X



トップページ野菜・果物
826コメント230KB
アボカドについて真剣に語りましょう
0001大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/03/27(金) 15:43:44ID:ytHbpXKZ
美味しいレシピから保存方法
何色のアボカドを買えば良いのか全て教えます
何でも聞いてください
0060大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/12(土) 12:05:04ID:6AIn+WjJ
近所のスーパーで、
アボガドって言ってる奴に、
「アボカドじゃーー!!!!!ヴォケェ!!!」
って言ってる、ホームレスチックなオサーンがいました。
0061大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/14(月) 12:33:43ID:9Za4+UNJ
>>59
私も知りたい!熟すの待ってられないよ!
0062大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/16(水) 15:24:37ID:P30l8QeD
今日茶色いアボカド見切り品で買った。熟すの待たないで食べられて嬉しかった!
0063大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/17(木) 12:35:49ID:nzeD4jtb
>>59>>61日当たりが良くて温度高い所に置いておくしかないでしょ
リセットボタンでやり直せると思ってるゲーム世代じゃないんだからさ
全ての動植物は人間のこと考えて活動してないって
006461
垢版 |
2009/12/17(木) 19:49:20ID:rHmto3eT
>>63
レスありがとうございます。日のあたる暖かい所に置いておきますねー!
0067大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/20(日) 22:36:10ID:iGWw+XLw
>>65
良いこと聞いた!早速試してみますねー
0068大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/21(月) 03:18:24ID:eE3fCsYH
りんごと一緒というのは、エチレンガスを期待しての事。
バナナの追熟では効果絶大だけど、アボカドではあまり効果が無かったと思う。

バナナの追熟より難しいし、技術がない業者が多いから、緑のままなんて
いうバカな状態で売ってるわけ。

ここ参考にしてくれ。
http://www.globalfruit.co.jp/htm/syohin/avocado/avocaabout_ripeness.htm
0069大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/21(月) 15:59:16ID:WlbQRprZ
>>68
詳しくありがとう。アボカドの追熟って難しいんだねー
0070大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/23(水) 02:17:44ID:fAE+vCjN
豆腐とアボカドのサラダ。
切った豆腐とアボカドを適度に皿に盛り付けてポン酢醤油と胡麻油、ちぎった海苔かけるだけ。
サッパリしていくらでも入る感じ。
0075大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/02/03(水) 03:26:27ID:xto+yDkh
国産のアボカドってあるの?
見たこと無い
0076大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/02/22(月) 01:07:43ID:Wp6KIUFL
市販のアボガドの種を取り出して水につけて置くと1ヶ月くらいでアボガドの木が生えてくる
アボガドの木は25メートルくらいまで育つ
 
0079大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/02/24(水) 22:29:53ID:gAVYuPot
最近美味しいなと思ったのは、コストコで売ってるアボカドです。
ネットに5、6個、緑色の大きいやつがゴロゴロしてます。
台所周辺で4日くらい放置すると、いい感じの深緑色に変身。
わさび醤油がよく合います。
それなりに大きいので、一人一個食べるとなんか幸せ・・・
0081大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/03/29(月) 13:12:02ID:S6340+z6
ここ最近のアボカドすごくくさいように感じるんだが
0082大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/04/02(金) 03:15:05ID:MUKLojbE
アボカドって時期的に今が旬なの?
最近どこの店も結構いいサイズのアボカドが
安いよね。
0083大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/04/02(金) 17:08:16ID:GdMdQhz6
>>75
「日本でもバナナを作っている」とか、そういうレベルの貴重品でしょうね。


