嫁のメシが美味い3 [無断転載禁止]©2ch.net
化学調味料で舌が痺れるとかどういうこっちゃ?
こんぶアレルギー? 嫁からLINE
今晩は握り寿司と餃子、明朝はタラコパスタとのこと
また魚市場行って食材漁りしたな
ちなみに餃子は皮も手作りの本格的なものです 惣菜コーナーの豚角煮を見て「高ぁーい!」
豚ブロック肉買って帰宅後僅か30分で豚角煮作ってしまった 桃の節句はちらしずしに蛤のお吸い物、菜の花の辛子和え、若竹煮だった
季節を感じる料理をきちんと作ってくれる嫁に感謝! メシウマ嫁だと、家にいながら世界中の料理を味わえる
今夜はペリメーニというロシア料理を作ってくれた >>217
サブタイがあった頃(天使の微笑悪魔の味覚とか)は愛ある愚痴がメインだったが嫁をひたすら貶すようになってからスレが加速した
今はこっちの方が心地よい
嫁の隠しきれない隠し味癖も治ったし >>228
ハゲド
好奇心が強くて色々な国の料理を食べさせてくれる
最近はハチャプリとかクネドリーキとか作ってくれた
回数は少ないが俺も手打ちのラグマンを作ったわ 「蕎麦食いたい」
呟いた横で、嫁の目がキラーン
麺は長野の十割蕎麦
出汁は広島のあごだし
かき揚げ揚げて
練りもの添えて
出てきました かけ蕎麦
下手な蕎麦屋よりも美味いから困ったものだ ウチは「こんな感じのやつ」って言うと、ほぼ希望通りの味の料理作ってくれる
特にリクエストしなかったら手は抜くけど美味い料理が出てくる
やっぱり本人が食に対して積極的なのが良いのかね 今日のメシはミートローフとラタトゥイユ
明日休みだから奮発してピエダングロワも買ったらしい
二人で飲むぞー! 某スレではマズ飯嫁を撃退するために義両親を召喚のが定番だけど
うちでは嫁の美味い飯で義両親も両親もどんどん召喚されてしまう 連休前の健康診断でメタボ傾向出てしまった
料理好きな嫁が悲しむだろうと申し訳なく伝えたら
予想とは逆に嫁が活き活きしだして、メタボに良くて美味しい料理を調べ出した
それから一週間経過
体重が3キロ落ちて、ポッコリ出てたお腹は引っ込んだ
もちろん美味しい
この嫁もらって本当に良かった 嫁の対メタボ料理
高野豆腐や蒟蒻が大量に入ってるらしいのだが
よくあるメタボ料理のような
高野豆腐らしさや蒟蒻らしさが全然感じられない ではこちらで、フードファイター嫁の手加減なし盛りを残せない旦那の愚痴を聞こうか うちの家内はそんなもったいないことせんわ。
食べれば無駄にならなかった。OKって話でもないやろ。
それやるのむしろ母親だな。しかもおいしくないし。 残ってたシュウマイを洋風で食べたいとリクエストしたら
ラタトゥイユの中にぶっこんでたw
以外にイケたので驚いてる
ときどき、「こりゃねーわ!」っていう組み合わせで作るけど
絶対に破綻しないんだよな・・・ むう…、関係ないけど、しょっぱくさせすぎた失敗を
何とかしようとして、なんとかしてしまった事を思い出した。
…が、あれがなんだったのか、どうやったのかさっぱり思い出せん。 もう、なんでもうまいわー。
昔から山菜(こごみ)嫌いだったんだけど(うまくないから)
家内に調理してもらったら、うっま!
