キャベツ　2玉目

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/01/03(火) 22:48:53.99

キャベツについて語りましょう

前スレ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219832167/

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/19(月) 23:37:00.06

今日、近所のﾏﾙｴﾂに行ったら、消費期限切迫のｾﾛﾘ1本70円とｷｬﾍﾞﾂ半玉60円が眼に止まり
何故か無性にｾﾛﾘが食べたくなり両方購入
ｷｬﾍﾞﾂもｾﾛﾘも丁寧に水洗いすて、笊で水切り
んで、ｾﾛﾘの茎を取り分けﾏﾖﾈｰｽﾞ+黒胡椒でｳﾏｰ !
打剣道、葉が凄くｶﾞｲﾆｰ >_<
んで、ｷｬﾍﾞﾂは後で1枚ずつ向いて生で食すつもりが、このｾﾛﾘの葉を美味しく食す為に一緒にいつものｺﾄｺﾄ炊きに変更。
茎を中心に上手く分割しながら外側の葉を、何も付けずに食したらｳﾏｰ(･∀･)ｲｲ!!
んで無添加ｺﾝｿﾒとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰと七味唐辛子と黒胡椒+純りんご酢と肉っ気が無いから胡麻油を各少々。
明日の朝、必要ならば塩で味を整えて仕上げにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少し垂らして、何も塗らないﾄｰｽﾄと共に喰らう予定
wktk !

(´･ω･｀)ﾉ

**101** · 2012/03/19(月) 23:46:33.42

>>101
訂正
茎を中心に ×
芯を中心に ○

(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/20(火) 00:03:38.52

今、味を確認に台所行ったら完璧でｳﾏｰ !
朝が楽しみ !
んで、ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ代わりのちょいと堅めに仕上げた温泉卵を添える作戦にぃ…wktk

(･∀･)ｲｲ!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/20(火) 08:51:15.11

喰ったぉ !
あれだけｶﾞｲﾆｰだたｾﾛﾘが、香草の役目になり、ｷｬﾍﾞﾂの甘味でｳﾏｰに !
喰う際に塩は不要、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰと黒胡椒を追加、温泉卵の華を添えて
朝からご馳走。
130円の野菜2種、肉っ気無しであれだけ美味いって、ｷｬﾍﾞﾂは偉大堕罠。

美味い(･∀･)ｲｲ!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/20(火) 12:38:38.45

キャベツの簡単な洗い方がわかりません
外側以外は洗わなくても平気ですか？
セシウムと農薬が気になります

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/20(火) 13:33:24.15

この時期寒いので調理方はコトコト煮込みオンリーだけど色んな味が楽しめてよろしい
オートミール突っ込んで食べてるけどさっぱり痩せないなぁw

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/20(火) 20:53:38.64

半角さん幸せそう

うらやましい

**ｼﾞｪﾀﾞｲ騎士** · 2012/03/21(水) 00:03:17.84

>>107さん
おかげ様で毎日が幸福です。
んで、あなた様のﾚｽのおかげ様で、朝のｺﾄｺﾄ炊きｷｬﾍﾞﾂのｳﾏｰから始まり
夜の就寝直前迄幸福の良き丸1日と成増田。
んで、今も夕食時に仕込んだ、今日も期限切迫のｷｬﾍﾞﾂとｾﾛﾘ+ｱｽﾊﾟﾗのｽｰﾊﾟｰﾄﾘｵでｺﾄｺﾄ中です。
あなた様に常にﾌｫｰｽの加護が有りますやうに…

(´･ω･｀)ﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/21(水) 00:25:32.75

>>105
丸1個ならば半分にｶｯﾄし、流水をｷｬﾍﾞﾂを回しながら先ず外側をまんべんなく洗い流す
水流はさほど強くなくとも、とにかく丁寧にまんべんなく外側全体を !
んで、今度はｶｯﾄ面の芯の反対、上部から、葉の隙間から水で洗い流す、
こりも優しく丁寧に…
んで、一番外側がめくれ気味ならば、優しく剥いて、その1枚の裏側を優しく流し洗いすて、その場でｷｯｷﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き
軽く丸めてﾑｼｬﾑｼｬと食べるとｳﾏｰで幸福に成増。
私は、これで洗いながら2-3枚をｳﾏｰしてすまいます、いつも(笑
とにかくあまりその場でｳﾏｰを我慢すて、重なり合った葉の間をすすぎ流して、ｶｯﾄ面を下にして置き、水切りが、私のいつものﾊﾟﾀｰﾝです。
ご存知かと思いますが、放射性物質が気になる方は、気休めでも何でも、海藻類をｷｬﾍﾞﾂ同様に沢山食しまそう。
ワカメのｲﾝｽﾀﾝﾄ味噌汁に+増えるワカメ増量+とろろ昆布ﾀﾌﾟｰﾘとか…簡単でそ ?
お試しｱﾚｰｯ !

