トップページ⇒野菜・果物
1002コメント335KB
スーパーの青果担当の人集まれ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ベジフル
垢版 |
2010/08/01(日) 23:07:17ID:O9q+bk3N
健康志向が高まる中、体にも地球にも優しい青果コーナーの重要度が高まっています。
売り場の充実、売上利益獲得、お客様満足度の向上のための意見交換をしましょう。
0790大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/07/09(日) 16:58:40.47ID:6mVrrrBI
売場変えた瞬間桃売れすぎてやばい
出し方でこんなに変わるなんてびっくりんご
0791大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/07/10(月) 05:42:24.12ID:68Pgs8/I
商売の基本は売れる商品を売れる価額にして売れる場所に出すらしいけど、それにビンゴしたから売れるだわ！
0792大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/07/10(月) 17:02:58.66ID:RFX4djap
売場作りまだよく分からん…目立つ場所に並べたからって売れるとは限らんなぁ
0794大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/07/29(土) 14:18:44.89ID:7BvNvB6v
いろいろ考えなくてはね。
0799大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/11(金) 22:24:12.28ID:t31aQEIN
2年目なんだけど女だからやる機会なくてこの間初めて荷降ろしやった。大変だったけど初めての割にはわりとキレイに片付けられたし先輩も褒めてくれたからもっと回数重ねて頑張りたいなあ
0800大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/13(日) 10:34:43.43ID:PWghsXO/
それは、良かったですね。私は、２ヶ月目ですけどラッピングに苦戦してます。やっぱり経験ですよね？
0802大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/14(月) 10:26:07.21ID:fPOyTq2v
若い世代は貧乏だからね
時代に合わせた売り方しないといけんのんだよなー
0803大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/15(火) 09:04:37.13ID:6TKI7Gy7
>>800
ラップなんて慣れたら呼吸するぐらいの感覚でやれるようになるよ
それが他で役に立つかどうかは微妙やけども
0804大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/16(水) 19:56:47.99ID:TGhxCNL/
>>803でもね、もうすぐ2か月がたつんだけどね、へたくそでいやになる。まあ、毎日私がやってるわけじゃないから、そのうちできるのかなぁ…とは、思ってる。何をするにしても要領悪くて自分にイライラするよ。でも、青果の店長が、優しくて良かった。
0805大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/18(金) 19:30:06.78ID:tq0wnEiQ
周りが主任に上がって焦るンゴ
0806大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/21(月) 18:52:49.77ID:9im34ZKD
>>458
ほんこれ
無茶な客はババアやジジイが多い
20代は例外はあってもたいていまとも