大人になったらうまさがわかるよとか長年親に騙されてた。
大人になっても美味く感じなかった。
結局料理の腕の問題だったっていう。 もともと料理上手な嫁だけど最近魚を捌くのにハマった様子
今日鯛めしと潮汁が料亭かと思うほど美味かった
家でこんなん食べれて幸せだと言ったら照れて真っ赤になってやがった
子どもがYouTubeで魚を捌く人を見てて久しぶりにやりたくなったと言ってたんだがたまには役に立つなあYouTuber 1月からダイエット始めて昨日で目標達成した
うまい飯で太らされダイエット中もバンバンうまい飯を容赦なくぶち込んできた
リバウンドしないようにするのもキツイだろう 嫁は料理するとき計量どころか醤油差しも使わずに1リットルボトルから盛大に鍋に突っ込む
料理酒みりんも同様で豪快すぎる調理風景だけどなぜか完成品は大味でなく美味い うちはなんでも計ってるなあ
レシピ見ながら時間どおり作って「美味しいよねえ。こんな簡単なのに何でこんな味になるんだろ?」とか自分で言ってる うちも計ってるな。計ってるけど、
たまにレシピが間違ってることに作る前に気づくらしく
レシピ通りだと甘くなりすぎるとかでみりん減らしたり、
事故を予防、回避してる。 >>251
それは間違いじゃない
レシピを作った人との好みの違いだよ >>252
いや、間違いの場合はあるよ
一桁違いとか、ザラにある >>253
そうなんだ
たしかに、書籍、企業公式HP、レシピ投稿サイトなどでレシピの正確さはそれぞれ違うだろうな >>253
まあ一桁も違えばちょっと料理する人なら誰でも気づくわな うちの嫁は計らないな
初めて作る料理はある程度レシピを参考に分量を計ってるみたいだけど
慣れた料理はカンで調味料投入→味見して微調整だな
それでも嫁の料理はめちゃめちゃウマい
嫁と結婚するまでは旨い料理は金払って外で食うもんだと思ってた
他人の手料理でウマいと思ったのは初めてだったわ
苦手なものでも嫁の料理なら食える不思議 メシマズ、嫁マズは人生を無駄に擦り減らしてるよな
自分好みの専属シェフがいる幸せをとっとと味わえよ あっちのスレじゃ地雷が多く、嫌われているクックパッドから見つけてきた料理が美味い。
メシの時間が憂鬱になる事は無い。
逆におかんの料理は憂鬱の塊だわ。 クックパッドは基礎が出来てないやつ使うと地雷原と化す
あそこはちゃんと料理ができる人がアイデアもらったりする場所でしょ
レシピ見て味のイメージが湧かない奴は使っちゃダメ >>258
地雷が多いのは確かやな。たまに踏む。甘すぎとか
こっちの嫁にとっては見えてる地雷。
回避できるのと、爆弾解体できるのとで、かなりのお役立ちサイトである。 嫁曰く、料理研究家は地雷率高いって言ってたな
店を構えているシェフは客の洗礼を受けている分だけ
地雷率が低いと言ってたな
とはいえ、シェフの傾向があるから家ごとに相性があるとも言ってたわ 変かもしれないが俺ピーマンが大好きなんだ
肉と魚とピーマンが目の前にあったらピーマンに飛びつくくらい好き
それで嫁がほぼ毎食ピーマン使ってくれる
和食でも洋食でも中華でも、さらにはデザートにも使ってくれる
朝作ってくれるスムージーにも入ってる
どれも美味しくて、子供もピーマン大好きに洗脳され始めてる
大好きなピーマンをおいしく飽きないように料理してくれる嫁が大好き そう言われるのは慣れてる
だからリアルじゃ好物は言わねえんだ
嫌いなもんも特に無いからね、特に問題は起きてない
俺がバカみたいにピーマンが好きなのは嫁と息子と
嫁や息子が言いふらして伝わった人達だけだから問題ない >>249
傍目からはダイナミックだが、鍋肌から例えば料理酒は一周醤油は二周…と回しかけるスタイルだと比率も一定して味が定まりやすいし、
鍋の大きさに応じて味も決まるので普通に計量するよりやりやすいし慣れると味見も不要になる
でもそこまで到達するのが大変なので、できる人はやっぱりすごい
(スーパーの惣菜部門経験者より) 料理もうまいけどお菓子もうまい
仕事のストレスを発散するのにケーキ作りがちょうどいいらしい お菓子ほとんど作らないなあ。
ダイエット中だから。 お前等、卵かけご飯好きだろ?
嫁のマン汁かけご飯は最高に美味だぞ!