(´･ω･｀)ﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/21(水) 00:59:02.28

アスパラとキャベツは合うよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/21(水) 11:43:10.88

>>110さん
合い過ぎ !
ｷｬﾍﾞﾂだけでも充分ｳﾏｰだけど、食感の違い等、ｷｬﾍﾞﾂのｳﾏｰさを引き出してくれますね。
それから、ｾﾛﾘの葉の独特の苦さ香りが、炊く事で香草として活躍してくれて…
今回も肉っ気一切無しでしたが
炊く時の胡麻油と喰う時に入れたｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで充分大満足 !
そりから、ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰと、ﾐﾂｶﾝの純りんご酢(ﾘﾝｺﾞ酢の上位商品)もｳﾏｰの秘密兵器に成増ぬ。
一緒に食した炭水化物は、食ﾊﾟﾝの1斤の8枚切りを、焼く前に1枚にﾏﾖﾈｰｽﾞを細く少量を全面に引き、その上に丸美屋の「すき焼きふりかけ」をまぶしその上に同じくﾏﾖﾈｰｽﾞを引きｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、七味唐辛子、最後に胡椒を振り
何も付けずにもう1枚をこんがり焼き上げて焼けたら合わせてﾎｯﾄｻﾝﾄﾞウイッチにして、これまたｳﾏｰ !
slow lifeの中のslow food生活。心身共にありがたい事に幸福です。

(´･ω･｀)ﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/22(木) 03:18:48.56

塩こんぶとしらすをまぜまぜ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/22(木) 14:41:08.07

>>112
想像すただけで涎が垂れる位美味そう !

簡単で(･∀･)ｲｲ!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/24(土) 06:07:23.90

瀬名愛理ちゃん

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/24(土) 20:54:03.23

>>112
昆布のグルタミン酸とシラスの海水味がたまらない

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/27(火) 09:43:18.14

春キャベツはあかんわ、千切りでバクバク食う俺には辛いシーズン

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/27(火) 11:00:59.47

なんであかんの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/27(火) 12:13:20.49

ユルいんじゃない？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/27(火) 20:10:30.34

子供の時、徳島のばあちゃんの家で
キャベツの千切りにすだち絞って醤油かけて食ってた

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/28(水) 16:54:38.61

何も考えずに紫キャベツを鍋に入れてしまった…
しらたきがすごい綺麗な青紫になった…

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/28(水) 16:58:55.85

それは、ちょっと箸を浸けがたいな

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/28(水) 17:08:28.43

>>119
うまそうだな

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/30(金) 23:33:53.56

>>122
同じく美味そうに1票 !

(´･ω･｀)ﾉ

今日は1/4ｶｯﾄを80円で購入
ｾﾛﾘも1本、とても新鮮な物を98円+新玉葱ﾃﾞｶいの2個248円(高けぇ !(笑
今から無添加ｺﾝｿﾒと水300ml+新玉葱から出る水分でｺﾄｺﾄ煮の仕込み開始。
明日はﾊﾞｹｯﾄも買ったし、食ﾊﾟﾝも+ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝも買ったし、大好きなｿﾝﾄﾝ苺ｼﾞｬﾑと、ちょっと贅沢して国産蜂蜜迄購入…幸せな週末のお燗がぁ !

(´･ω･`)

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/31(土) 00:10:53.34

半角さんの料理うまそう

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/31(土) 00:32:13.11

>>124
自己満の贔屓目(舌かな ?w)だから、かなり美味いぉ(笑
先程仕込み完了、明日朝が楽しみ。
白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰと玉葱の活躍に期待大 !(笑

(´･ω･｀)ﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/31(土) 00:39:37.20

半角おじさんからは猛烈なキャベツ魂を感じる

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/31(土) 01:06:44.27

>>126
ありがとうございます、嬉しい書込に感謝いたします。

嬉しい(･∀･)ｲｲ!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/31(土) 17:11:35.81

春キャベツの芯からヒゲが生えて来てるんだが何だこれ？ひこばえ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/31(土) 18:12:55.78

もう大人なのよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/13(金) 14:44:16.41

「春キャベツ」は品種の銘柄
夏に出来ても秋に出来ても春キャベツ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/13(金) 16:18:09.40