30代後半の、小さい子を連れた母親はクソが多い
0808大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/22(火) 23:03:42.30ID:Hz5MZih3
梨はどれが一番甘いんだよ 責任者に聞いたら20世紀だって言ってたけど ググったら幸水の方が甘いってよ
知ったかすんじゃねーよハゲ
0810大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/24(木) 17:31:22.97ID:TdqNT9p+
自分のとこのパートさんも二十世紀といっていて、実際に食べ比べしたら二十世紀の方が上手かったな
0815大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/31(木) 13:40:56.18ID:mVedYWDW
保健所の監査が入る前に倒産しそうないきおいで赤字が続き、皮膚病のBBA が威張り散らす店。
終わった。
0816大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/06(水) 02:46:08.20ID:51JezvCW
トマトもみかんも「甘いのはどれ」の連呼
んでシャインマスカット食って「甘過ぎる」ってさ
もう砂糖舐めてろ
0817大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/09(土) 23:03:09.18ID:5Uj35sNX
原価高騰しすぎて利益とるの難しい…皆さんはどういった工夫をして商売していますか…？
0818大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/10(日) 06:35:02.33ID:69zmf7Fn
カットねぎやカットフルーツを必死に作る 若しくは原価の安いやつを売ってぼったくる 人件費の安いアルバイトをうまく使う
0819大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/10(日) 13:05:23.41ID:oNUzawM5
保健所からは、いつくるのかは分からないんだよね？
0821大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/14(木) 13:15:58.47ID:roCunPpM
ウチの社長さん、銀行への見せ金のために売上を増やせと。粗利を無視して売上を上げたら、今度は粗利が出ていないとか。言いたい放題。
皮膚病のBBA は、朝は来ないし生活残業するし、急に休んだり休みを希望した日に、断りなく出てきたりで、シフトは無視、雑な仕事で遅くて、でも社長さんは首切りをしないと余裕綽々。終わった。笑っ
0822大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/14(木) 20:39:51.65ID:8gqdHHYJ
O157で死亡のニュースも入ってることだし
青果だって生食のカットフルーツあるんだから
衛生に関しては厳しくコンプラ遵守せんとあかんな
0823大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/15(金) 15:44:00.05ID:6dSIVb/B
今日も患部をボリボリかきむしりながら、レタスやカボチャ、レンコンのカット
私物の携帯で、電気泥棒
コーラと牛乳、トマトジュースを飲みまくり
ついでに便秘だそうだ
こんなBBA 雇って経営が苦しいなんて、言えるから凄い
0824大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/16(土) 18:30:59.96ID:ULGfffj2
ついでに皮膚病のBBA 身内が病気持ち
毎週通院の付き添い
職場には関係無いけど同情を自ら誘い、遅刻を
そのせいにして、当たり前の顔をして出社するから凄い！乗る電車の扉がしまった。私は
悪くないとか言って遅刻を当たり前の顔をしてするレベル
いい加減経営している側が首切りカットしろ！笑っ
0825大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/17(日) 13:11:18.07ID:qpOfc1cQ
出入りしている農家の支払いさえプールして、
8ヶ月以上滞納しているって、かなりヤバイことじゃ？
潰れるなら早めに言ってほしいわ
0827大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/18(月) 06:17:04.96ID:k+7iy4Qw
お客さんが満足しているからオッケー
そう考えるとウチの店は顧客満足度は高い
クレーム対応も、お客さんの気持ちに合わせて
スッキリ
買ってから、かなり日数のたった野菜や果物を持ち込み、返金対応もオッケー
客も一般的な常識が通じない奴ばかりだから
面倒だけどな
0828大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/26(火) 06:44:44.19ID:jBpGrlsY
今年の１月までパートだったやつを、いきなりチーフにしてんだけど、上は何考えてだろ。。。
とりあえずやらしてみてダメなら下げるって。。。
他にいるのに。
ちょんと育ててあげればいいのに
0829大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/28(木) 01:50:03.20ID:J+kfbByQ
こっちは4月の新入社員を県内ナンバー2の店のチーフにしたてあげたぞ

教育してあげれば良いのにな
0833大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/01(日) 20:52:30.67ID:aDw8vqMH
うちの店も、半分経験ないような人が、最初から、チーフ候補だって！
0834大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/02(月) 02:23:13.42ID:VzkJ67X0
お客のクレームにうんざり

買った里芋が５日後に腐ったと
ゴボウやニンジンと調理するから
返金するだけでは済まさないと電話があった

以前にそのお客にクレーム対応で家まで
社員が商品と返金を持ち込み謝罪して、
お客が味をしめたらしいけど、
こんなクレームのお客さんにうんざりです

今後もこんなクレームのお客さんが店に
来るので、どうすれば？撃退若しくは来ない
ようにする方法があったら良いけど
0836大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/02(月) 05:49:20.48ID:r6wCU4Qf
クレーム対応で色んなサイト検索して、
ひどい場合警察を呼べることができると、
自己解決できました。
スレ汚してすみません
0837大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/02(月) 06:49:44.48ID:r6wCU4Qf
朝になっていました(T0T)
完全に寝不足ですが店があるから頑張って
いってきます(;つД｀)
0838大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/05(木) 09:18:08.60ID:p07w+NWY
クレームのお客さん、買い物をしに来店
何もないかのような振る舞いで
買い物して帰った