お前らも食べて見な 嫁が一昨日穴子が手に入ったからと、「穴子煮」を作ってかなり( ゚Д゚)ウマーだった。
でも嫁は、下処理に時間がかかる。なのに貴方は食べるのは一瞬。もう作らないと言われた。また作って欲しいのに。 食費が夫婦二人で月に3万しかわたせてないのに、嫁がいつもうまい料理作ってくれる。
今日は豚肉のスライスにえのきを巻いて、なにやらおいしそうなソースをかけるやつ。
作っている最中のにおいがただよってくるけど、もうこれだけでテンションMAX。
いつもありがとう。もうすぐ収入増えるから、楽にしてあげられるよ >>275
嫁さん料理上手だから腐らないように上手く保存してくれると思うよ いやー、ほんとに嫁のメシは美味しくてたまらん
いつも、ご飯用意して、それに一味・・・
オマンコ広げて・・・マン汁ひとかけ・・・
これは、最高だよ!! たまには俺の作った料理が食べたいと言うから麻婆豆腐作ってみたが、
惨敗だった。火を通し過ぎた。うーん。簡単な料理程差が出るな。
気を使ってうまいうまい言ってくれてたが、どう考えても
家内の作ったやつの方が美味い。 >>278
レトルト使うなら簡単だけど、醤を作るところから作るなら簡単ではないぞ
料理の鉄人に触発されて学生の頃作ったことはあるが、結構タイミングが難しかった記憶がある ぱっと見、簡単そうだから俺が突然手を出してもなんとかなるやろ!
って作ると細々した所でミスするんだよな
嫁さんが飯作ってる所を見せてもらうと、一手間一手間工夫されてて
本当に頭が下がる。なので毎回食べ終えた後はお礼言って洗い物は全員分自分がやってる 我が家だと麻婆豆腐は俺の担当。
自家製山椒の『麻』
有紀食品の豆板醤と隠し味のオイスターソースが決め手。 若い頃、嫁が中国出身者だから
俺のイメージする油っこかったり辛味のある飯を期待して
「中国で国民的で、お前の得意な中華料理を作ってみてくれ」
と言ったらトマトの卵炒めが出てきた
材料はトマト、卵、塩コショウ、油、顆粒ダシのみ
俺は中国を誤解してたようだ
今は日本人が誤解してる中華料理をよく作ってくれる
「こんなの初めて食べたよー」とよく嫁が言ってる 昔シェアハウス住んでた時、台湾人グループがいたけど
彼らはいつも、いわゆる俺たちが想像するような中華料理を作ってたよ。
男女グループで男数名が率先して大皿を数皿作って、女性たちと食べるスタイル。
向こうは男が料理つくれないともてないらしいね。台湾と中国はだいぶ違うかもだけど。 欧米人「へい!なんか日本食作ってくれよ!(寿司や天ぷらやろなあ)」
俺「はい牛丼」
欧米人「え”!?」
みたいなもんやろ >>282
それうちの嫁も得意料理だ。とろけるチーズ入れることもある。
群馬からの留学生 >>287
分からんぞ、まだまだ未知の食い物が発見されるかもしれない未開の地だろうから
群馬は「グンマー」だからなw ネタは1発目までなら物によっては面白いが
基本的に2発目以降はよほど才能が無いと面白くないよな >>288
あるぞー。
味噌田楽に使うような甘いみそを米粉パンみたいな饅頭に塗って
焼いて食う、焼きまんじゅうなる非常に美味な郷土料理が
グンマ―の山に行くと食える。
あまりにうまくて地元の人もあまり食べないという。 地方の名物料理って、そこに住んでる人もほとんど食わねえよな
山梨に住んでた頃、そこに11年住んでて
ほうとうなんて2回しか食わなかった >>290
非常にうまかったら皆んな食うと思う当たり前だが 美味いと思うけどな。八ッ場ダム見に行った時に
家内にも食べさせたら「うん。」の一言で終わったくらいだし。 焼きまんじゅうよりも五平餅の方が好きでございます。 とちぎの「しもつかれ」もなかなか。
作り手の腕で味がかなり変わる。 >>295
嘘だろ!?
美味かった試しが無いぞ!