今日キャベツサラダ食べた
まだ高いけどさ
胃もたれ治った。気の持ちようなのか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/13(金) 23:45:29.02

胃薬キャベジンはキャベツから作られるんだってさ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/14(土) 08:29:31.54

>>132
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
何を今更…（薬

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/14(土) 10:10:21.04

(´･_･`)ぁ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/19(木) 02:20:57.72

ｷｬﾍﾞﾂ3段活用。
1 いつもの炊飯器でｷｬﾍﾞﾂ+新玉葱を無添加ｺﾝｿﾒにて煮込む。
1度沸騰させたならば、炊飯から保温にして1晩若しくは半日蓋をしてゆっくり熱を廻す。
ｳﾏｰ !
2 ｷｬﾍﾞﾂと新玉葱を穴あきお玉で深目のｽｰﾌﾟ皿に盛り付けたら、ｵﾘｰﾌﾞ油を1回し掛けて喰う
この際少しｽｰﾌﾟを残す。
そこに石着きを切り落とし、縦に厚切りしたｴﾘﾝｷﾞと少量の新玉葱の薄-くｽﾗｲｽした物を投入し、同じく1度沸騰させて保温で半日熱を廻す。
んで食す際に再度沸騰させたならば保温に切り替え溶き卵2個分を廻し入れ、軽くｽﾌﾟｰﾝで1混ぜし蓋をして少し待つ
んで炊き立てで良く蒸らした擂り黒胡麻入り飯を丼に盛り
穴あきお玉で盛り付けたら卵丼。
具を載せる前に飯の上に紅生姜を敷き詰めてから具を盛るのが私流。
こりもｳﾏｰ !
んで
3 穴あきお玉で汁抜きで盛るから、ほんの少しｽｰﾌﾟが残る
その量を良く見て匙加減を決めた無洗米と水と塩昆布+ｶﾂｵ出汁顆粒を入れて良く攪拌し、1晩給水させて翌朝炊き上げる。
ｳﾏｰ !

(･∀･)ｲｲ!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/20(金) 20:25:18.72

世の中クソだな

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/22(日) 17:29:54.32

千切りキャベツにしてパックに詰めた場合の賞味期限及びキャベツ自体の効能は何日くらいでしょうか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/24(火) 16:03:07.27

腐るまで

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/24(火) 23:45:49.87

え～その回答なしっすよ～

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/25(水) 06:27:58.66

塩揉みしておけばザワークラウトになるよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/25(水) 23:59:34.63

ザワークラフトといえば、本当は塩もみしたものを発酵させるんだけど、
千切りキャベツをさっと茹でて、酢と塩であえると即席ザワークラフトになるよ。
むしろ本格的なものよりこっちのが好きｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/27(金) 14:56:08.73

春キャベツが安くなってた～
幸せ。ごま油こんぶ茶塩ニンニクが一番うんまい。
一玉買ったけど四日はもつよね？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/27(金) 15:37:20.65

>>142
楽勝 !
…と言いたいが、私だと、その美味そうな味付けにﾊﾏり2日で無くなる罠(笑

(´･ω･｀)ﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/28(土) 09:52:27.00

ニンニクとオイルサーディンで炒めるの最高

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/04(金) 13:36:17.17

最近、キャベツと白菜が異常に高いな・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/04(金) 14:39:47.34

>>145ﾀｿ
んな訳も有り、私はもやしに走っていまつぉ。

ｷｬﾍﾞﾂ好きとして…(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/04(金) 22:44:22.44

もう半年くらい高いまんまだけどｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/05(土) 13:32:59.34

だいたいいつも198円とかだから
たまに156円位になってると絶対買ってしまうｗ

キャベツ無い時は私ももやしに走る

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/05(土) 15:35:56.57

>>148さん
>ｷｬﾍﾞﾂ無い時は私ももやしに走る

だって、もやし19円とかで売っているのをみると…誘惑の甘い罠。

(´･ω･`)

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/06(日) 07:35:09.52

丸ごと買うと高いけど、半玉だと切り口からすぐ駄目になるんだよなあ・・・
仕方なしに丸ごと買ってるわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/14(月) 21:31:22.10

キャベツが2玉あって困ってる。
とりあえず、明日は半玉コールスロー、半玉は豚肉と炒める。
あと1玉はどうするか。
うっかりすると明日また1玉供給される悪寒。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/14(月) 22:18:13.24

裏山

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/15(火) 14:37:31.24

毎日一玉生で食べるからくれ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/15(火) 16:39:56.17

>>153
同じく漁り火お紺 !