0085大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/04/13(火) 16:16:27ID:7KgK0Z0p
>>84
塩分入れないのか?
0086大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/04/14(水) 05:57:02ID:r7WExK9C
近所のスーパーで「完熟アボカド祭り!」と題してたくさん売ってたけど、
余ったらどうするんだろうか。
心配で夜も眠れない。
0087大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/04/14(水) 15:44:29ID:Uzd5mgHZ
>>86
完熟してしまったら、本当に腐るだけだから投げ売りしないとね。
0091大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/05/03(月) 22:00:17ID:4mOcCPsn
   .
,                        ___
..⌒ヽ           ' ⌒ヽ           /.|:::::::::::|
乂乂||          |乂乂||         |  |:::::::::::|
乂乂||          |乂乂||         |  |:::::::::::|
乂乂||          |乂乂||   ___|_|:::::::::::|____
乂乂||          |乂乂||  /|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
 ̄ ̄            ̄ ̄  i  |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
      _____         .|/ ̄ ̄ ̄../|:::::::::::| ̄ ̄ ̄/
     ||L L | L L ||        ̄ ̄ ̄ ̄|  |:::::::::::| ̄ ̄ ̄
     ||L L | L L ||               |  |:::::::::::|
     ||L L | L L ||_________ .|  |:::::::::::|
===========l| L L l================= i  |:::::::::::|
二二二二二二ヽ   iヽ二二二二二二二二i  |:::::::::::|
:::::::::::::::::::::::::::::::::::i   ヽ|     _____.i  |:::::::::::|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\   ∧_∧ _______|  |:::::::::::|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|......( ´Д`)_______|  |:::::::::::|__
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |  /  (S)::::::i\  ....|  |:::::::::::|  \
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| .\ ....\|:::::::::::|    \
      ____/|____  .|   .\    ̄ ̄
     /
     |  sixyunogokagowo a^menn...
     \_______________

.
0092大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/05/06(木) 02:26:17ID:3S3EKhcE
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
  |//   ゙      ノ  ポカ    ヽ、 _ ノ  ゙ \\//
 //      ゙  ノ´             (  ゙ ゙  \ヽ、  ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ  ゙   ゙           ` ー  ´ ヽ、ヽ

  ゙    ゙                   
                     , ── 、  
       __        /____ ヽv
      /´    ⌒ヽ     l/− −、ヽ | 丶        ,  ──  、
    /  / )ノ )ノ)ノ      ,|  /|ヽ  |─|-、ノ     /、        \
.    l  _|  | (|  |(| |、     v ー c ー    _ノ    /ヽ ノ- 、         ヽ
    Y      ゝ v     ヽ  、─┐ ノ   ●ー ´    \       丶 
    >ー、  ヽフ ノ   O   ` ,ー─ <    」  三     ヽ       l    
     レ、ノ/ ー─、´    O   / l/ ヽ/ ヽ  ( ___     |     | 
     / ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l    |  |          ノ    l      l  
     l  ヽ _, -|_ _|   ` ー '|優_l−ヽ      /    /     /  
     | \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___   
       l ───'>、    ヽ、__|_/   _|_ノ   (_ )___        |   /   
   /,-ヽ、_ /ヽ ノ   ___ヽ_ノ l⊆) l⊆)     |┐ノ         |  ./     
  / (__lココ ノ´  /=OoOoo/| |  | |  |   /  ̄ ̄        l-O
/             l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー '  ヽ、 _____ ノ /
                                          /     
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
a-owata
mouitido sakuramitakatta

0093大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/05/10(月) 18:03:59ID:IXnHn6ot
間違って冷凍しちゃいました。
今解凍中ですが食べられますか?
0098大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/05/31(月) 18:49:32ID:X6sFdHUI
ワサビ醤油に漬けたマグロの刺身と、
同じぐらいのサイズに切ったアボカドを混ぜて、
韓国海苔に乗っけて食べる。

