レジ金については、明確なルールを決めておくべきだよな。一番は本社が明確なルールを打ち出して全店に統一すべき。それがまともな企業。
まあ人間のすることだから、多少なりの差異は出て当たり前。大事なことはスタッフ間で誰もが納得できるルールを作ること。１日をワンオペで回しているなら始業にやればいい。それ以外のツーオペや変則的に時間がかぶる場合に納得いくルールを作ることが大事。もちろんルールは初めに話しておいて、聞いてないと言わせないようにする。