質問

自宅でジュースを作ろうと思うんだが
人参って、そのまま生のままミキサーにぶっこんじゃっていいの？

なんか以前テレビで生の人参は酵素が強いから市販品は一度ボイルしたものを
ジュースにしてると聞いたんだが…
他の野菜の栄養分が相殺し合って良くないとか。