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スーパーの青果担当の人集まれ
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0001ベジフル
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2010/08/01(日) 23:07:17ID:O9q+bk3N
健康志向が高まる中、体にも地球にも優しい青果コーナーの重要度が高まっています。
売り場の充実、売上利益獲得、お客様満足度の向上のための意見交換をしましょう。
0415大地の恵みの名無しさん
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2016/11/24(木) 19:57:18.53ID:p+sGECjg
>>414はげどう。
去年、粉カビがほんの少しついてたイチゴで本社を巻き込む大お申し出が来て地獄だった。
0416大地の恵みの名無しさん
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2016/11/29(火) 06:54:33.33ID:9cIoU9KS
パートの教育し直したい

古株のお局ＢＢＡ、高飛車な老害ＢＢＡ、総入れ替えして
組織変更したいレヴェル
このまま店が潰れるのを見守っていくだけの自分がここにいる。
0417大地の恵みの名無しさん
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2016/11/29(火) 13:40:55.39ID:WwnnkRy0
ボトムアップなんかやめとけ、やめとけ
トップが後から台無しにしてくれるから
0418大地の恵みの名無しさん
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2016/12/02(金) 19:06:39.54ID:+kN0jEYB
またテレビでまいたけ食べて太りにくい体作るってやっとる！またなくなる！やめて！
0419大地の恵みの名無しさん
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2016/12/02(金) 19:27:50.16ID:sjRagwfp
マジかよまだ高いのに…
うち雪国舞茸の100g198円だぞ今までこんな値段なったことないのに
0421大地の恵みの名無しさん
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2016/12/03(土) 14:02:15.49ID:C5lgTkfE
416だけど
午後出勤のBBA が仕事放棄して帰った
店長が仕事できないパートは勘弁できないから
始末書書かせるかも。
0422大地の恵みの名無しさん
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2016/12/03(土) 14:02:41.31ID:C5lgTkfE
416だけど
午後出勤のBBA が仕事放棄して帰った
店長が仕事できないパートは勘弁できないから
始末書書かせるかも。
0426大地の恵みの名無しさん
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2016/12/17(土) 08:56:54.90ID:5tPqhWxQ
冬至が来る・・・かぼちゃ切りまくらねば
冬至が済んだらクリスマスが来る・・・カットフルーツ切りまくらねば
クリスマスが済んだら正月準備・・・れんこん金時人参里芋・・・ああ辛い・・・
0427大地の恵みの名無しさん
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2016/12/17(土) 13:07:10.37ID:VqXA0b/K
来年一発目の仕事は売れ残ったくわいを値下げることかな
うちの店だとあれ本当売れない
0428大地の恵みの名無しさん
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2016/12/18(日) 01:10:21.48ID:5gADIxU8
地域性あるもんね、くわい
うちの地元は結構売れる
自分の実家は食べる習慣ないから食べたことないけどｗ
0431大地の恵みの名無しさん
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2016/12/27(火) 14:41:04.14ID:2PwpDLRR
27にちになりますた
かきこみすくな
今日は火曜市

くわい　八つ頭　金時芋　京にんじん
ユリネ　うれてまっせ
0432大地の恵みの名無しさん
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2016/12/28(水) 22:10:35.43ID:k7gg10Rc
年寄りはおせち材料の野菜買ってってくれるけど
若い世代は鍋や焼肉材料買ってく人多いな
今時手作り派も減りつつあるか、やっぱり
0433大地の恵みの名無しさん
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2016/12/28(水) 22:25:30.41ID:j2GFdaLV
おせちとかほとんど食べたことないなー
煮物くらいしか

どうでもいいけど今年のはじめの話
1月8日に「家族が買ってきたけど要らないから」と七草セットを返品しに来た客
青果にも上司や他のレジにも聞かずに独断で返金したレジ
アホか
0435大地の恵みの名無しさん
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2016/12/31(土) 13:40:11.26ID:BN303zgX
パートのBBA 、たかが33円のもやし20こ
よけいに発注したくらいでいびりやがる。
全く老害そのものがめんどくさ。
まとめ買いして全部廃棄してやった。
晦日にこんなことやった店、つぶれるのも
時間の問題だわ。
0437大地の恵みの名無しさん
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2017/01/01(日) 20:06:59.51ID:3lWg3SUE
老害ＢＢＡの一日
朝　８時から作業なのにタイムカード押す時間が８時
それから着替えてチョコット品だし
作業場で朝飯の準備（品だし終わり）
９時から１１時にかけてコンビニのおにぎり食いながら袋つめやラップ
１２時になったら速攻休憩昼食（１時間のところ１５分くらいいつもダマで延長してる）
午後は、トマトジュース、栄養ドリンク、コーラなど飲みながらでれでれと作業
５時が定時なのに４時３０分からかたつけと掃除（これも超適当）
５時になったら残業つかないギリの時間で退社するけど６時以降まで店内をうろつく

