【果物】フルーツ大好き!part17 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>592
追熟の判断は果皮が緑色から柿色になって
美味しそうな匂いがするようになる
触るとへこむくらい柔らかくなっら食べ頃
https://i.imgur.com/iEUIvlq.jpg 中華系食材屋で冷凍の柿売ってた
けっこう甘かったお カニステル、5個食べてみて、ようやく食べ頃が分かってきた。
追熟が進みすぎてねっとりしてくる前のホクホクな感じの頃が、個人的には一番美味しいかな。
でも、ねっとりしてきた頃の方が好きという人がいても理解できる。 >>595
ホクホクしたの美味しいよね
だけど所々固いところがあったり追熟が難しい
追熟は常温放置ですか?
リンゴと一緒に置いた方がいいのかな >>596
初めて買ってみて知識も乏しいので、そのまま常温放置です。
個体ごとに追熟の進み方もかなり差があるので、本当に難しいですね。
一度食べようとして追熟が全然進んでいなかったものも、スプーンで削ってみた部分もそのままにラップで包んで常温放置しましたが、その部分が痛むなどもせずに全体として追熟していったのには、ちょっと驚きました。
サイトによっては、当たりの個体は非常に少ないような記載もありますが、今のところ食べた5個は、どれもそれなりに美味しかったかな。 ライチを食べてる人はいますか?
冷凍ライチと味などどう違いますか? >>598
冷凍は果皮も身も水っぽい
果物は冷凍すると味が落ちるからスムージーとか調理しないと厳しい スーパーでカニステル売ってたから買おうと思ったら1玉¥680
高すぎでしょ 台湾パイン、近所で498円だったから敬遠してたけど他の場所どこも600円オーバーだったから速攻買った
くそうまい はげどう。
たしかにフィリピン産より高いけど、上品な甘さで美味いよね。
なんでこんなに美味しいものが、これまでほとんど輸入されていなかったのか?って思う。
中国がアフォな対応してくれたおかげで日本人もその美味しさを知る機会ができたんだよな。 インドネシア産のパインは残念だったな
三百円くらいだったけど 沖縄産のちっさいのはいまいちだった(去年)
たまたまかもしれんけど 野菜は詰め合わせ販売みたいなのしてるけど果物でそういうのはプレゼント用しかないのかな?色んな果物食べたいから適当なセットが欲しい >>609
カットフルーツの盛り合わせではダメなの? >>610
メルカリとかの沖縄フルーツ盛り合わせがコスパもよく珍しい果物もあり美味しかったよ >>606
フィリピンパインの強さが逆にわかるパターンw >>601
去年は800円台まで便乗値上げ?してたところもあるな
今は潤沢
売れないと心配になるくらい
今年はそれでも安いくらいなのかもな
肥料価格も世界的に上がってるから ちなみにDoleのパインはフィリピンミンダナオ産のようだけど、台湾産と同じくらい美味でこれも芯まで美味しく食べられるね スウィーティオパイナップル 2品目 一部ナタマイシン検出
Dole 「スウィーティオパイナップル,ゴールドパイナップル 一部ナタマイシン検出」 回収
発表:21/11/22 回収 / 食品
https://www.recall-plus.jp/info/42067 調べてたらたまたまヒットしたので貼っておく
多分食べてたけど、成分的に心配することはないかな
カンジタや真菌性角膜炎には効果あるみたいだけど飲食による体内吸収は少ないみたいなので、使い方は点眼や塗布だって
ナタマイシン
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%83%B3#:~:text=%E3%83%8A%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%83%B3%EF%BC%88natamycin%2C%20INN%EF%BC%89%E3%81%AF,%E6%BA%B6%E8%A7%A3%E5%BA%A6%E3%81%AF%E9%9D%9E%E5%B8%B8%E3%81%AB%E4%BD%8E%E3%81%84%E3%80%82 外国産のドラゴンフルーツしか食べたことなくて、いつ食べても今ひとつ美味しくないと感じるんだけど、国産のは美味しいのでしょうか?
どれくらい違うものなのかなあ?
ネットで買ってみようかな? >>619
ドラコンフルーツとスターフルーツは出荷用に早くに摘み過ぎてるから甘くないらしいよ
追熟もしないし甘味も増えないけど
日持ちさせる為に熟れる前に摘み取るらしい
コロナ禍前にベトナムで食べた完熟ドラコンフルーツの赤は黄色いキウイみたいな味で凄く甘かった
スターフルーツもあっさりした梨みたいで日本で食べるスターフルーツより甘かった
国内でなら沖縄とかの産地にピンポイントでドラコンフルーツの旬に行ければ
もしかしたら甘いのに当たるんじゃないかな? 今年の信州アンズ
・全体に豊作(収穫しきれない農家さん多し)、しかし先週の猛暑で日焼けやシミが目立ち高級スイーツ向けは厳しい
・産地間・品種間でばらつきが大きく特に加工用晩生の主力の信州大実は生産者ごとに熟期も見た目もバラバラなありさま
・生食で人気のハーコットは今ちょうどいい感じ(上小や佐久は週末あたり?)
