びわ(枇杷スレッド))びわ
>>93
たくさんあるんですね。
どっかのブログの人はシロップで煮て冷蔵庫に入れて食べてたみたいです。 >>94
レスありがとう。
冷蔵庫に入れるのは、スペースが足りないんですよね。。。 長崎だからびわにはなじみがある。サクランボが全国ニュースに出る頃ちょうどびわも店先に並ぶ。
どっちもちょっと高い。 長崎ビワが終わって和歌山ビワになった
一回り小さくて酸っぱい
種だけは同じ、種酒にはいいけど ビワそのものを果実酒に漬け込んだ
どんなお酒になるか楽しみ まだ取り込んでない残りのびわをカラスが咥えてったった。 リカー漬け、やってみたので報告です。
皮を剥いて種を取って瓶に入れ、ひたひたにホワイトリカーを入れる。
空気に触れないように落し蓋をして、変化をみました。
最初は浮かんでいた枇杷が、1ヶ月もしたら沈んできました。
お酒の色は、最初はオレンジ色でしたが今は養命酒のような褐色。
果肉の色はお酒の色で少し黒っぽくなってる感じで、あんまり美味しそうじゃありません。 味の方は、お酒の方は非常に甘くてフルーティですが、家族に味見させると酒粕の匂いがすると言われました。
あんまり枇杷って感じじゃないです。
果肉の方は、そこそこ美味しく食べられるとは思いますが、枇杷の香りはほとんど無く、
敢えてリカーに漬けるメリットって保存したいっていうことだけだな、という感じです。
生の枇杷の方が圧倒的に美味しいと思いました。
以上でした。 追記です。
ついでに枇杷の実まるごと漬ける枇杷酒というのも作ってみてるんですが、
1ヶ月で種のえぐみが果肉にしみだしていて、食べても美味しくない感じになりました。
ただ、お酒そのものはかなり期待できそうです。 私は検索して漬けました
ビワの実丸ごとは皮をむかずに木になっていたほうのへただけとって
種もとらず、レモンを皮をむいて輪切りして氷砂糖とホワイトリカーで
その後ブランデーでも漬けてみようと果物屋さんを探したのですがもう時期おくれ
そのブランデーの箱の裏にはビワ酒のつけ方が・・
ビワ1kg砂糖0・2kgレモン4〜5個果実用ブランデー1.8L
ビワは皮をむかずに丸ごと、レモンは皮をむき輪切り
レモンは3ヶ月で取り出し琵琶は1年ぐらい漬けたままでいい
3ヶ月ごろから飲み頃となる びわ種スイーツ今年も発売へttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034276211.html?t=1378364254173
三豊市のびわの生産者などが去年初めて販売したびわの種を使ったスイーツが好評だったためことしも今月21日
から販売されることになりました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034276211_m.jpg
香川県は全国有数のびわの産地ですが三豊市のびわ農家田渕久子さんは捨てられるびわの種を有効活用し種を
甘く煮たスイーツを考案しました。
あんにん豆腐のような香りと豆のような食感が特徴で、去年地元の缶詰会社などと連携して50グラム入りの小売用
と400グラム入りの業務用を初めて販売したところ、どちらも3か月ほどで完売したということです。
そこでことしもびわの缶詰の製造で出るおよそ120キロの種を使って商品を作り、今月(9月)21日から三豊市で
始まる仁尾八朔人形まつりにあわせて販売することになりました。
まつりの会場や三豊市内にある道の駅、それに缶詰会社の直売所などで販売されるほか、来月から始まる瀬戸内
国際芸術祭の秋の会期で会場となる三豊市・粟島でも観光客向けに販売することを検討しており、地元では地域の
新たな特産品として期待が広がっています。 枇杷果肉のお酒、果肉を引き上げお酒だけにして熟成させていたのですが、ここにきて枇杷の香りが戻ってきています。
家人も「高級な酒粕と枇杷の香りがする。美味しい」と言いましたので、熟成が進むとさらにいい感じになるかもです。 指の関節が突然痛くなってもう1ヶ月近く
前は左手中指、二年半ぐらい悪かったのが
ちょびちょび飲んでいた種酒である日よくなった(種酒は飲み切ってしまった)
それから1年、今度は右手薬指の掌の中の骨
どこかで打ったのか・・ともんだりしたけどよくならない