こんなパートのＢＢＡがのさばってるから先細りが見えてきてしまったわ。
社長に相談するか〜・・・。
0438大地の恵みの名無しさん
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2017/01/01(日) 20:28:39.90ID:Ty3zdIWI
れんこん　くわい　金時人参　里芋　ゆり根　ささがきごぼう
白芽芋　ほうれんそう

去年のの年末はこれくらいかな？
0439大地の恵みの名無しさん
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2017/01/01(日) 22:32:07.93ID:j/h0wO88
そして年明けは年末の売れ残りの割引処分はじまる
今時おせち手作りする家庭も減りつつあるんだから
前年売上上回るなんてないわな
0440大地の恵みの名無しさん
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2017/01/02(月) 07:44:44.61ID:UF+9Pafl
新年そうそうパートのBBA 、生活残業して帰った。
追い込みかけて辞めさせっか。
0441大地の恵みの名無しさん
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2017/01/02(月) 15:24:28.54ID:sesB3w7g
あーるきはじめた
みいちゃん だったか みよちゃん だったかでちょっと悩んでいる
0444大地の恵みの名無しさん
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2017/01/06(金) 21:30:59.94ID:Ve7gw8RZ
明日売れなかったらただの草になるからね。まぁ本来7日の朝に食べる物だから時間はないかもね。
0448大地の恵みの名無しさん
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2017/01/14(土) 19:43:56.81ID:zcLmM3qI
パートのＢＢＡ、社長に怒られても
遅刻ギリ出勤、朝品だししない、飯食いながらラップ＆品だし＆袋つめ
１２時ジャストに飯に行く休憩、１５分から３０分以上不正にタイムカードの
スキャン、夕方５時終業なのに４時半からかたつけ
５時１６分になったらスキャンして１５分の生活残業　の、くりかえし。

死んでくれマジで逝ってよしだわ。
ウチの社長、経営難でそれどこじゃないからＢＢＡやり放題だわｗ
0452大地の恵みの名無しさん
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2017/01/22(日) 04:43:02.57ID:V2vkmFXL
BBA 、作業の指示したくらいで予定外の仕事とか言い、チンタラと生活残業して帰った。
10分で終わる作業をわざわざ40分かけてた。
大根のカットにどれだけ手間ひまかけているのか？
0455大地の恵みの名無しさん
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2017/01/23(月) 11:40:40.82ID:DXISllcq
うちの店にくる客ほんとに嫌だ。お客様は神様精神強いし何もしてないのにあいつらのストレスの捌け口にされる。職場には恵まれてるけどほんとに客層悪すぎ
0457大地の恵みの名無しさん
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2017/01/23(月) 19:11:54.55ID:sCosMhhe
おばさんの上から目線が酷い
言い返したらすぐ上に言いつけるから我慢するがストレス溜まる
こんなおばさん仕事を男がやってることがおかしいかな
0458大地の恵みの名無しさん
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2017/01/24(火) 11:13:32.90ID:HexUci6H
うちの店はド田舎にあるので客はジジババが多いが年齢があがるほど態度が無駄にでかいし言えば無茶な事でも何でもやってくれる的な感じが強い
逆に20代30代っぽい人は丁寧な人多い