(´･ω･｀)ﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/17(木) 01:30:56.80

毎日一玉食べる人はやっぱり痩せてる体系なの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/17(木) 21:04:51.18

うちは200ｍ先の畑に行って採ってくるだけだ
小規模兼業農家なので、出荷が終わった残り
いくら食べても飽きないよね
それにしても今年は一貫して価格が高いな、売る方だから文句ないけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/18(金) 16:56:51.84

>>155
今は170で59の体重。
ｷｬﾍﾞﾂの力っぉぃぉ。

(´･ω･｀)ﾉ

**153** · 2012/05/18(金) 18:06:14.04

>>155
わたしも痩せてるけど、それは「キャベツを食べている」からじゃなくて
「一日単位、一週間単位でカロリーを調整する」「よく噛んでゆっくり食べる」からだと思うよ

>>156
今年はキャベツ高いよね
もちろん農家さんにはおいしいキャベツを供給し続けてもらうために
適正な利潤を得てもらわなければいけないんだけど
毎日消費するものなのでこの水準が続くとちょっときついなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/19(土) 12:37:29.04

↑　最近安くなったろう

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/19(土) 23:34:07.04

安くなったよね80円とか

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/20(日) 15:21:27.17

調子に乗って１玉食べてしまった
茹でるとカサへるからな～

いつも食べても四分の一だから、腹がヤバイ

**158** · 2012/05/20(日) 20:01:49.59

>>159
うん、一時よりはずいぶんましになったね
でもまだ198-258円くらいのことが多いからもうちょっと安くなって欲しいな

>>161
わたしも最初はお腹ゴロゴロしていたけど段々慣れてきたよ
いまは一玉食べてもなんともなーい

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/21(月) 00:05:01.21

うちの近所のスーパーはいつも250円
春キャベツはおいいしけど、巻きがゆるいからなんか損した気になってしまう(´Д｀)

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/21(月) 17:57:12.48

まだぜんぜん高いままだよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/22(火) 04:45:23.62

サニーレタスとキャベツってどっちが栄養価高いの？
最近お高いから乗り換え検討中です・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/22(火) 15:46:52.17

>>163
うんうん、巻きがゆるいよね
軟らかくて食べやすいから余計少なく感じちゃう

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/23(水) 02:22:19.97

今泊まってる旅館で出た蒸し野菜の盛り合わせを食べてキャベツってこんなに美味しかったんだと気づいた！
ただキャベツが美味しかっただけなのに感動がおさまらず寝れない

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/23(水) 05:52:39.99

うらやまし
野菜だけ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/23(水) 07:27:59.53

鳥肉、伊勢海老、その他魚介類とかも蒸してあった！
他のお料理もすごく美味しかったけど、もともとキャベツ苦手だっただけにキャベツが1番印象に残ったよ(*^o^*)

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/23(水) 18:41:39.13

採りたてキャベツだったんじゃないかな？
都会の人だと採りたてはなかなか手に入らないからね。
採りたての野菜は細胞が生きていて、ジュワーと甘くみずみずしいのです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/24(木) 09:21:10.98

いいなあ採りたてキャベツ、わたしも食べたーい

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/24(木) 11:00:09.63

特売138円だったので買ってきた。半分はコールスローに、残りはいろいろ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/25(金) 18:34:59.69

うちの近所も138円が下限だな、特売時は100円以下になって欲しい

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/26(土) 08:09:41.16

¥78　産地不明

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/26(土) 19:12:41.85

>>169
他の食材の旨味を吸収したんだろな。
でも、『鳥』肉は頂けない…

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/01(金) 17:27:40.29

実は、人間の愛や感覚が宿る精神構造はどの段階にも上の段階と下の段階が同時に「保存」されている構造になっている。
また愛や感覚が「かなり長期間」にわたり消えていて、自分が何も立ち向かっていないのに、それなのにそれら(愛や感覚)が深層に「保存」されているのである。だからあきらめんな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/03(日) 08:45:15.28

米の日本軍慰安婦の碑撤去の署名【期日6/9】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1338202472/352

署名お願いします。このままだと
「日本人が韓国人を拉致して性奴隷にしていた」＝真実になってしまいます。
必要なのはメールアドレスと名前だけで、
表示されるのはイニシャル名のみAkira.Sとかです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/04(月) 11:01:37.57

畑で芽キャベツ作っている
収穫が楽しみ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/04(月) 13:14:00.98