やっと3ヶ月以上経った今年の種酒を2回飲んだところ
昨日は全然傷まなかった
やっぱり効くのかな・・・
たくさん作れなかったので、大事に飲むことにして
来年の大寒に葉を摘み取ってお茶を作ろうと思っている
年のせいではないかとも思うが
ふっくらよく動いていた手がぎくしゃくして老いをみるような気がする
以前のようにふっくら健康な手にしたいものだ ビワの袋かけ作業盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014782411.html?t=1390883112447
高知県有数のびわの産地、室戸市で冬の寒さからびわの実を守る袋かけの作業が盛んに行われています。
室戸市吉良川町は高知県有数のびわの産地で、60軒あまりの農家があわせて12ヘクタールの畑でびわを生産
していてこの時期は、びわの実を袋で覆い冬の寒さや風から実を守ります。
30アールの畑でびわを栽培している山下寿雄さん(71歳)と妻の幸恵さん(64歳)は、先月初旬から袋かけの作業を
行っています。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014782411_m.jpg
山下さんたちはひとつの枝につき実を2つだけ残して余分な実を取りのぞいたあと、残った実ひとつひとつに丁寧に
小さな紙袋をかけていました。
幸恵さんは「去年は例年にない雨不足で木が弱って実の太りが悪いので、このあとの春先の天候に期待したい」
と話していました。
びわの袋かけ作業は3月ごろまで続き、早い品種では大型連休のころから収穫が始まるということです。
01月28日 12時25分 去年初めて種酒作って、今初めて飲んでみた。
本当に杏仁の香りがするー!感激した!
今年も絶対に仕込む。 自生の枇杷をもらった。
味が薄いので砂糖控えめのシロップ漬けにした。
以前酸っぱいけど甘い枇杷を貰ったこともあるけど違いはナンだろ。
このときはシロップも濃くなってしまったので、水で割ってドリンクになった。 >>114
自家栽培はとる時期が早いっていうのがあると思う
完熟させることが見極めるの難しい
それに追い熟しないから水っぽいのはもうそれまで 子犬の足を切断し通行人からカンパ集める 大阪
大阪府警淀川署は27日、子犬の足を切断して繁華街を連れ回し、通行人からカンパを集めていたとして、大阪府淀川区内の
無職男性(63)を動物の保護及び管理に関する法律違反の疑いで取り調べたと発表した。男性は「これまでに10匹ぐらいの犬の
足を切り、約100万円を集めた」と容疑を認めているといい、同署は近く書類送検する方針。
調べでは、男性は今年11月下旬、自宅でのこぎりを使い、生後約3カ月のダルメシアンの右前足をくるぶしのあたりで切断した疑い。
男性は、昨年5月にトラックにはねられ前足を骨折した飼い犬を連れ歩いていたところ、見ず知らずの通行人から「病院に連れてい
ってあげて」と2万円をもらった。これをきっかけに、同12月ごろから、大阪・梅田やミナミなどの繁華街で、足を切断するなどして
傷つけた犬を入れたかごに「病気なので治療費のカンパを」などと書いた紙を張り、寄付を募っていたという。これまで傷つけた犬はペットシヨップで仕入れていたという。
大阪府内の動物愛護団体のメンバーらが継続的に観察していたところ、犬が次々と入れ替わるなど不審な状況が続いた。このため、犬を
獣医にみせたところ、刃物ようのもので切断されていることが分かり、同署に相談した。
2000年12月27日
(毎日新聞)
【高橋 望】
子犬傷つけ募金の被告 懲役6ヶ月を求刑
子犬を故意に傷つけ、その治療費を名目に街頭で寄付金を募ったとして動物愛護法違反などの罪に問われている京
都府宮津市の無職石原外喜男被告(64)の初公判が18日、大阪地裁であった。
石原被告は起訴事実を認め、「十数匹を傷つけて見せ物にし、総額約150万円を集めた」と供述した。検察側は「善意を食い物にした
悪質な犯行だ」と指摘し、懲役6ヶ月、罰金3万円を求刑した。
石原被告は昨年11月、生後2ヶ月のダルメシアンの右前足を電動工具で切断、今年4月にも生後5ヶ月のビーグルを路上で引きずり損