何か聞いてくる時も敬語が多いしお礼言ってくれる人も多い
0459大地の恵みの名無しさん
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2017/01/28(土) 00:45:46.52ID:MPDPSboP
節分にきんかん売り込み(歳の数だけ食べる)。面白い可能性が広がる
0460大地の恵みの名無しさん
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2017/01/28(土) 14:50:35.47ID:nKZEvBlR
>>459
節分にきんかんの売り込み！うちではやらないので結果をぜひ聞きたいです‹‹\( ˙▿˙ )/››
0462大地の恵みの名無しさん
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2017/01/31(火) 22:17:20.01ID:h3U1YPiF
>>460
当日は落花生ときんかんの詰め放題を行うのでどうなるか楽しみです！
0463大地の恵みの名無しさん
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2017/02/01(水) 05:34:02.41ID:9VTvUDYH
パートのBBA 、袋詰めのグラム数を指示しても適当に詰め物するから客からクレームで困ってる。
何で経営者は、採用したのか？不思議。

そのばばあは、面接の時に家庭の事情を淡々と話して、泣きながら採用を懇願したらしいけど
仕事に家庭の事情をわざわざ持ち出しするなって思った。

低学歴老害ばばあのパート、リストラしてアルバイト増やした鮮魚や精肉が裏山。
やっぱJK は活力源だわ。
0465大地の恵みの名無しさん
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2017/02/06(月) 08:42:57.00ID:rumtC6mv
大学生だけど青果のバイトしている
就活もあるし国家試験の勉強もしたいから辞めたいっていってもひきとめられる
時給やすいし、だれも入らないだろうな
0466大地の恵みの名無しさん
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2017/02/09(木) 13:52:31.96ID:VjCNkzQ0
衣食住の仕事に就きたいと思ってたが
アパレルや不動産は無理と
思っていた自分がここに居る。
0467大地の恵みの名無しさん
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2017/02/10(金) 02:03:04.78ID:1qD47ArG
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0469大地の恵みの名無しさん
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2017/02/11(土) 23:33:26.30ID:M8HQKIAJ
>>468
なんでも旬になれば美味しくなる
しかも安い
0471大地の恵みの名無しさん
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2017/02/11(土) 23:58:02.83ID:Eh/dRuG4
いちごはなんか見飽きて食べる気なくなる
そんな好きじゃないんだろな
みかんは美味しいうちはいくら見ても食べたいけど
柑橘好きだから春先までは幸せ
メロン好きじゃない
桃大好き

春までは暇だな
0472大地の恵みの名無しさん
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2017/02/13(月) 09:41:19.33ID:J66n2/Gm
とあるお店でスカイベリー580円とあまおう398円で買ったらほとんど傷んでて食べられるやつもぜんぜん美味しくなかった
お店の先輩も同じところで小粒とちおとめ198円で買ったらほとんど傷んでて食べられるものじゃないって言ってた…
安く売ってるからあまり文句は言えないけど同業者としてあれはないよ…
0473大地の恵みの名無しさん
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2017/02/14(火) 22:57:10.09ID:6yfpNFXG
バレンタインに愛がこもった愛媛県産としていよかん、ぽんかん、せとか等売り込み。いい感触はつかんだ。
0474大地の恵みの名無しさん
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2017/02/15(水) 17:25:18.30ID:xWr0UUft
アルバイト(16歳)と付き合ってる
でももうすぐ自分は30歳なんだよなぁ
0475大地の恵みの名無しさん
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2017/02/18(土) 13:52:46.25ID:TRqcYPET
若いって良い感じだね。
自分の店はパートのBBA しかいない
おまけに遅刻するしラップは破れたまま
品出しするしとにかく遅くて雑な仕事しかできないから
底上げする前に倒産かな。
0476大地の恵みの名無しさん
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2017/02/19(日) 23:26:48.76ID:4TUlg/0b
ババアがやめて二人でやらなきゃいけないが
あんなの不要であることを証明してやる
0477大地の恵みの名無しさん
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2017/02/20(月) 13:20:11.30ID:v1mcWYUY
自分の店も、>477さんみたいな感じに
なったら嬉しいけど、
何か辞めさせるhow-to ないかな。
0479大地の恵みの名無しさん
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2017/02/20(月) 13:48:39.88ID:v1mcWYUY
パートのBBAもう手に負えない
朝は品出ししない、掃除もしない、
詰め物ばかりやらなくていい物まで
やって店は放置、昼前まで飯や菓子
食べながらで
正午になったら速攻休憩に行き　
午後は適当、仕事はトロいし雑だし
よくあんなBBA 雇っているよ。
早くリストラしてください社長様！
0482大地の恵みの名無しさん
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2017/02/21(火) 23:43:24.37ID:BNEp01Kz
鮮度の見方は難しいなおい
とりあえず疑わしくは廃棄か見切りということで
0483大地の恵みの名無しさん
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2017/02/24(金) 06:40:29.46ID:lVL2l413
入荷時の状態覚えておくと良いよ