昔何かの雑誌で読んで、それから時々食べてる。
酒のつまみに最高。 カロリー高いけど・・・。
0099大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/05(土) 08:17:11ID:StUstYRg
体重が気になりだしたので、ジムに通って運動して
週1で肉、週2で魚、残りは菜食っぽいヘルシーな感じにして
アボカドは必ず毎日食べるって決めて3ヶ月経つんだけど
明らかに肌が綺麗でもちもちになったわ
30手前の男だけど女みたいによろこんでる
0100大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/08(火) 23:39:55ID:nSlhYaQ3
たまに切ってあけてみると中が茶色いスジ?だらけで食べれないことない?
みんなはどうしてる?
見分け方とかあるのかな?
0101大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/09(水) 05:44:57ID:OAC4JDL+
ワカモーレ(゚д゚)ウマー
0102大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/09(水) 22:56:35ID:dzjPkOjg
去年は2個だったけど今年は上手くいけば6個収穫できる予定
着々と花の数が増えとる
0104大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/10(木) 13:55:16ID:h7GdRP8+
まあおせじにもうまいとは言えないだろ
自家菜園はそういうもんじゃないからな
0105大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/13(日) 21:27:51ID:vDiH5c1V
アボガド食べた後、残った種を庭に埋めたら、芽が出てきやした。
0106大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/14(月) 11:26:19ID:u5D0c/9y
家も庭に数個タネ埋めたら、その内の一個が芽を出して、
今年で3年目、放って置いたら身長と同じ高さまで育ったけど、
いつになったら、実をつけるの?
0109大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/18(金) 21:57:36ID:CeSZtK7p
大好きなのに一つ食べると胸がすごく痛くなるようになりました。
半分ならまだ痛みに耐えられるけどこれってアレルギーですか?
0110大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/23(水) 07:39:01ID:wkC8/iRj
サミットストアで136円のアボカドを2個買ったんだけど
購入当日なのに2個とも果肉全体がすでに茶色〜黒色に変色してたorz
イケるかどうか、少し果肉を口に入れたら、渋みで舌が痺れたw
ヘタの真下は少し白カビ生えてるし、ガックシだ。
気をつけて選んだのになあ。


アボカドって買うタイミングが難しいですね。
0111大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/25(金) 23:59:53ID:FTxxuTtV
ずっとアボガドだと思っていた。
私の親兄弟はみな勘違いしたままかもしれん。

せっかくなので一時期休日の定番だったものを。
アボカドとたっぷりのはちみつを合わせて適当にスプーンで潰したものを
トーストに乗せるだけ。

何年前だろう、母がテレビで見たといってある時突然始めた食べ方だ。
久しぶりに食べたい。
0112.
垢版 |
2010/06/26(土) 13:59:54ID:bB1ss972
タリーズのホットドックにアボカドペースト乗っかったやつ
好きなんだけど、あのペーストを手作りするには何を混ぜたらよかんべ。
店のは変色しないように添加物入ってんだろう
0113大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/26(土) 19:48:04ID:6IJdl2aO
今日から アヴォケィド と呼ぶことにした
0114大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/07/01(木) 22:55:22ID:uxv134Tq
アボカド種から育ててる人いる?
0116大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/07/03(土) 01:58:49ID:SOjgh6ul
アボカド今までカリフォルニア巻きに入ってるのくらいしか食べたこと無いと思ってたけど結構いろんなものに入ってたり塗られてたみたい。
アボカド四分の一くらいの果肉に塩ふってオリーブオイル少しかけてスプーンかフォークで適当に潰し混ぜてバターみたいに焼いたトーストに乗せて食べる幸せ♪
一日に何度も食べたくなります。
これ食べて太りました・・・orz

長くなってすみません。
0117大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/07/20(火) 22:31:12ID:4KVVekL+
アボガドマイブーム

たんに醤油と山葵つけるだけでもうまい。
毎日1個食べてる
0119大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/07/22(木) 03:00:53ID:/VbqVR4C
いまスーパー行っても大きなアボカドってなかなか売ってないんだよな。
大きな真緑のアボカドを買って、自宅で愛でながら熟するのを待つのが好き。
0120大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/08/03(火) 05:30:51ID:UxStmHaK
>自宅で愛でながら熟するのを待つのが好き

なんか分かる
にぎにぎしたりしてる
0121大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/01(金) 23:05:33ID:ahGokuL0
ローフードのレシピにアボカドとココアと砂糖などの甘味料を
フープロでチョコクリームってのがあった

