みかん、オレンジ、柑橘類総合スレ４個目
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ムッキーちゃんいいね
自分は赤道面に包丁入れてるけど
やっぱり毎回ちょっとどきどきする 土佐文旦を初めて食べた
白いところニガーイ
実の部分少なっ！
種多い >>45
編物で使うカギ針のブ太っといような感じのプラスチック製の八朔剥棒というのが実家にあったけどな。
大きさは短めの割箸、太さは割箸の2倍くらいで、カギ針のように爪のところがペンギンの頭みたいなふうでなくてV字で尖ってしっかりしている。
爪の深さが丁度、八朔柑の標準的なか皮の厚さになってる。
反対の端っこは、少し平らで平たくしてある。楔状というか、アイスクリームの木箆というか、そんな感じで平たく先は薄くなっている。
それを八朔柑とか夏蜜柑とかのお尻のところからグイっと引っ掻けて、皮にそって引っ張りながら地球儀の経線を描くみたいに皮を割いてゆく。
6～10くらい経線状の切込を入れたら、こんどは、反対側の平たいところを皮につけた切込に挿しこんで、皮から身を剥がしてゆく。
子供の頃、使って、夏蜜柑でもグレープフルーツでもザボンでも向いて食べてた。
実家に確かにあったけれど、最期に見たのは改築前だからまだ昭和だっだ時期。現物をｼｬﾒるどころか、製造元販売元のデータも無い。 ひよこ型のアレなら今でも売ってる
「厚皮みかんの皮むきミニー」で検索すると楽天で売ってる
>>https://www.mihamakankitsu.jp/html/page58.html
剥き方も詳しく載ってる
自分はムッキーちゃんの方が好きだけどね。 貝印 KAI 柑橘 皮むき Broad Beans 日本製 DH2621
嘴がかぎ針みたいに見える、これも便利そう 以前買った晩白柚を食べてみた
薄皮からはわりと簡単にポロポロむけるのでとても楽しかった
可食部だけで1200㌘以上あって驚き
サクサクぽろぽろして少し酸味もあるが食べやすい
食べていて独特のいいかおりがするけど、嗅いだことがあまりないかおりなので好き嫌いはわかれそう
家族は味は好きだが匂いが苦手で食べられないとのことで一人で大量に食べることになりそう…美味しいからいいが 温州みかんがない！
八朔
せとか
きよみ
デコポン
もう春なんだね(´・ω・｀) 寿太郎美味しいけど１玉100円は高い
でも美味しい
でも高い
でも食べたい これはいいよ壊れないしお
2chMate 0.8.10.58/Sony/SO-05G/7.0/LR おいしい文旦みかん販売中！
いまのところ買った人全員、美味しいって評価してくれてる
https://www.mercari.com/jp/u/580622729/
・ｍ・ >>49
普通は袋も白い部分も、全部取り去ってから食すのだが。。。
あと、種がある実のほうが甘い
そもそも、書いてある通り袋剥いてから食すんで、その時点で種除くのが普通 文旦みかん
旬で大量に採れたから箱数多くなって、オークション落札金額激安
送料込みでスーパーの半額以下
www.mercari.com/jp/u/580622729/ はるかやスイートスプリングみたいな、優しい薄味が好きな人にむくみかんって
上記以外のもので何がありますか？ せとか食べた
前食べたのは5年位前だったけど美化されすぎてて思ってたほどおいしいわけじゃなかった
まあ思ったほどじゃなかっただけでおいしかったけどね
あ、家には植えていないので買ったやつですよ ところでキミたち、文旦買わないかい？
https://www.mercari.com/jp/u/580622729/
いまのところ外見は悪いけど味は良いって評価を多くもらってる
・ >>63
今まで食った感じでは、はるみが最強
みずみずしくてごくごく飲めそうなくらいのすっきりした甘みで、しかもつぶつぶ感が凄い 先日は紅甘夏と八朔
そしてこのたびは今年も無人販売にて日向夏ゲット
去年買って美味かったから今年もあればなあと行ったら有った
それと一緒に置いてあったデコポンも
ただデコポンは皮がなんか汚くて凹凸も激しく・・・早くに行って買えばよかった
その後別のところを通過したときに金柑と文旦があったけど
2袋購入の予定だったしそんなに食べないからそれは諦め スーパー等でなく無人販売所で購入するのが
新鮮かつ美味しく、さらに安くって良いよね 無人販売は売る人の意識の違いが大きく出るね
綺麗なものを売ってるところもあれば
まあこれは市場には持っていかないだろうなというのもある
皮を剥けば同じだろうけど
大きさの違いも多少はあるとして数も多い少ないあるし
例えば夏みかんは2個では手は出さん、3個が基本
そして何より価格、やはり\100だなあ