傷させた。今年1月、大阪府淀川署から大阪地裁へ書類送検されていたにもかかわらず、東京や名古屋で同様のことをしたが金は思うよ
うに集まらず、大阪に戻って6月に逮捕された。
(2001年9月19日 朝日新聞) 【天気】「今年は冷夏」は間違いだった?で給料もらえて責任なし。
気象庁 「今年は暑く、雨も少ない夏になる。熱帯夜も続く」
http://blog.livedoor.jp/abechan_matome/archives/39988332.html 杏とビワをジャムにして冷凍した、食いきるまで時間がかかりそうw ビワもけっこう収穫したけれど今年は柿も豊作だ、
ふで柿で日当たりあまり良くないから渋いんで干し柿にしないとなー。 今年はまだ一回しか買ってないな・・うちの木は7月の収穫
種酒も造りたいし食べまくらないと 食べた残りの種を撒いたら何本も発芽したけど、実がなるかは不明だけど木としては育ちやすそう
真冬は-6度位にはなるけど持ちこたえてる
何年か後に結実するのが楽しみ 実生、最速5年
標準8年〜12年ぐらいで実がなります 家の周りびわの木だらけで誰も食わんし好きなだけ採って食えと言われるんだがなんで育ててるのか不思議
好きだからありがたいけど ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆ 台風で30度程傾いてしまった
隣に単管で柱を立てて、ラッシングで起こそうとしたけどびくともしねぇ
花が付いてるので来年の収穫後にバランスを取るために剪定かな
10年でこの木何の木みたいにいい樹形にしたのに、やり直し 【農水省】「ビワの種」に有害物質 食べないよう注意呼びかけ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速+/1512548458/ ユニークで個性的なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
8KFKH >>133
ビワって倒れるんだな
ワイヤーの木を切るときに使う奴とかはどうだろうか
ビワって割と根が浅い方なんで、比較的掘り返すのは楽だったけど
垂直に伸びる深い奴切ると、あとは結構細いのが地面を這う感じなんだよねぇ 根は浅くないよ
直根はかなり深くなる
枇杷の木は杖にできるくらいだから強いんだけどね
斜面に植えたとか かな 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青砥6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青砥6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B宇野壽倫(東京都葛飾区青砥6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
C色川高志(東京都葛飾区青砥6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
D清水(東京都葛飾区青砥6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
E高橋(東京都葛飾区青砥6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青砥6−23−20) 土肥の白枇杷狩りにいきました。
この地域でしか栽培していない
ではなく育たなかった、の意味を考えたら
品質が安定しないと受け取るべきだわ。
千葉で偶然育った白びわも過去に食べたけど
そちらは評判通りの味
ただし、それ以降取れたと聞かない。
南房総のびわ狩り経験者だと、
土肥の白びわ狩りは物足りないおそれ。 追記。
自宅用に買ってきた白びわは美味でした。
かなり糖度が高い。こっちのが本命かな。 かなり久しぶりにびわを食べたんだけど
ぶっちゃけスーパーなどで売ってる高いいかにも“良い物”ではなく
無人販売の安い小玉の物を買ってみたんで
(見た目も茶色の斑点があったりして良くは無い)
その違いも有るのかなあと思うけど
しかしネットで見たらどうもびわは味が薄いのが一般認識で
だからあんまり人気が無いみたいな書き込みもあったし
実際どうなんですかね?
自分の記憶でもちゃんと甘みは有ったなあと
でもこれも記憶違いかもしれないし
その記憶のものはちゃんと店で買った“良い物”の記憶 5月から6月初夏の時期にしか味わえない。
和歌山と長崎が一大産地 古くからの産地で日本一にもなったことがあったが、みかん畑に転換され縮小、その後みかんの価格下落に伴って再度びわ栽培を復活、再生させた経緯がある。
参考情報だが海南市(海南市、旧下津町)の下津びわは今月岐阜のスーパーで6個入り税込み409円で販売 一位が長崎
2位が千葉ですん。
びわは追熟しないので、もぎたてが一番美味しい。
なんで、スーパーより無人販売所
無人販売所よりも農家の直売のほうが美味しい。
農産物全般ですが、ハウスもののほうが質の高いものができます。
生育環境をコントロールできますので。
美味しい枇杷をお求めなら、GW開けに千葉県南房総市に行きなされ。
ハウスの枇杷狩り全盛期です。
2600円程でできます。
館山道終点 富浦IC近辺はびわ農園だらけです。 蛇足
千葉県内のびわは房州びわと呼ばれ。
長崎から持ち帰った原種を田中と命名、大きくなるものを選んで育てました。
現在は大房、瑞穂、富房と千葉県で開発された70g以上になる品種が主流になります。
直売所では農協規格外の100g超の5L表記も売られます。
一般的なびわのサイズは50g程度です。
贈答用と傷ものの違いは
表面に傷、斑点がないこと。
圧力がかかると数時間で黒く変色が始まり、柔らかくなります。
見た目が悪いのでこれも贈答用としては弾きますが、
自宅で数日以内で食べるには問題ありません。
固く、黒いものは食べません。
このように、搬送に向かないため産地以外では非常に高額となり
枇杷を食べたことの無い方も多いです。 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
●清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
見栄っ張りで人一倍強い学歴コンプレックスを持つ清水母は自らの勉強嫌い低学歴ぶりを棚に上げ息子には高学歴になってほしいという
身の程知らずの身勝手な願いを持ち親譲りの頭の出来の悪い息子の成績の悪さを詰り尻を叩いて勉強するようにしつこく強要してきたが
案の定うまく行かず結局自らと同じく低学歴に終わったことを世間に顔向けできないほどの恥だと思い、近所の人間と世間話をするとき
には学歴や出身学校といった話題になることを意識的に避けるように心がけている
低学歴の清水の息子はエロ動画を見ているところをアナル激烈加齢腐敗臭のする低学歴の母親に見つかってしまった過去がある 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
●清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
見栄っ張りで人一倍強い学歴コンプレックスを持つ清水母は自らの勉強嫌い低学歴ぶりを棚に上げ息子には高学歴になってほしいという
身の程知らずの身勝手な願いを持ち親譲りの頭の出来の悪い息子の成績の悪さを詰り尻を叩いて勉強するようにしつこく強要してきたが
案の定うまく行かず結局自らと同じく低学歴に終わったことを世間に顔向けできないほどの恥だと思い、近所の人間と世間話をするとき
には学歴や出身学校といった話題になることを意識的に避けるように心がけている
低学歴の清水の息子はエロ動画を見ているところをアナル激烈加齢腐敗臭のする低学歴の母親に見つかってしまった過去がある 会社の空き地にあったでかい木2本
台風15号でばったり倒れました。
さようなら。 枇杷なんてほっといても勝手に育つからな。ここ数年剪定一切やらんで居たら枇杷の木が凄いデカくなっちゃったから今年は剪定しなきゃならんが。 >>28
うちはブランデー(安っすい蘭)と蜂蜜で漬けてる
たしかに杏仁の風味だね
毎年ご近所さんや親類に配ってるけど今年はコロナの影響で配らない予定なので大量に作ろうと思う うーん、うちのビワの元気がなくなってきた
移植当初から今ひとつな元気さだったけど、ここ2年本当に小さい葉ばかりで
おそらく芽が黒くなる病気のせいだろけど、薬かけても改善しないんだよね
このままだと2年くらいで枯れそうだけど、なんか打つ手はあるだろうか
この実は美味しいので、出来れば残したい奴なんだ 夏みかん系のはそろそろ終わりなのかな
そしてびわが色づいてきてるからこっちはそろそろ食べられると
無人販売に安く出て欲しいけどびわってなんか売られないんだよな >>153
甘夏はもう貯蔵品だよ
中晩柑は他の品種も流通量がどんどん減ってる
びわは特定産地でしか生産してないからそう簡単には手に入らないと思う
果物総合スレもよろしく
【果物】フルーツ大好き!part17
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/yasai/1500701246/ ある地主が持ってる坂の斜面に植えたらしい4mぐらいの木が何本もあって
毎年そこにでっかい綺麗なのが生ってるから欲しくて・・・
無人で安く出ないかなあといつも思ってる
歩道に飛び出てるのもあるから獲ろうと思えば獲れるけど・・・まあそれはね
びわ産地と聞いたことがないんでJAとかには出荷してないんじゃないかと
売り物にしてないとしたらあれだけの数は多くが腐っちゃうしな
いいところのでかいびわってキウイと同じで1個100円計算ぐらいだよね
なかなか安くならん
今では庭に植えようかと思ってる
実は以前植えて有ったのに親が伐っちゃって・・・
理由なんだったか今度問い詰めたい
子供の頃は家の果物なんて食べないんだよな 今年も庭の枇杷の木から200個ぐらい枇杷が採れたが結局10個ぐらいしか食べなかったな。
綺麗な枇杷は近所の人に配って悪いのは種を欲しがってた人にあげたわ。種は葉っぱはガン予防に良いとかって。 >>153
山梨県のJAで売っていたびわが金柑並の大きさで衝撃をうけたさ。
千葉県産と並べて写真撮った 去年おれがかきこみしてから
誰も書き込んでいない、だと?! そして
22/06/17
である今日
ほんとに人いないけどどこかに別スレある?
無いな ビワの食べ過ぎは身体に良くないと言われたぞ
農家の人に 昨日、防寒対策で寒冷紗を巻いた
園芸板 びわスレ 見つからない 過疎ってるからこっちにも貼っちゃえ
左から近所の直売所で買ったびわ。
スーパーのパック売り長崎県産なつたより
農家直売、千葉県産瑞穂
https://i.imgur.com/pN3kRnE.jpg びわの種の粉末食ってるやつまだいるの?
農水省からもシアン化合物が入った毒だから食うなっておふれが出てるのに >>168
抗癌剤が売れなくなるから、そんな嘘を流してるだけだよ
癌って病気は栄養失調で起きる病気で、その足りない栄養がビタミンB17
それがビワの種に入ってるの 何年か振りに枇杷食べた やっぱり美味しい
ばたばたしてるうちに時期を逃して食べ損ねるんだよ
加工品も嫌いじゃないが桃、枇杷、マンゴー、無花果は
生で食べるのが好きだ
単に酸っぱい果物が苦手なだけなんだけどね 農家に聞いてみるべき。
Yesか農家で答えてくれるよ。
千葉県富浦の道の駅枇杷倶楽部で
シーズンになると良く売ってたな。
今年はまだ見てないが。 >>171
実がデカイ品種って味は水っぽいだけで大したことなくね?
味は茂木田中にはかなわないよ
新しいので言えばなつたよりだろうけどクイーン長崎は水っぽいだけでダメだわ
実がデカイ品種ってハウス栽培用の品種の様な気もするし