ゆーて入荷時から怪しいのも結構あるけどねー
0484大地の恵みの名無しさん
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2017/02/24(金) 07:34:27.61ID:Lp21Jwo+
雪国なのに市場のつくりがダメなのか扱いがアレなのか
もう胡瓜が凍りまくってどうしようもなくてイライラする
0485大地の恵みの名無しさん
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2017/02/25(土) 04:16:21.89ID:Zxf3oM0V
>>484
ちゃんと冷蔵庫に入れとけよ
0487大地の恵みの名無しさん
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2017/02/26(日) 23:21:50.28ID:PrK0++tT
バイヤーだけど発注下手くそな社員どうにかならんかね
0488大地の恵みの名無しさん
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2017/02/27(月) 11:08:07.37ID:HqjW18wd
逆にうちのバイヤーは酷かったぞ
12月23日、売り場がクリスマス仕様で玉ねぎ縮小してた時に仮に1日10ケースくらいしか売れないとして80ケースくらい送ってきた。業者をバッティングしたらしい。
あと、12月30日にグリーリーフをカゴ車3台（玉ねぎを頑張っておろしてスペースあけたのに）
店舗からのクレームに「鍋に使うでしょ？（開きなおりー）」だとよ
0489大地の恵みの名無しさん
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2017/02/27(月) 22:40:22.52ID:doti2++J
店なんて作業＆事務しかないでしょ
バイヤー様こそ青果における将軍様だぞ
文句言いやがったらＶＸガスでポアするぞ
0490大地の恵みの名無しさん
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2017/02/27(月) 23:57:10.74ID:rwwS6FL1
バイヤーが頭おかしかったらどうする。貴方の会社はバイヤー適任者テストとかあるん？店あがりだろ？口が上手くて抜擢したけど…失敗てパターンない？
バイヤーの暴走で全店が1週間で50万以上廃棄なったんだよ。グリーリーフなんて可愛いほう
0491大地の恵みの名無しさん
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2017/03/01(水) 01:51:21.19ID:l4WbBg/8
店舗の最高責任者(店長もしくは支配人)と本部の人(バイヤーなど)ってどっちが偉いの？
0492大地の恵みの名無しさん
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2017/03/01(水) 19:56:06.61ID:mg4Uz2xQ
自分の会社は
バイヤー→大型店主任またわ小型店店長
チーフバイヤー→大型店店長や課長
ってかんじ。
0495大地の恵みの名無しさん
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2017/03/02(木) 15:01:29.83ID:YlyaI2Vv
https://goo.gl/YdPog5
これが原因？本当？？
ショックすぎる。。
0496大地の恵みの名無しさん
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2017/03/02(木) 17:20:03.91ID:dFpxD63s
>>493
日持ちの問題ちがう。
スペースの問題です。年末って嫌でも在庫増えるっしょ
県内で売り上げは上位5に入るのにバックヤードは小型店以下の広さ。自分は女だけど部下が怪我するのが怖くて独りでおろした
0497大地の恵みの名無しさん
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2017/03/03(金) 20:25:01.73ID:hYKnJ/5M
玉葱が一番で二番は白菜で三番はれんこん


俺が運びたくないベスト３
0498大地の恵みの名無しさん
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2017/03/03(金) 21:43:48.30ID:iAW9Itqv
1
うちの県の大学が作ってるキャベツ
段ボールに持つとこの穴が開いてなくて超持ちにくい
2 同じく持つとこに穴が開いてない長芋
3 りんごの木箱
0499大地の恵みの名無しさん
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2017/03/03(金) 23:37:16.87ID:NcnETEeU
話をまとめると年末29日に翌日の商品をセンターが抱えきれなくて昼12時に店に45台くるってなって。
自分はお腹に腫瘍有って痛くてヒーヒー言ってて、冷蔵庫はお腹に悪いから部下（男）に冷蔵庫整理させて自分はバイヤーミスの玉ねぎイフコ引いてひたすら降ろして…
やっと空けた所に、そこに謎のグリーリーフ3台。開き直るバイヤー（様）


