手付金て他に売らない代わりに、客の都合でキャンセルした場合は返さないのが常識じゃないの?
それで揉めてるなら店側の説明不足か客がクレーマーかのどっちかじゃね

普通は少額だと思うし、多額の場合は知らんけど