安いと何かあっても諦められる
でも\200で傷んでたりすると・・・
温州を\500のところもあったけどこれなら店舗で買うなあと
みかんではないけど去年はびわを買ってみたが
20個ぐらいでサイズがかなり小さいのは承知してたとはいえ
やはり見た目が茶色の斑点が多くて買ってから「うーん・・・」となった
これも皮を剥けばほぼ大丈夫だったけどね
ただ小さいから果肉部分が少なかったｗｗ
店頭売りのはさすがにでかくて綺麗だ、が、高い！ びわって間引かないといけないんだっけ？
花の後を見るとここにその数だけ実がついたら大きくなれないだろうなとは予想できる
実際放置されてるの見ると実が小さくて種がその中にしっかりあったりするし
だから可食部分がすごい少ない 今日も文旦みかん スーパーの半額で大安売りー
ちなみに送料込みのほうがお得だよ
https://www.mercari.com/jp/u/580622729/
ｈ 先々週無人で買った甘夏は綺麗ででかかった
3個100円
中古車屋の前で売ってた
また行って有ったら買うかな >>75
URLで将棋ブログだと丸わかり
あぼ～んしておきますね あすみ と なつみ がスーパーにおったから
とりあえず あすみを連れ帰ってきた
せとかに負けないくらい甘いよ！！ 今日は定番の八朔とスイートスプリングを無人で\100ゲット
まだ残ってるのを食ったら手をつける
つーかスイートスプリングって何？って思ったらちゃんと普通にあるんだな
直訳したら「甘春」、でも「甘夏」の夏みかんの類じゃないとか
かなり凹凸が有って見た目は悪いね スイートスプリングまだ売ってるの？いいですね
うちとこはもういつも買ってたお店に仕入れてないみたい 旬は3月までですよね
河内晩柑買ってみたけど酸っぱかった (^_^;)
本来はあまり酸味ない品種って書いてあったけど置いとけば酸味は抜ける？ 河内晩柑は5月頃は薄味になると思うなぁ、2週間ほど放置したら酸抜けするんじゃな
い？ スイートスプリング食った
房の見た目から、それと食った感じに味も、ネーブル類？
親が水分が無いと言ってたけどネーブルの近親ならこれは普通だろうし
ネーブルが果汁漏れ漏れってあんまり記憶に無い
夏みかん類の水分抜けは房の端が白く固くなるけどこれは違う
酸味も少なくて食べやすく何はともあれ買って正解だった
しかし見た目ほんとに悪いな ミネオラが最強すぎてオレンジじゃないのを忘れるレベル >>84
河内晩柑=●●ゴールドの類は5月以降のほうが酸っぱくないのですね
ツイッターにも3月はまだ酸味があると言ってた人がいた
5月以降にもう一回再挑戦してみる
うちの近所には「宇和ゴールド」っていうのがよく売ってたんだけどこれも河内晩柑の一種だとさっき知った スイートスプリングはああ見えて普通の温州みかんの味だよね
八朔っぽさは全然ない 愛媛のカラマンダリンと輸入物のオロブロンコとかいうの買ってきた
カラマンダリンはおいしいけど、あんまり特徴感じない普通のみかんだった
オロブロンコは酸味はほとんど感じないけど苦甘いという不思議な味だった 誰も読まねえよバーカ
文章も知恵遅が書いたような支離滅裂な内容だし
いい加減うぜえから消えろ腐れコドオジ ミネオラオレンジを初めて買ってみたが美味し過ぎだろ。デコポンとか高い上に当たり外れがあるけどスーパーで買えるやつでもうめーわ 今スーパーははっさくと甘夏でいっぱいだね
どっちも酸っぱいんだよなあ
はるかを買ってきたけどもう旬が過ぎてるせいかパサパサ・・・ 今年はハッサク、ナツダイダイ、サンボウカンなど在来雑柑やその系統のはるかなどはす上がりや酸抜け不足で大変な感じだね
サンボウカンや在来系イヨカン・ナツダイダイあたりは現状でも種として仮定すればIUCNの絶滅危惧ⅠA類相当だのに
品質維持と新型コロナウイルスの影響によりこれらの絶滅危惧種？やヒュウガナツあたりの加工依存度が高い在来種は相当厳しい感じになるだろうね
地元の農家や試験場のモチベーションももはや限界・・・ 俺の知り合いは昔バックで車庫入れしてた時に家族同様に可愛がっていた愛人をひき殺して
しまってずっと自分を責めてた。
バックカメラは事故を防ぐ意味で是非付けたい装備 >>95
ウチムラサキって品種を探している。
祖父の手記に在ったのだ。笹川良一らが航空機に夢を馳せる時代、祖父も航空機産業を夢見て
事業を起こしたかったのだが家の財は妹の婚家の鋳物屋につぎ込まれそして破産した。
家屋敷も手放したのだが、敷地内の果樹園には種々の果樹が植わっており、その一つが変った晩柑だったのです。 1ヶ月ぶりに放置果樹園に行ったら
まだ金柑と八朔あった
ちょっと採ってきたけどまた採りに行きたい 2回ほど利用した綺麗な収穫物が置いてある無人販売
行ったら終わってた＿|￣|○