痛みとストレスで不眠、耐えきれず年始にガチ逃亡してサツに保護され、病院送り。
ここの皆はこうなるなよ。
0501大地の恵みの名無しさん
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2017/03/04(土) 05:56:18.34ID:fyqd0PxQ
仕事始めてからはだいぶ重いもの持てるようになったけど玉ねぎとか持ち上げられないしバナナも持ち上げれなくて誰かに下ろしてもらうことが多いのが辛い。あと背が低いから高いとこの物をコンテナとか使わないと届かないからそれだけでも時間かかる…
今は人がいるからいいけど異動したら1人でやらなきゃなんだよねえ
0502大地の恵みの名無しさん
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2017/03/04(土) 11:30:41.97ID:dBXyxOkg
>>500ネタならよかった。本当にネタで有ってほしい。
結果、一生治らない精神疾患抱えた。仕事しながらも毎日死にたい。薬も8錠くらい夜だけで飲むし。まあ、店は違えど、会社に残れたのは奇跡かな。
だからこそ、皆も頑張りすぎないように
0503大地の恵みの名無しさん
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2017/03/04(土) 11:35:01.18ID:dBXyxOkg
>>501自分が着任して
就職で男手が一人やめ
社員男性異動（代わりは来ず）
で、主任が男から女（自分）にで一気に男手が3名減った。
で、パートは高齢が多い。結果として「あ、やります！」って率先してやってた。本当に辛かった。>>501さんも無理はしないで他部署呼んだらいい。
0504大地の恵みの名無しさん
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2017/03/04(土) 17:01:44.41ID:od0czd4/
８０８３
0505大地の恵みの名無しさん
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2017/03/04(土) 22:13:30.90ID:rSNaeP5f
高い所の物を取ってやったら
「あんたの置き方が悪い」だって
全部お前が悪いってどっかの民族かあのおばさん
大した仕事もしないくせに態度はでかいわな
まあ大した仕事も無いけど
0506大地の恵みの名無しさん
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2017/03/05(日) 03:47:33.52ID:DUq+Q8GJ
キュウリの質悪すぎどんだけ腐ってるんだよ
鮮度チェックの度に撤収してるわ
0507大地の恵みの名無しさん
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2017/03/05(日) 10:16:58.76ID:y+Eqs+UB
品質は産地や品種、農家さんによる
最近箱に農家さんの名前書いてあるやつ多いから
◯◯さんのは質がいいけど**さんのはダメだわーとかあるね
0509大地の恵みの名無しさん
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2017/03/06(月) 09:02:39.61ID:c87V+uO7
>>506
前任は野菜は全て前日夜に積んでいた。
で、私に代わったら後に異動になる男性社員がキュウリを積むわ積むわ
朝のカリング詰むわ詰むわ
積んで良い商品と〜って話してもあまり腑に落ちない様子。
前任に洗脳された新入社員なんか異動なってせいせいする！
と思ったら3週間しか被ってないのに教育不足は私のせいだと。ワロタ
0511大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/03/07(火) 23:14:38.43ID:YCMVJ3Ix
主任によってやり方変わるのがダルすぎ
一年単位でコロコロ変わるからめんどくさい
0513大地の恵みの名無しさん
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2017/03/08(水) 09:22:52.18ID:8fk13Ny4
売り場の飾り付け楽しいなぁ
ついつい飾り用小物をダイソーとかで買ってしまう
0514大地の恵みの名無しさん
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2017/03/10(金) 07:30:33.48ID:a7RIrrvy
『在日朝鮮富裕層』
在日韓国・北朝鮮人が日本から富を収奪して富裕層を形成している

新興宗教（創価学会・統一教会）
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マスコミ・芸能プロダクション・芸能人
性風俗・ＡＶ業界・水商売 ・ラブホテル
サラ金・街金・闇金・取り立て
エステサロン・ネイルサロン
ゲームセンター・ボーリング場
アミューズメント施設
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パチンコ賭博・違法カジノ
ヤクザ・総会屋・街宣右翼・圧力団体・地上げ屋
産廃業者・廃品回収
焼き肉屋
ＩＴ業界・クリーニング屋・タクシー業界
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