・中学生・高校生の小遣いで行けるお店やから
ホンマはもっと上位に出すお店やねんけど2017年は遠征しまくった分
普段寄るの比較的に簡単やから順位はそない気にしないでT.O.P.バッターとしてランキング順位に華を添える意味で七福亭を20位に登場は
ONE PIECEで俺の好きな主役&準主役の多彩かつ全部見所やった名作・W7&CP9の中で完全に主役級で有りサウザンド・サニー号を作る生き甲斐を魅せたフランキーに拘りの解る七福亭に例えたよ♪♪♪

65名無しバサー (オッペケ Sr7f-ZMVL [126.234.10.66])2018/01/11(木) 07:11:40.82r
ONE PIECEのキャラ19位は四皇・赤髪海賊団副船長???ベン・ベックマン
ONE PIECE作中キャラ設定で1番IQ高い+海軍3大将の1人黄猿が即お手上げする最強キャラの1人で有るベン・ベックマン=

『大阪・かねよ(定食屋)』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27053215/
http://imepic.jp/20180111/241920
http://imepic.jp/20180111/242390

オーダーは、とんかつ定食 700円(朝は白ご飯大が無料)・味噌汁大(プラス50円)

喰ったのは2017年12月5日でたまたま朝から大阪福島に行く予定が有り
そう言えば最近は朝の市場回りしてなかったの思い出し時間無かったから朝から忙しい市場客と同じく朝から早喰いやってんけど
12月にもなれば大体何処も新米使ってるから当然朝の白ご飯が特に美味い上に朝の忙しい時間で儲け時やのに白ご飯大無料って知った瞬間
金儲け下手やけど俺には超有難く尚且野菜入り味噌汁が朝から胃袋に超優しい野菜出汁に感謝で
豚カツは市場内だけ有って国産豚かな???豚カツ安いフランチャイズ系では見掛けない柔らかく豚の風味キッチリ有ってんけどソースも弱い目な作りやし肉厚1センチ級で十分喰い応え有ったのが尚豚カツ活かしてたよ♪♪♪
豚カツ見たら解るけど油管理もキッチリされてて衣も美味しいねんけど1番効果有るのが朝の生姜チョイ効いた冷奴やなく
大根おろし+ジャコが豚カツの脂気落としの効果が滅茶苦茶強いのが昔ながらの定食屋の油物=大根おろしてのが
最近の揚げ物屋やとメニュー構成をシンプルにしたいんか仕込み・コスト・手間を省いたんかどっちか知らんけど食べ合わせの良さ+ローテーション喰いの美味さ倍増効果にまだ漬物まで常備されてる
定食屋かねよは昔から食を野菜から恩恵受け有難く楽しむ日本食の王道を守ってる定食屋で
散々食べ歩いた俺でも先人の築いた市場の定食屋メニュー構成には今のご時世に700円で出す姿勢は
敢えて登場させやなアカンから市場の定食屋かねよを最近キャラのベン・ベックマンに例えコスパ最強で登場させたけど
ホンマはもっと上位やけど2017年は関東遠征行った分序盤に登場させたよ♪♪♪

因みに、定食屋かねよ味噌汁大は結構量も有り朝から飯を流し込むには十分な量で思わず感謝したよ♪♪♪

66名無しバサー (ワッチョイ 9bb8-ZMVL [126.209.5.190])2018/01/13(土) 18:00:10.380
(酒飲み)続いて18位の発表なんですが私から紹介入るって事は凄く解り易いんですがONE PIECEのキャラは
チョッパーの師匠&名言&泣けるキャラやねんけど生き様が何より格好良く最後まで活きてるDr.ヒルルクて事で
『大阪・焼き鳥Dinningハマー 八尾店(焼き鳥)』で最後にオーダーした鶏出汁梅茶漬け
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27019755/
寄った時が9月8・10月28日
http://imepic.jp/20180113/627140
http://imepic.jp/20180113/627720
http://imepic.jp/20180113/629180
http://imepic.jp/20180113/629620
俺的に香りが舞い易くなる何喰っても美味い味覚の秋に寄ったハマーは吉本芸人・テンダラー浜本さんの経営する鶏料理屋の2号店やねんけど
俺の出自スタートの1つが大阪・八尾の安中なんも有りテンダラー浜本さん鶏料理メインで酒扱う店を発見!!!して喰ってみたら有りランキング入りしたんやけど
吉本芸人+八尾安中って事で絶対に変なん絶対出せないてのが俺的な見解でメニュー&出された商品から逆算しても商品は新鮮な上にメニュー開発に金掛かってるの簡単に解るし
何よりビール飲み放題がSUNTORY・Premium MALT'S てのが酒飲みの俺からしたらハマーの鶏料理を何段階もランク上げしてて
ハマーのキムチは鶏料理を活かすために生野区のキムチ屋レベルで見たら2ランクぐらい弱い目の仕様やけど酒のアテになるのがハマーの鶏料理をより美味しく食べれたし
終始美味い演出なんかな???味の表現が少し弱い目なんが俺みたいな酒飲みには終始SUNTORY・premium MALT'S が美味しく飲めたんやけど
締めの鶏出汁茶漬けがエエご飯ジャーなん白ご飯&茶漬け喰って白ご飯の仕上がりが大絶賛レベルで俺みたいな酒飲みでもガブガブ飲むタイプが最後にエエ感じに素を取り戻して
茶漬け&白ご飯の美味さに何の文句も出ない締めが出来るのはテンダラーの漫才のテンポと締め方の良さをフト思い出したよ♪♪♪
料理と漫才師を一緒にしたらアカンけど皆自分を売るより相方の活かし方が目を奪われる位上手く結果コンビ名が売れるのが料理屋のメニューと同じやから例えたよ♪♪♪

