0217大地の恵みの名無しさん垢版 | 大砲2010/03/11(木) 01:21:57ID:/uiPOey7 自分で搾る派の人に聞きたいけど 野菜の組み合わせって気をつけてますか アスコルビナーゼ(VCを破壊する酵素)をもった野菜とVCたっぷりの野菜を 一緒にすったらもったいない気がして 実は破壊されてない説とか、レモンなどのクエン酸を一緒にいれると アスコルビナーゼを抑えられる説などがあるけど 自分はアスコル同士、VCたっぷり同士でわけてます