嫁のメシが美味い3 [無断転載禁止]©2ch.net
なんか嫁が昼間から台所にいるなーと思ったら
オードブルがホタテのマリネ、
じゃがいものポタージュ、
メインがステーキの上にフォアグラがのってて
フルーツソースみたいなのがかかったやつで
デザートはシャンパンのシャーベットだった
休みだから頑張って作ったそうな
そこらのレストランで食うやつより旨かった
マジで料理好きの嫁っていいな 明日は豚の角煮らしくて鹿児島産の豚バラ肉ブロックが冷蔵庫に入ってて楽しみすぎて眠れない 自家製パンチェッタでアマトリチャーナを作ってくれた
グアンチャーレじゃないからアマトリチャーナじゃないってツッコミはなしでオナシャス・・・
先日は味噌も仕込んでたし色々チャレンジもしてくれて有難い
コロナで外食できない分、嫁さんの料理の腕が上がりまくりだわ >>379
奥さん良くやる。偉いなあ
うちはいま事情あって時短料理
鍋料理、電子レンジ、リュウジの簡単なレシピ、冷凍食品などをフル活用してる
メニューを選ぶところから1時間でたくさん作って「自分でもすごいと思う」とか言ってるw >>380
1時間で仕上げるってすごいな
余程手際がいいと思う
羨ましいわ 昨日は桃の節句
ちらし寿司、蛤のお吸い物、鰆の西京焼き、菜の花の辛子醤油和え、河豚のヒレ酒…
控え目にいって最高だったよ うちのスタイル
・それぞれが好きな料理&嫁のレパートリーを一覧で共有(レパートリーは不定期更新)
・一覧から平日分のメニューを選び、週末に買い出し。
・カレンダーにメニュー書込み。毎朝嫁が仕込みし、仕事から帰宅後に早めに食べられるようにしておく。
・土日は外食かテイクアウト 晩飯に使う薬膳系?の食材が無かったから
代わりに俺の養命酒使った、と報告がきた
養命酒はどう転んでもアノ味しかしないし、
妻がアレンジャーになったのか不安だった
帰宅したらアツアツトロトロのサムゲタンが出てきた
普通に美味かった、いや、すげー旨かった
年度末で連日疲れてたから丁度良かった ; ;
ウマメシ作れる人の発想てすごいよな
驚きのあまり初カキコ 養命酒、飲んだことないなー。祖父が現役で働いてた頃は愛飲してたけど、
子供だったんで味見すらしたことない。罰ゲームやらいたずらに使われるけど、
そんなアレな味なんかね。 >>385
生薬が入っているから苦手な人はいるだろうな 寒くなってきたのでシチューを作ってくれた
市販のルゥを使ってないらしい
素朴だけど美味しいな うちは普通につくるかなー。
妻実家じゃ鶏肉入れるらしいがうちは豚肉。
うちにあわせて豚にしてくれる妻大好き。 このスレっちゅうか、このパソコン、カミさんに監視されてるのかしら?
なんの脈絡もなくルー無しでシチュー作った。 新潟に実家がある親戚から山ウドもらったから家内が
酢水で下処理して、炒めてみりんと醤油、酒少々で味付けしただけで
めちゃくちゃうまくなった。
子供のころから独身時代までウド嫌いだったんだよな。
子供の頃は「これは大人の味だから。大人になったらわかるから」とか言われてたけど
大人になってもまずいんだもん。あれは結局下処理と調理の腕がまずかったんだよな。 子供が出来合いの鍋つゆ(鍋キューブ等)に最初は美味しいけど飽きると文句を言い始めた
いい感じに育っていて嬉しい
たしかに醤油と昆布と酒とみたいな調味料で作るほうが最後の雑炊まで残さず食べたくなるんだよな