>>195
下処理してないの？
日本酒に漬け込んでいて生姜と合わせといたらだいぶマシになると思うけど。
あと豚肉はぬるま湯で軽く茹でるぐらいで調理するぐらいのが柔らかく美味しく調理できるよ。
上記の処理して臭いなら、よほどの安物の悪い肉か、消費期限が切れそうでドリップでまくりの鮮度の悪い肉使ってるんじゃない？
嫁さんに料理教えてもらったら？