結構美味しいけどカロリーが恐ろしくてあまり作れない
0122大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/08(金) 12:52:16ID:sD3IgLvq
毎年悲しくなりますが、今の時期水っぽくておいしくない
0124大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/15(金) 01:55:03ID:l+9m/hBj
>>90
ttp://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/grow.htm

僕も今育ててます
0126大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/04(木) 16:19:30ID:ekroYOhZ
BLTサンドイッチにアボカドもはさんで
BLTAサンドにすると激ウマ。
または、スモークサーモンとかエビとサンドイッチにする。
0127大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/09(火) 00:23:45ID:J6JfDPl6
>>75
>>83
超遅レスですまない。
春頃に福岡産が出回ってたよ@九州
短期間だけで後は見かけない。また春に期待♪
0128大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/11(木) 05:45:14ID:QeXlzmg+
鍋に入れてみようと思うんだけど、
豆乳スープ、白湯スープ、キムチスープ、
どれが合いそうですかね
0129大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/11(木) 22:01:24ID:WzSfe/QP
アボカドコロッケってどうやって作るの?
0130大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/12(金) 00:28:44ID:1UToAAzk
一年前位にハマって1日1、2個食べてたらそのうち胸焼け起こすようになってしまったんですがそろそろ食べても大丈夫かな?
0131大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/12(金) 15:30:56ID:kERkF9Ta
最初に、アボカドに醤油掛けて食べたの誰?
日本に入ってきたときはすでに醤油で食べるのが定番だったのか?
0132大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/15(月) 21:54:26ID:8o/mgY3P
アボカドはうまい。カロリー高いけど
おかずに半個とか食べるが、どうもカロリーオーバーだよな…

>>125
オオイヌノフグリと同じかぁー
0133大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/16(火) 05:12:37ID:0pkRkKoY
>>131
某外資系生鮮食品製造輸入会社が、日本での消費拡大のためにいろいろ考えた
結論だよ。つまり、あまりに売れないんでわさび醤油レシピを開発して、広告や
パブリシティ、店頭試食等で広めた。
0134大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/16(火) 08:37:50ID:zQUVzKa9
>>133
それで、結局大ヒット商品になったというわけだ。
アボカドとしょうゆの組み合わせは奇跡の組み合わせだと思う。
0136大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/17(水) 08:46:21ID:pNkHoVsN
>>135
ごめん。わさびも重要だった。

わさびのおかげでアボカドの青臭さが消えるんだよな。
アボカド何も付けずに食べると完熟していてもちょっと青臭さが口の中に残るからね。
わさびもいい役割をしていると思う。
0138大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/22(月) 02:24:59ID:wpVA3Bo/
ヘタの辺が柔らかくなってきたので食べ頃だと判断し皮を剥いてみたら、
ケツのほうがまだ固くて食べられなかったとき、
自分の未熟さを痛感する。
アボカドマスターへの道のりは遠い…。
0139大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/22(月) 09:25:33ID:OUX1iSBz
>>138
おれも。
真っ黒くなってきて、尻のところも柔らかくなったので切ってみたら
種の周りがまだ堅くて失敗。

どうすれば食べころ間違わないかな?
0140大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/25(木) 17:07:11ID:hcVh+7Oh
>>139

俺の場合、

・皮真っ黒
・手でやさしく握ってみて全体的に柔らかいと感じたとき

に切ってみると大体食べ頃
0141大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/25(木) 18:08:34ID:BpWHc3AZ
もちろん常温で置いとくよな
0142139
垢版 |
2010/11/26(金) 10:36:45ID:6P5FbhZA
こないだは、全体にやわらかくて真っ黒かったけれど、中心が堅かった。
皮だってするっと剥けるほどにやわらかかったのに・・・。