67名無しバサー (オッペケ Sr7f-ZMVL [126.212.144.76])2018/01/16(火) 19:43:51.20r
(魚介)続いてONE PIECEのキャラ17位は海軍3大将の1人で有りピカピカの能力者ボルサリーノ・黄猿

去年静岡県へ富士宮焼きそばで寄った中の1店が
『静岡・ひまわり(富士宮焼きそば)』
https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22002707/

オーダーは、ミックス焼きそば大・トッピングに目玉焼き1→美味過ぎて連食でミックス焼きそば大・トッピングに目玉焼き2
http://imepic.jp/20180115/470970
http://imepic.jp/20180115/471360
http://imepic.jp/20180115/473930

このひまわりに寄ったのが仲秋の頃に静岡・富士宮焼きそば狙いの遠征したんやけど、食の秋・味覚の秋って事で香り軽くよく舞う時期やからこそ敢えて静岡・富士宮焼きそばツアーした中の1つのひまわりは
前日に寄ったら店早仕舞いで仕方なし他所の富士宮焼きそば喰ったけど今一(理由は内緒)やったから翌日に少し早めに向かって喰ったよ♪♪♪

美魔女の女将さんが1人で切り盛りされてる店でエエ女やとついついテンション上がって連食したのも有るんやけど
女将さんが言ってたのが女将さんが嫁入り時に買った鉄板使用と言われて写メ撮ったら良かったのに忘れたのがミスになってまうぐらい
綺麗に富士宮焼きそば焼くのに使用する箇所と使用しない所が別れてるの解る油の染み付いた部分より使用していない所の手入れの綺麗さが凄く
鉄板焼き屋やと道具でも1番目立ってしまう鉄板は昔ながら代々使い込んで油が鉄板全体真っ黒に染み付いたのは老舗の味に繋がりエエやけど
自分の代から新しい鉄板は女将さんも言われてたが綺麗に焼けない苦労が有ったと正直に言われてたのが
店の味に直接繋がる鉄板への思い入れみたいなんを形跡で見ながら2杯目を味わって喰ってホンマ美味さが増したよ♪♪♪

老舗の丼&茶碗1つで時代を逆算し大事に使ってるかを見るのも店の姿勢見れるけど鉄板&鉄鍋&調理器具も使い方や手入れ具合で店の風格がよく解るから
厨房見れる時は商品より道具を見てから人に良い店だと勧めるのも話のネタになるよ♪♪♪

68名無しバサー (オッペケ Sr7f-ZMVL [126.212.144.76])2018/01/16(火) 20:29:28.26r
(黒醤油 徹子)それにしても2017年の『ザ・T.O.P 店』は進行が遅いと思うんですけど???
(酒飲み 忍)私が酒飲みながら回想してるのも有るのは正直スミマセン!!!
(魚介 マチャアキ)良いんだよ♪♪♪イート たけしさんが言う通り年間の20位なんて大差無く全部美味いのに順位付けてるから
ランキング20位〜10位は宣伝兼ねて敢えてテンポ遅くしてるんだよ♪♪♪
それにね、商売は2月・8月は暇になるてのが昔からの風習みたいな物で2月に俺的に良かったお店に少しでもお客さん寄ってもらえたら良い小さな恩返しなんだから順位発表のペースは気にしなくて良いよ♪♪♪
(黒醤油 徹子)流石、魚介 マチャアキさんは良かったお店にこんなに1レスだけでも打ち込み時間と手間掛かる恩返しなんてそうそう出来ないから毎年ホント大変ね♪♪♪
(酒飲み 忍)今時は美味いのが当たり前だから食べログ評価だけで寄るのが在り来たりだからネタ探し&作り大変ですよ♪♪♪
(魚介 マチャアキ)去年はねランキング嫌う声聞いたからランキング発表開催しないで2017年はランキング気にしない店セレクトで結果老舗&頑張ってる店セレクトに変わったのも有るし、
限定ばっか喰ってて店の顔となる定番喰ってなかったのも有り何時の何々の限定とか覚えるの超面倒臭いのしなくて良くなったメリットも有り限定はタイミング合わないと食べない事にしたんだけど
店さまのおかげでした!ってな結果で食べ歩き系テレビ番組&メディア&専門誌&ブロガーさん達もラーメンだけやなく色々な店紹介&回る方を結構見掛けて良い情報をより拾い易くなったのが2017年だよ♪♪♪
それに付け加えて2018年早々食品関係の値上がりが加わってこれから益々美味い店の弱肉強食感が強くなり
有名店すらお客の行列確保難しい時代がやって来てるので紹介する側が面白い立場になってますよ♪♪♪
そしてCMです

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