・マニア向け?や製菓・観光食品加工向けの信山丸や信州サワーは一気に進んだ感じ。生食したい人は2、3日中に 生色の杏が食べたい
中国で食べた杏を超えるものに出会えない
中国の果物は本当に美味しかったな
ヤマモモ、桑の実、レンブ、ランブータン、カニステル、プラム、
芭蕉、グアバ、チェリモヤ スーパーで生のあんずを見かけたので買ってみた。
生で食べたのは初めてだけど、思ったより酸っぱいんだね。
少し追熟させてから食べたらやや甘くなったけど、酸味の方が勝ってる。
味としては、プラム類とあまり区別がつかなかった。
あと、種の中身(杏仁)を見てみたくてペンチで種を割ってみたけど、かなり硬くてうまく杏仁を取り出せなかった。
ちなみに、スーパーで売ってたものは品種も書いてなかったし、ネットでいろんな品種の画像を見ても、買ったものがどの品種なのかよくわからん。
ハーコットって美味しいの? >>626
長野県東部の直売所やAコープなら普通に売っています(来週末だともう遅いと思いますが)
東京の別荘族で有名なツ〇ヤでも今まで3週間は普通に扱っています
>>627
アンズは品種によって味や用途が大きく違います
酸味が弱いハーコットは生食用として人気がありますが晩生種の上に旬が短く農家さんにとっては難しい品種
杏仁は金槌で割って金槌が定番・・・加工用は大粒の信州大実や古典品種の平和の核が使われる
玉を見て品種を当てるのは加工業者か農家か試験場の関係者でなければ難しいと思う
(俺的に最大の当たりは「加工用」で売られていた某北佐久の直販所での信月) >628
酔っててスマソ
金槌で割って金槌ではなく
金槌で割って水で晒らしての間違い
アンズの若い果実や仁はシアン配糖体(アミグダリン)がウメよりもはるかに多いところも要注意 冷蔵庫に入れっぱなしだったあんずを思い出して食べた
すっかり忘れて1週間以上経ってるけど普通に旨かった ピオーネ貰ったので食べたけどやはり桃が女王だな
山梨の桃は今年最高に旨かったので名残惜しんで近所で買うけど
やはり生産者を選ばないとハズレも多いな 沖縄から取り寄せたドラゴンフルーツ(赤)食べた。
ベトナム産のものに比べて、凄く甘いというほどでもなかったけど、たしかに美味しかった。
まあ、すごく美味しい果物というほどでもないけど、こちらを先に食べてればドラゴンフルーツというものへの印象も違ったのかも。 今年は台湾のパイナップルもマンゴーもイマイチのばかりだった
パイナップル自体あまり見かけなかったけど今年は中国に出荷してるのかね? プラム?なのかよく判らんけど貴陽を買ってみたが旨いね
梨も食べたいけど桃とか貴陽に比べれば安いはずなのになんだか高いと思ってしまう 沖縄産のグアバ(白)を買ったんだけどさ。
これ、匂いはすごく甘そうなのに味は今ひとつだった。
モヤっとした味というか、美味しさを感じられない味というか。
きちんと追熟させたものだったんだけどなあ。
オリエンタルのジュースとか外国産のグアバジュースの味をイメージしてたんだが。
個体差もあるのか、もともとこんな味なのか。
まだいくつかあるから、追熟次第ためしてみるか。 【茨城】梨2000個盗む グエン容疑者ら3人再逮捕 他の桃の窃盗事件にも関与か 山梨・栃木県警合同捜査班 [シャチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1662302070/ うぅ、買ったグアバが美味しくないんやが、どうやって消費すればいいんだ、これ? スムージーにしちゃうのが一番手っ取り早いんじゃないかな?
ハチミツとかガムシロップとかミルクで調整したり
リンゴやバナナと混ぜたり グアバって旨いもの?