言いたくないが、千葉県産には手がのびない…

１日小ぶりサイズ１／４玉～半玉食べてしまうが、大丈夫かな？
腸にキャベツがつまりそうなイメージがしてならない。
とは言え快便だが、何でも食べ過ぎはいかんしな…

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/04(月) 17:02:04.55

しるかぼけ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/05(火) 08:24:15.43

この前、京急線の横浜方面行きの井土ヶ谷駅ホームで
母親と小学生５．６年生の娘と親子が会話してたのが聞こえた。
明らかに顔が朝鮮系。
会話していたの聞いてぶち切れそうになった。
母親「いや～～　よかったわ。市役所で生活保護許可下りて」
娘　「どれくらいもらえるの？」
母親「つきに１７万くらいね。」
娘　「それって多いの？少ないの？」
母親「まぁまぁなんじゃない？」
母親「日本人なんか　１２万円くらいしかもらえないし。」
娘　「ふ～～ん　そうなんだぁ」
母親「韓国にいる叔父さんいたでしょ。今度日本に呼ぼうと思ってね。」
娘　「韓国のおじさん仕事は？」
母親「してないのよね。だから日本にくれば生活保護もらえるじゃなーい」
娘　「あっ　そうかぁ。」

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/05(火) 14:15:56.14

ここ、芽キャベツも含まれるのか

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/05(火) 21:05:20.45

キャベツは麻薬

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/09(土) 23:46:26.31

キャベツもらって冷蔵庫占領してる。
もう半月くらいになる。
明日半分くらいコールスロー作る。
残りどうしようかとクックパッドやらレシピ板やら見てる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/11(月) 22:15:45.56

>>184
キャベツを消費するならお好み焼きだな。
大阪風、広島風どちらでも大量に使う。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/11(月) 22:32:22.68

んなことより聞いてくれ、
昨日キャベツが一個98円で売っていたので安いと思って買ったんだよ。
そんで今日お好み焼きを作ろうとしたんだ。
外側から葉っぱをめくると根っこの方に土が付いてやがる。
さすが安い物だ、まともに洗ってない。
さらに五枚めくるとナメクジが二匹。
とりあえず農薬まみれではないなと思って、しっかり洗って切り刻む。
お好み焼きを作って早速食べると、マズ。
明らかにキャベツの味が苦いというか、薬臭いというか、キャベツの旨味が全くない。
安い理由がよく分かったわ。
この手のキャベツはどう料理すればいいのかな？
ロールキャベツレベルで煮込めば食えるようになるのだろか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/12(火) 02:05:54.22

そこまで凄いキャベツは食べた事無いけど
古くなって匂いがちょっと気になる時は回鍋肉とかのﾆﾝﾆｸ生姜長ﾈｷﾞ香辛料しっかり使う料理にするなぁ

**186** · 2012/06/12(火) 20:50:52.48

結局、思い切り煮込んでラーメンに入れたらそれなりだった。
苦味を取るのはこれしかないかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/13(水) 10:02:53.82

苦味が出るのは育て方を失敗して原種(ケールが近い)化したのか
収穫後の保管温度が高かったんだろうなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/15(金) 16:14:22.67

作者や、美味と思える品種は晩秋にとれるサワー系種の「浜岬」や「春系３０５」
今どきとれるものはそれより味がおちるな。千葉

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/16(土) 05:09:28.11

>>189
見た目はフツーなのにたまにおそろしく苦いキャベツあるよね・・・
なんかゴムみたいな味の

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/20(水) 15:01:34.92

キャベツで食中毒？調理実習の５年生２３人搬送
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120620-OYT1T00691.htm

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/25(月) 21:51:59.30

キャベツから食中毒菌は検出されず
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20120625-973040.html

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/26(火) 14:33:04.03

よかった・・・腐ったキャベツはいなかったんだね

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/30(土) 19:56:21.10

どこかのクズ政治家がパフォーマンスで動いたら危なかったな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/30(土) 23:38:13.24

一方コンニャク畑はクラッシュタイプに

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/07/15(日) 09:35:49.49

キャベツ美味しいけど、どうしても越冬キャベツと比べちゃって甘味が足りない…。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/07/16(月) 12:54:19.65

鍋にキャベツと日本酒入れて、蓋をして弱火で蒸す。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/07/16(月) 21:10:48.79

安価な物でキャベツを千切りしてくれる便利グッズないかな毎日妻に頼むのも悪いから自分でやろうと思ってます。自分で包丁で切れは厳しいです、不器用ですから

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/07/16(月) 21:54:57.33

これは？http://www.ar-nest.co.jp/shouhin/tyouri/kyabetusuraisa-.html