特徴のある声だから特定できるのに
基地害
0839大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/09(月) 06:31:12.11ID:Yk4uGF6z
黄色ブドウ糖球菌とアトピーのBBA ヤバそうだ
店長と同時期に、ウチも鼻の穴にデキモノ

腕や膝、腰の関節炎
食中毒が起きないほうがおかしいレベル
ヤバイを通り越して危険な店な悪寒
0840大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/11(水) 14:16:51.74ID:SiGGUuyC
調べたらかなりヤバイ感染症だな
職場のまな板真っ黒でジアで殺菌するのは
気がむいたら

黄色ブドウ球菌ナメタラアカンなあ
0842大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/14(土) 20:54:44.77ID:E0MGWnEC
ミバエに比べりゃ蝿、青虫、トンボなんざディズニーやサンリオキャラみたいなもん
今日もキャベツに芋虫が〜〜ってクレームきたけど、そのＢＢＡの背にミバエ百匹ぶちこみたいわ
0843大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/14(土) 21:12:08.79ID:BTrSd/tJ
あいつらは本当に別格だからな
自宅で遭遇したくないからカボチャはカットしか買わない
0844大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/16(月) 06:25:20.39ID:Dg/o70iF
ブロッコリーから青や茶色の芋虫が
店頭でこんにちはなんて可愛いもん
　
ウチの店の商品で、もれなく食中毒か
嘔吐、下痢、関節炎が起こるってお客さんが
知らぬが仏

保健所から、先日調査に来たけど、
あいにく当日は皮膚病のBBA 、休みでセーフ

我ながらひどい店だと実感
0845大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/16(月) 08:58:17.65ID:konU0deK
皮膚病ＢＢＡまだ生きてたのか…(呆然)
ある意味、感染症に適応した新人類なんじゃね
0846大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/16(月) 20:36:44.12ID:zVgHF4MP
カエルだけは超苦手だから勘弁してくれ
たまに葉物の中から出て来ることがあるからな
0850大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/21(土) 21:05:51.55ID:Jtd0iRew
わあ〜〜〜野菜が高騰してきた〜〜〜
0851大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/22(日) 00:54:20.94ID:39W28+2a
本部から売場の作り方マニュアル来たから試したいのに
上司が嫌うやり方なので勝手に作れない
0853大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/25(水) 06:00:00.53ID:bwoVfjl4
新しくきた上司ら同士仲悪くて 凄い機まずいです。。、なぜこの組合せにしたんだよ。。。
仕事の話も上司同士がしないで、新入社員とかにして その新入社員も口数少ないから 情報がストップしてしまう
苦しい
0854大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/29(日) 17:52:36.46ID:qC9xlatl
野菜を切ったら中が傷んでいることが多いって言われたんだけどどうすればいいの…？他のお客からはそういうクレーム来ないけど…
0856大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/30(月) 07:00:57.20ID:fhgIkS2F
直接言われたんじゃなくてお客様の声？に書かれて対策を〜なんて言われたんだけどどうすればいいかわからん
0859大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/01(水) 19:34:02.81ID:SmTg+vPs
長雨と台風のダブルパンチで葉物野菜が高騰しまくり且つ入荷激減で売場ガラガラでワロタ
0860大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/01(水) 20:17:32.11ID:MmkIOVfk
>>858
みかんも雨で水分吸いまくってるから、糖度下がって痛むの早いのかね

>>859
うちも発注の半分も入荷しない
キャベツも白菜も安いけど品質劣化してる
もうきのこともやしと水耕栽培サラダ野菜売るしかないな
0861大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/01(水) 20:37:29.05ID:SmTg+vPs
>>860
サニーレタスはここ数日入荷無し、レタスは値上がり地場ほうれん草とかは原価300〜400円だったりサラダ系と葉物は本当にどうしようもない状況w
それに加えて他店舗リニューアルや新規店舗オープンが重なって品物はそっちにとられるからもうどうしようもないww
0863大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/02(木) 21:30:36.58ID:T74bEpt1
雪国なんだが店内BGMがクリスマスソングになった途端一気に憂鬱になった……