もちろん、常温保存だよ。
0143140
垢版 |
2010/11/27(土) 00:58:43ID:eFGRklwN
>>139

ごめん。そりゃ俺もわからんわ。協力できなくてスマソorz
皮パコパコするまでほっといたら外側黒いとこ出ちゃうしなぁ

誰か他に食べ頃にわかる人いない?
あんな美味い物なるべく良い時期に食べたい!!って気持ちは痛いほどわかる
ってか俺も有るし
0144大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/27(土) 01:36:44ID:H+9JXCgu
黒くなって柔らかくなったら
0145大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/27(土) 20:58:47ID:Nk/O0pzO
基本的に追熟してから店頭に並ぶから、適度に熟しても中がダメなものは
追熟に失敗している。
そのブランドは買わない事。
0146大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/29(月) 16:55:42ID:iTViqe1y
>145
失敗するのか。早く収穫しすぎたりするとだめなのかな?
同じブランドを買わないことね、忘れちゃったけど、その店で買わないことにするよ。
0148大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/30(火) 09:25:28ID:WbdXDNOu
>>147
生クリームとか、マヨとか勉強になった。
キウイをリンゴと一緒にして追熟するのと一緒なんだな。
0149大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/12/23(木) 06:46:33ID:5m9gRj1A
冬場は熟づらいよね
うちにはカチカチのアボカドがたくさん余ってるヽ(`Д´)ノ
0150大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/12/26(日) 13:18:35ID:rB3AziXU
にんにく、しょうが、ひき肉をオリーブオイルで炒めて
適当に切ったアボカド入れて塩コショウ醤油で味付け。
ご飯にあうよ〜。うまい!
0151大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/01/04(火) 17:24:03ID:Nmyu4Xgt
年末に買っといたアボが、先っちょの方だけ黒くなり、後ろの方が青々してる・・・
これどうしたもの?このまま待ってたら、先の方が柔らかくて腐ってきそう。
割ってみるしかないかな?今朝は後ろの方だけ日光が当たるよう窓辺に置いたけど
あまり変わってない、今の時期アボカドは難しい〜
0152大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/01/05(水) 04:28:36ID:KnRrJAOz
皮がベコベコしてたら割ったほうがいいよ
固かったら火を通せばいい
天ぷらは固いほうが美味い
0153大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/01/05(水) 14:48:32ID:RbYuGOg0
>>152
そういえば、天ぷら試してみようと思ってて忘れてた。
ありがとう、今日も引き続き窓辺に放置しておいたら、全体的に黒くなってきた!
タコライスにする予定だったけど、硬かったら天ぷら初挑戦してみます。

それにしても、タコライス、丼ものにしても、最後の最後にアボをカットして
トッピングしないと、味も色も劣るの早いから、いつも料理が万端整ったところで切ってみて、

はじめて、根が出ていて食べられなくなってたり、硬くて生では無理っぽかったりで、
急きょ店に買いに走ることしばしば…

4月から10月ぐらいまではあまりはずさないんだけど、
この時期は、はずずれると、又か〜とがっかりしてしまう。
0155大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/06(日) 22:25:56ID:zlVpL094
アボカドオイル、使ってる人いる?旨いの?
0156大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/25(金) 00:03:12.04ID:KWkYIyIn
アボカドオイル、ほんのりアボカドが香る程度だよ。食用より美容目的で使ってる人がほとんどだろうな。
ペペロンチーノをアボカドオイルで作ってもあまりおいしくないよ。

良いレシピないかな?
0157大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/28(月) 11:11:06.86ID:Bt68tIiy
あたしは毎晩、もやしの茹でた物とかぼちゃの素揚げとアボガドと海苔をゴマドレで食べるのにはまってます。ただ1日半分にしないとまじで白ニキビ増えるから半分次の日に残したいけどすぐ黒くなるから嫌。レモン汁かけてもなる。なんかいいアイデアない?
0158大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/28(月) 11:18:38.17ID:ECHyqjQR
>>157
半分に切る
切断面にレモンをかける
ラップにくるむ
レスを投稿する


ニューススポーツなんでも実況