ブロックするほど、利益減るよ。
ブロックで安易に済ませたら、自分の腕磨くチャンス失う。
あと単純に、客を減らす。

ブロックしたくなるような客を、どうさばくか？そのテクニック向上させることで、より売上アップに繋がる。