早く春にならないかな
0864大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/11(土) 15:21:06.65ID:nYQXPnAR
みんなの店は売り上げどれくらいですか？
うちの店は平日野菜70万果物30万
週末野菜100万果物50万くらいです
0868大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/24(金) 18:21:14.50ID:S3u32b68
駅直結のウチの倍はあるなあ
やっぱ田舎で選択肢が少ないと人が集まるのかね
0869大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/24(金) 19:32:32.55ID:q/5EG+YY
うちは大体平日は野菜80万の果物が25万くらいかなあ〜赤い日は合わせて100万行けばいいほうかなあ
0871大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/26(日) 11:57:39.50ID:ELay05fL
パワハラで辞めさせられたが何故か高橋君が
辞めたがっていたのでに変えられていた。
辞めたいなんて言ってないがな

隠蔽体質はどの職場でも同じだな
追い詰めの暴言吐いてきた主任のハゲジジイに
録音してまっせ？出すとこ出しましょうか？
と伝えたら開き直って逆ギレ

「てめえがいたら店が潰れるんだよ！！邪魔だ！」
ととうとう、本音w

新人に教えもしねえでよう言うわ

「就職できない者達の苦労を知れ
ぬくぬくして楽に就職できた世代のおっさん」
と言ったら「こっちも必死なんだよ！！」だとよ

「覚えの悪い奴に懇切丁寧に教えて作業所で
そいつと二人きりとかどんな拷問！？」
とも抜かしやがった。理不尽な世界だ、青果は。
0872大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/26(日) 12:05:11.72ID:ELay05fL
以下は追い詰められてた時のやりとりな

私が高島さんの子供だったら親切に教えてくれるでしょと主任に言ったら

「君が私の子なら青果なんかやるなって言うわ馬鹿」だって
「主任の仕事に覚えの悪い新人教育が含まれてるなら俺は辞めるよ やってられるか」だって

ブラックかよ！と言ったら
「ブラックだよ？青果なんて。理不尽しかねーよ
だから君にはむいてねーと言ってんだよ」
0874大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/12/01(金) 23:27:38.95ID:BRxbk12f
腐るイチゴ
腐るミカン
腐るカキ
…etc

だれも買わないのに十箱以上、常備するなよ…
0875大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/12/02(土) 16:46:40.63ID:CckEx/SS
年末もだけど、12月はクリスマス、冬至、しめ縄とどんどん忙しくなってくる
0876大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/12/25(月) 19:08:45.60ID:vknMusDx
イチゴがないからって特売のイチゴ爆買いする業者本当にいたんだ…40パック出してくれって言われたw
0878大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/12/28(木) 20:53:38.92ID:wa9bvRXn
野菜も果物も高すぎる！！年明け相場下がるとか聞いたけど本当に下がるのこれ…
0879大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/01/03(水) 06:38:31.90ID:SuTNcJkl
新年早々万引きが多いウチの店

会計してから店内をカートですぐに回れる
売場作りのため、取り放題です

万が一見つかっても、レジで個数を間違えたと
言い訳してレジに責任を擦り付け可能

すばらしい店だ！
0881大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/01/03(水) 19:53:43.91ID:4AvWnHM1
つか、購入した商品に購入済みの印をつけるやり方励行なのに
レジが怠慢ですべてに印をしないから、売り場に戻って会計した商品と同じ物を
バッグに入れて万引きすることが糸も簡単に出来てしまうカラクリがあるとは！！ｗ

常連さんに教えて、万引きの教唆でもするかなｗ
もし見つかっても、レジが数数え間違えてるから、コッチが（客が）被害者ツラできるからなｗ

レジのあほんだら従業員、今に見て居ろよｗ
いたいめにあわせっからなｗｗｗ
0882大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/01/07(日) 09:18:19.16ID:n1qVRWlM
貧困の老人はかわいそうだな
0883大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/01/17(水) 06:21:03.11ID:h7Z1BJUe
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8
0884大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/01/22(月) 20:20:46.34ID:/ubYWpT3
この雪でまだまだ野菜下がらないだろうなー
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況