台湾行ってた頃あちこちで食ったけどなんというか…
因みに台湾では梅粉末みたいの付けて食べてた 新大久保の中華食材屋で冷凍のガックフルーツを買った
真っ赤で美味そうにみえたけどアボカドみたいな味で甘くない
はっきり言って不味い
お金返して(´・ω・`) どんなフルーツ?と思ってぐぐったけど…
南国フルーツってたまに変なのあるよね
バリに行った時に部屋にあったサラクは味気なくてマズかったなぁ ガックフルーツって食用カラスウリだもの
ゴーヤが完熟して種が赤くなって甘くなるのと同じくらい熟々に熟さないと味しないらしいよ バナナは安いせいでかえって評価がぱっとしないけど、かなり美味くて有能だよな。 たまにスーパーで売ってる調理用バナナ
完熟させて食べてみたが結構美味しい 嵐山の道の駅にポポーがあったよ
安かったので買い占めたった もう終わりかと思っていたプラムだけどオレンジ色したかわいいのが売っていた
酸っぱいだろうと思ったがもう来年までないだろうと思って買ったんだけどスゲェ甘い
名前覚えておけば良かった もう終わりだから甘熟してたのかね
いつも買って食べるとまだ早い感じ そっか残念
でも写真ありがとう
美味しいすももにありつきたいわ
たいがい酸っぱい
すもも祭りでは買った事は無い 貴陽は何回か買ったけどすっぱいのには当たらなかったよ
太陽もそこそこだったけどちょっと薄かったかな
まぁ、いずれにしろ来年だね 今日も八百屋寄ったら黄色いプラムあったので買ってきた
今度はしっかり名前聞いてきたが「峰満イエロー」という品種らしい
明日大腸検査なので今日は食べられないのが残念 近所のスーパー、シャインマスカット一房500円で売ってたから目を疑った
本物のシャインマスカットがそんなに安い訳ないよなぁ >>666
房が小振りだったり粒が不揃いだったり実が房から数個個落ちたり
スーパーで売るには新鮮だけど熟れすぎてて少し皮が黄色くなる寸前とかのって500~700円で売ってる事多いよ 今年ぐじょぐじょのやわこい桃ばかりでかたいいやつ少ししか食えんかった
今の時期だとりんごやナシになりきれないな!とか言って
かたい桃相当の果物はねてんのかな
くいたい! シャイン見映えは緑の方が新鮮味があって贈り物には良いけど
より甘いのは腐りかけの黄色っぽいやつみたい
カビたりしてない程度の見切り品はそういう意味でお得だわ 黄色くなってるシャインは腐りかけじゃなくて追熟が進んでるだけだよ
木?蔓?で完熟するとシャインは黄色いブドウだから
ピーマンが完熟すると赤くなるのと同じ >>669
硬い桃冷蔵庫で2週間やったけどうまくなかった 硬い桃って品種なのでは?
産地の人は硬いの好きってよく聞くな 木からもいだばかりの桃は完熟しててもりんご並みに硬い
流通してる間に柔らかくなる
冷蔵庫に入れっぱなしだと柔らかくならないけど甘味が飛ぶ
なので桃は常温で運ばれてる間に柔らかくなる
桃の産地の桃は柔らかくなる前にスーパー等に並ぶから必然的に硬い桃が当たり前になってる 毎年山梨の農園行くけど完熟桃はそれなりに柔らかいけどな
樹上完熟した柔らかい桃を現地で飲むように食べるのが好き >>670
贈答用は配送したりすぐ食べない事もあって若いものがならんでるので、それでシャインマスカットを認識死た私も緑のツヤツヤが美味しそうに見える
でも値引きに負けて?黄色いの買うから結果オーライ
こちらいちじくのピークが遅めだけれどさすがに終わりそうで高いわ 業務スーパーでトルコ産の干し柿(?)買ったよ
日本の干し柿とはちがって輪切り
フリーズドライで水分ゼロw
お金返して(´・ω・`) 新大久保の食材屋で冷凍の龍眼を買ったよ
ライチ系なんだけどねっとりとしてて
おいしくないw
お金返して(´・ω・`) 一人暮らしだけど、みかん一箱注文しようかな
1日3〜4個食べるし腐らないよね 新大久保の中華食材屋で生のナツメを買ったよ
酸味のない姫リンゴというかんじで
たいしておいしくないw
値段はかなり高価だったお(1P1000円くらい)
お金返して(´・ω・`) ナツメかー、一度食べてみたいんだよね
台湾から輸入できるけど高いんだよな
美味しくないのか… 埼玉の道の駅でタイガーメロンを買ったよ
見た目は虎縞で派手だったお
味はマクワウリを少し甘くしたくらい
安かったので
お金返して(´・ω・`)とは言わない 山形県庄内地方の秋の味覚「庄内柿」の収穫盛んに
YBC山形放送
2022/10/25 20:12 直売所でフェイジョア買ったよ
いかにも身体に良さげな味
香りもいいよ 和梨はあまり詳しくないんだけど今年は意識して食べていたら旨すぎる
冷蔵庫でキンキンに冷やすと優しい甘さと水分が体に浸み込んで堪らん
と思っていたが、南水ってのを食べてみたら特有の香りと柔らかい歯触りが良くて止まらない
あっという間に一玉食べてしまうが産直で5kgとか買っても
食べきる間に変質してしまうだろうか 小田原駅にあるファーマーズマーケットでフェイジョアを買ってきたよ
甘くて酸味もありグアバ系の味だけどかなり美味い
しかも10個くらいで200円と激安
コスパ最高(`・ω・´)! 新大久保のインド食材屋でアムラーをかったお
硬い、酸っぱい、甘み無しで三拍子揃ってまずい
身体にはいいそうだけどとても食えたもんぢゃない
お金返して(´・ω・`) アメ横でアケビを買ったよ
甘いだけ
種があって食いづらい
中身より皮のが美味かったお(´・ω・`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています