アボカドについて真剣に語りましょう
美味しいレシピから保存方法
何色のアボカドを買えば良いのか全て教えます
何でも聞いてください 近所のスーパーで、
アボガドって言ってる奴に、
「アボカドじゃーー!!!!!ヴォケェ!!!」
って言ってる、ホームレスチックなオサーンがいました。 今日茶色いアボカド見切り品で買った。熟すの待たないで食べられて嬉しかった! >>59>>61日当たりが良くて温度高い所に置いておくしかないでしょ
リセットボタンでやり直せると思ってるゲーム世代じゃないんだからさ
全ての動植物は人間のこと考えて活動してないって >>63
レスありがとうございます。日のあたる暖かい所に置いておきますねー! >>59
リンゴといっしょの袋に入れておけば、速く追熟させることができるとおもう >>65
それは初耳。食べかけの林檎があるので早速やってみるわ。 りんごと一緒というのは、エチレンガスを期待しての事。
バナナの追熟では効果絶大だけど、アボカドではあまり効果が無かったと思う。
バナナの追熟より難しいし、技術がない業者が多いから、緑のままなんて
いうバカな状態で売ってるわけ。
ここ参考にしてくれ。
http://www.globalfruit.co.jp/htm/syohin/avocado/avocaabout_ripeness.htm >>68
詳しくありがとう。アボカドの追熟って難しいんだねー 豆腐とアボカドのサラダ。
切った豆腐とアボカドを適度に皿に盛り付けてポン酢醤油と胡麻油、ちぎった海苔かけるだけ。
サッパリしていくらでも入る感じ。
冬場は常温に置いてても熟さなくて困るよー
早く食べたいー 市販のアボガドの種を取り出して水につけて置くと1ヶ月くらいでアボガドの木が生えてくる
アボガドの木は25メートルくらいまで育つ
豆 最近美味しいなと思ったのは、コストコで売ってるアボカドです。
ネットに5、6個、緑色の大きいやつがゴロゴロしてます。
台所周辺で4日くらい放置すると、いい感じの深緑色に変身。
わさび醤油がよく合います。
それなりに大きいので、一人一個食べるとなんか幸せ・・・ アボカドって時期的に今が旬なの?
最近どこの店も結構いいサイズのアボカドが
安いよね。 >>75
「日本でもバナナを作っている」とか、そういうレベルの貴重品でしょうね。
>>79
だしとわさびも合うよ!
私は醤油が苦手なのであっさりしたこっちを食べてしまいます 近所のスーパーで「完熟アボカド祭り!」と題してたくさん売ってたけど、
余ったらどうするんだろうか。
心配で夜も眠れない。
>>86
完熟してしまったら、本当に腐るだけだから投げ売りしないとね。 お前ら種くれよ
アボカド好きじゃないけど植えるの大好きなんだよ 種を土に植えるだけで生えてくるの?
俺もやってみたい .
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a-owata
mouitido sakuramitakatta
間違って冷凍しちゃいました。
今解凍中ですが食べられますか? 無精して種を取ったところに山葵と醤油を入れてスプーンですくって食べる ワサビ醤油に漬けたマグロの刺身と、
同じぐらいのサイズに切ったアボカドを混ぜて、
韓国海苔に乗っけて食べる。
昔何かの雑誌で読んで、それから時々食べてる。
酒のつまみに最高。 カロリー高いけど・・・。 体重が気になりだしたので、ジムに通って運動して
週1で肉、週2で魚、残りは菜食っぽいヘルシーな感じにして
アボカドは必ず毎日食べるって決めて3ヶ月経つんだけど
明らかに肌が綺麗でもちもちになったわ
30手前の男だけど女みたいによろこんでる たまに切ってあけてみると中が茶色いスジ?だらけで食べれないことない?
みんなはどうしてる?
見分け方とかあるのかな? 去年は2個だったけど今年は上手くいけば6個収穫できる予定
着々と花の数が増えとる いいなぁ、庭で収穫できるのってうらやましい
味はどうなの? まあおせじにもうまいとは言えないだろ
自家菜園はそういうもんじゃないからな アボガド食べた後、残った種を庭に埋めたら、芽が出てきやした。
家も庭に数個タネ埋めたら、その内の一個が芽を出して、
今年で3年目、放って置いたら身長と同じ高さまで育ったけど、
いつになったら、実をつけるの?
大好きなのに一つ食べると胸がすごく痛くなるようになりました。
半分ならまだ痛みに耐えられるけどこれってアレルギーですか? サミットストアで136円のアボカドを2個買ったんだけど
購入当日なのに2個とも果肉全体がすでに茶色〜黒色に変色してたorz
イケるかどうか、少し果肉を口に入れたら、渋みで舌が痺れたw
ヘタの真下は少し白カビ生えてるし、ガックシだ。
気をつけて選んだのになあ。
アボカドって買うタイミングが難しいですね。 ずっとアボガドだと思っていた。
私の親兄弟はみな勘違いしたままかもしれん。
せっかくなので一時期休日の定番だったものを。
アボカドとたっぷりのはちみつを合わせて適当にスプーンで潰したものを
トーストに乗せるだけ。
何年前だろう、母がテレビで見たといってある時突然始めた食べ方だ。
久しぶりに食べたい。 タリーズのホットドックにアボカドペースト乗っかったやつ
好きなんだけど、あのペーストを手作りするには何を混ぜたらよかんべ。
店のは変色しないように添加物入ってんだろう アボカド今までカリフォルニア巻きに入ってるのくらいしか食べたこと無いと思ってたけど結構いろんなものに入ってたり塗られてたみたい。
アボカド四分の一くらいの果肉に塩ふってオリーブオイル少しかけてスプーンかフォークで適当に潰し混ぜてバターみたいに焼いたトーストに乗せて食べる幸せ♪
一日に何度も食べたくなります。
これ食べて太りました・・・orz
長くなってすみません。 アボガドマイブーム
たんに醤油と山葵つけるだけでもうまい。
毎日1個食べてる >>117
一食丸々抜くとかしないと、一日一個は太る。 いまスーパー行っても大きなアボカドってなかなか売ってないんだよな。
大きな真緑のアボカドを買って、自宅で愛でながら熟するのを待つのが好き。 >自宅で愛でながら熟するのを待つのが好き
なんか分かる
にぎにぎしたりしてる ローフードのレシピにアボカドとココアと砂糖などの甘味料を
フープロでチョコクリームってのがあった
結構美味しいけどカロリーが恐ろしくてあまり作れない 毎年悲しくなりますが、今の時期水っぽくておいしくない >>90
ttp://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/grow.htm
僕も今育ててます アボカドの語源は睾丸らしいよ。
ソースはlivedoorニュース BLTサンドイッチにアボカドもはさんで
BLTAサンドにすると激ウマ。
または、スモークサーモンとかエビとサンドイッチにする。 >>75
>>83
超遅レスですまない。
春頃に福岡産が出回ってたよ@九州
短期間だけで後は見かけない。また春に期待♪
鍋に入れてみようと思うんだけど、
豆乳スープ、白湯スープ、キムチスープ、
どれが合いそうですかね 一年前位にハマって1日1、2個食べてたらそのうち胸焼け起こすようになってしまったんですがそろそろ食べても大丈夫かな? 最初に、アボカドに醤油掛けて食べたの誰?
日本に入ってきたときはすでに醤油で食べるのが定番だったのか? アボカドはうまい。カロリー高いけど
おかずに半個とか食べるが、どうもカロリーオーバーだよな…
>>125
オオイヌノフグリと同じかぁー >>131
某外資系生鮮食品製造輸入会社が、日本での消費拡大のためにいろいろ考えた
結論だよ。つまり、あまりに売れないんでわさび醤油レシピを開発して、広告や
パブリシティ、店頭試食等で広めた。 >>133
それで、結局大ヒット商品になったというわけだ。
アボカドとしょうゆの組み合わせは奇跡の組み合わせだと思う。 >>135
ごめん。わさびも重要だった。
わさびのおかげでアボカドの青臭さが消えるんだよな。
アボカド何も付けずに食べると完熟していてもちょっと青臭さが口の中に残るからね。
わさびもいい役割をしていると思う。 ネギトロの要領で(ネギはいれないがw)アボカ丼。旨い。 ヘタの辺が柔らかくなってきたので食べ頃だと判断し皮を剥いてみたら、
ケツのほうがまだ固くて食べられなかったとき、
自分の未熟さを痛感する。
アボカドマスターへの道のりは遠い…。
>>138
おれも。
真っ黒くなってきて、尻のところも柔らかくなったので切ってみたら
種の周りがまだ堅くて失敗。
どうすれば食べころ間違わないかな? >>139
俺の場合、
・皮真っ黒
・手でやさしく握ってみて全体的に柔らかいと感じたとき
に切ってみると大体食べ頃 こないだは、全体にやわらかくて真っ黒かったけれど、中心が堅かった。
皮だってするっと剥けるほどにやわらかかったのに・・・。
もちろん、常温保存だよ。 >>139
ごめん。そりゃ俺もわからんわ。協力できなくてスマソorz
皮パコパコするまでほっといたら外側黒いとこ出ちゃうしなぁ
誰か他に食べ頃にわかる人いない?
あんな美味い物なるべく良い時期に食べたい!!って気持ちは痛いほどわかる
ってか俺も有るし 基本的に追熟してから店頭に並ぶから、適度に熟しても中がダメなものは
追熟に失敗している。
そのブランドは買わない事。 >145
失敗するのか。早く収穫しすぎたりするとだめなのかな?
同じブランドを買わないことね、忘れちゃったけど、その店で買わないことにするよ。 バナナの追熟と一緒にやっている業者が多いみたいだけど、バナナよりも
ノウハウが蓄積されていないから、いい加減な技術で請け負うところもある
みたいだ。
基本はエチレンガスだから、りんごと一緒に置くといいかも。
この辺も読むといいよ。
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20070627 >>147
生クリームとか、マヨとか勉強になった。
キウイをリンゴと一緒にして追熟するのと一緒なんだな。 冬場は熟づらいよね
うちにはカチカチのアボカドがたくさん余ってるヽ(`Д´)ノ にんにく、しょうが、ひき肉をオリーブオイルで炒めて
適当に切ったアボカド入れて塩コショウ醤油で味付け。
ご飯にあうよ〜。うまい! 年末に買っといたアボが、先っちょの方だけ黒くなり、後ろの方が青々してる・・・
これどうしたもの?このまま待ってたら、先の方が柔らかくて腐ってきそう。
割ってみるしかないかな?今朝は後ろの方だけ日光が当たるよう窓辺に置いたけど
あまり変わってない、今の時期アボカドは難しい〜 皮がベコベコしてたら割ったほうがいいよ
固かったら火を通せばいい
天ぷらは固いほうが美味い
>>152
そういえば、天ぷら試してみようと思ってて忘れてた。
ありがとう、今日も引き続き窓辺に放置しておいたら、全体的に黒くなってきた!
タコライスにする予定だったけど、硬かったら天ぷら初挑戦してみます。
それにしても、タコライス、丼ものにしても、最後の最後にアボをカットして
トッピングしないと、味も色も劣るの早いから、いつも料理が万端整ったところで切ってみて、
はじめて、根が出ていて食べられなくなってたり、硬くて生では無理っぽかったりで、
急きょ店に買いに走ることしばしば…
4月から10月ぐらいまではあまりはずさないんだけど、
この時期は、はずずれると、又か〜とがっかりしてしまう。 >>145
分かるわそれ。
激安だと駄目なことが多い。 アボカドオイル、ほんのりアボカドが香る程度だよ。食用より美容目的で使ってる人がほとんどだろうな。
ペペロンチーノをアボカドオイルで作ってもあまりおいしくないよ。
良いレシピないかな? あたしは毎晩、もやしの茹でた物とかぼちゃの素揚げとアボガドと海苔をゴマドレで食べるのにはまってます。ただ1日半分にしないとまじで白ニキビ増えるから半分次の日に残したいけどすぐ黒くなるから嫌。レモン汁かけてもなる。なんかいいアイデアない? >>157
半分に切る
切断面にレモンをかける
ラップにくるむ >>157
まだ試してないけど
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