台も撤去されてて終わりと知る
たぶん個人のところだから木の数が少ないんだろうな
しかしその近くにも寄ってなかったところがあったんで行ってみたら有った！
3個入り買ってきた、品種名は無い夏みかん
季節は終わり？まだあるのかな 八朔やない？
正直、夏みかんとかと区別をつけられない自分だがｗ サマー清見(星タンゴール)っていうの食べてみたい！
食べたことある人いますか？希少種らしいです ある本では八朔は水分が少ないとあった
パサパサということではなくて中の皮を剥いても汁が出にくいという説明
そういう意味では個人としては八朔がいい
汁でべたべたになるのはちょっと 文旦販売に八朔・小夏、あとタケノコも加えてみた
タケノコは失敗だった 寝かすと竹化するらしい
http://u0u1.net/RTCI 接木の台木がカラタチっぽいんだけど
トゲトゲ枝から葉っぱが生えてきた
そして新たな枝も生えてるんだけどそのトゲはめっちゃやわらかい
早めに剪定しておこうと思う 痛んだ金柑を埋めたんだけど芽が出たりする？
どちからと言うと出てほしくはない 久々にグレープフルーツ食ってみたが、全然駄目だなこれ
食べにくいし、味も今の日本の柑橘に足下にも及ばない
こりゃ消費激減してるのも分かるわ。 グレープフルーツって苦味を美味しく感じるかどうかだな
昔は半分に切ってグラニュー糖かけたのをスプーンで食べてた記憶 >>118
苦みは良いんだ。ハッサクとか文旦好きだから
グレープフルーツは身がグズグズでスプーンでも食べづらかった・・・
昔は特別な果物って感じがしたのになあ >>119
メロゴールドみたいなの食べちゃうともう昔ながらのは無理だな ミネオラオレンジを食べてみた
皮が剥きやすく薄いなど『はるみ』と似てるのな
濃厚さでは『はるみ』が優っているが、
ミネオラオレンジもなかなか美味しいと思いますた ミネオラはオレンジの遺伝子がないので事実上みかんです 種からレモンを収穫できるくらいの木まで育ててみたいんだけど
どうせやってみるなら元が評判いいレモンを買ってやってみたい
世界一評価が高いレモンと日本一評価が高いレモンの銘柄・ブランドがあったら教えてくだしあ デコポンがなんか2ヶ月くらいずーっと高いんだけど
みんな家にいるからフルーツの消費が多いのかな 久し振りにスルガエレガントを無人でゲット
今回は小さめだけど5個入り
そしてそこのはたいてい他より数が多い、けど皮が汚いｗｗ
別のところでは数が少なくて大き目のも売ってたけど
ルートの都合でそこで
あと\100と安いからね、\200のところもあるし
夏みかん系ってなんで皮が黒く汚れるのかな
綺麗なのもあるのに 河内晩柑買いました この頃急に暑くなったのでさっぱり美味しい >>130
うちも今日買いました！！
4月に買ったときは皮が厚くて種も多くておまけに少々酸っぱくて
なんぞこれ！！って感じだったのに
今日買ったのは外皮が薄くなってて種も無く甘みも酸味もさっぱり薄くてひたすらジューシーで
うんまい！！また買いたい 130ですが4月はまだ熟じゃなかったんですかね
ちなみに.4月は清見タンゴール買ってました 甘かったですよ 河内晩柑て出荷される期間が春から秋近くまでながーいから、
果肉の硬さとか水分の多さ、糖度なんかも変化があって
自分の好み探して買ってみるのも楽しい
遠くに住む親が、愛南ゴールド買ってみたから送ろうか？っていうから
こっちからいつも送ってる河内晩柑とおんなじだよって言った 河内晩柑はブランド名が乱立してるから品種として認知されてないよね
不知火≒デコポンみたいにはなってない まだせとかを売ってる果物屋があった
この時期のせとかってもうさすがに美味しくない？ デコポンはパッサパサだったな。
旬を過ぎると仕方ないけど 業務スーパーの冷凍ミカン買ってる。皮は剥かれてて房に分かれてる。
薄皮はそのまま。半解凍くらいがうまい。凍ったままだと甘味が凄く
少なくなっておいしくないが、待てなくて食ってしまうことも多い。 ネット通販で買うのどこのがおすすめですか 10ｋｇぐらいで >>139
そうか？臭いとは思わないけど溶けきるとべちゃべちゃでマズいな。
凍ったままだと味薄いのでとにかく半解凍でないとダメ。
まぁ万人にお奨めできるようなもんでもないけどミカンがないと
耐えられん人にどうぞって感じ。
個人的には業務スーパーの冷凍マンゴーを半解凍で食うのは
万人にお奨めできる。スレ違いだけど。 現地で買った西内小夏旨すぎワロタ
ネットではなかなか売ってないな 宇和オレンジって宇和ゴールド？
最近河内晩柑とネーブルばっかり食ってる
7月くらいになったらジャクソンフルーツ買いたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