給食で出たやつも家のやつも、見た目も臭いもゲロっぽくて不味かった経験しか無い
美味いやつは、「しもつかれ」とは別の料理なんじゃないかと思う そりゃお前さんの口に合わんだけだろうな
食えなくはないけど俺ハンバーグとメンチカツが苦手なんだ
そんなもん出すくらいなら塩コショウしただけのひき肉炒めて出してくれってくらい苦手 >>290
遠回しに焼きまんじゅうdisってんのかテメー。いますぐ謝らないと不思議な力で死ぬことになるぞ >>296
とちテレで正しい作り方をやってたが、煮込みに入る前の手間が
けっこうあって、学校給食といえど、正しく作れるとは思えない。
単純に時間もかかるし。
おいしいやつはおいしいよ。道の駅とかで売ってるやつは
ちゃんと作ってると思う。 >>298
はいはい、どーも
すみませんでした
`/⌒ヽ⌒ヽ
(⌒) 人 i\___
ヽ \ / ー ー\
|\ \ / (●) (●)
| \ | (_人_)|
| | 厂\ `⌒′/
| ) ) \___/
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(_人_つ 独身の時はバカだったから腹いっぱいになるまで食っててデブだった
腹減った時はピザのLとサイド2個くらい頼んで1人で全部食うようなデブ
179cmで100kgに届きそうなデブ
嫁の作る飯は少量でも満足できるように工夫されてて尚且つうまい
朝は牛タンを刻んで色々混ぜた嫁自作ふりかけご飯と、海老出汁味噌汁と海藻サラダ。超うまかった
汚い話だが独身の時は便秘気味だったが、今は毎日うんこフルバースト
今は71kgにまで落ちて健康診断も全部理想的な数値。嫁のおかげだ
幸せである 新婚当時だけ頑張ってるんだろう
子どもが出来れば変わるんだろう
そう思っていたが産前産後の極端な時期を除いて、相変わらずな食生活だ
あと何年かもすれば変わるんだろうか? 「炊き込みご飯にハマったからしばらく作るね」
まじかよ飽きるじゃん・・・と思ったら
いつも白米で出てくる茶碗が、毎日違う炊き込みご飯に変わって
むしろ夕飯がいつもより楽しみになった
炊き込みご飯で和洋中なんでもあるんだな 妻のレベルはそれなりに高いが夫のレベルは低め
おいしいおいしいばっかりじゃ手応えが無いだろうなあ >>303
なんだ飯に不満があるのか?
美味いんだろ?嫁さんに感謝しろよ
世の中には牛丼屋がご馳走に思えるくらいのご家庭もあるんだぞ 俺はおいしいありがとうばかりで
嫁はお疲れ様ありがとうばかりだけど16年間、仲良くやってます 互いに尊重してるならそれがベスト
私(俺)がこんだけやってんだからもっと大事に扱え!
と、片方が増長しだしたら崩壊の始まり うちの嫁は料理もそこそこだけどメインはお菓子だな
なので料理のレパートリーは多くないがレシピ見ながらいろいろチャレンジしてくれてる
たぶん味覚が優れてるのか相性がいいのかなのだろうけど、どれでもうまいね
生活費に余裕がないというのもあるが、最近外食ほとんどしてないが満足だなあ
オレ自身も料理好きなので、一品ずつ一緒に作ることが多いな 俺は今までに生きててマズイと感じる物が片手で数える程しかないバカ舌
なので嫁が平均かそれ以上に作ってくれる料理は全部超うまい
舌が肥えてる人からバカにされる事が数え切れないくらいあったけど
一般人が普通と感じる料理をマズイと捉えるより、旨いと捉える自分は幸福だと思ってる 俺も似たようなもんだが、生まれたときから
家内の料理食べてる息子は3歳児にして違いの分かる男になってしまった。 >>312
うちの8歳&5歳もそうだ
料理上手なかーちゃんでお前ら幸せだなと思う反面、
将来嫁さん探しで苦労するぞーと心配してしまう
でもこれからの時代は男も料理するのがデフォなんだろうから
お前らかーちゃんからしっかり料理習って
未来の嫁さんや子供にウマメシ作ってやれって言ってる ガキの頃に俺家族+金持ちの家の友達で回転寿司に行ったら
彼は回転寿司の景色には子供らしく楽しげだったが
その子が好きな寿司を何種類か口にしたら「全部まずい、いらない」と言ったきり
ジュースしか飲まなくて気まずかったな そういう化学調味料で誤魔化せない物は本当に敏感な子は敏感だからなあ
一般人がおいしいと思う物をマズイ
一般人が数年に一度くらいで奮発して買うような物をやっとおいしいと思えるくらい
舌が肥えてしまうのも考えものかもな ついでに、友人ではない知り合い程度の子にそういうのいたけど遊び辛かったな
モスバーガーに行けば「味濃すぎて気持ち悪い」
高めの焼肉店でも「バカの一つ覚えみたいにサシが多いだけで甘すぎておいしくない」
そいつがいる時は食事をしないという方法で解決した >>314
「みつどもえ」に全く同じシーンあるな。 うちのはまだ3歳だから食べるペースが全然違う程度で済んでるけど
>>314の話に出てくる子みたいにならないようにしつけないとな。
まずいとか口に出さないようにしないと。 >>318
俺は子どもに「お前はまずいと感じてもそれをおいしいと思って
食べる人もいる。だからまずいじゃなく、せめて好みの味じゃないと言え」
と言ってる。
教育的に正しいのかはわからないけど。 副産物グルメ美味すぎ。
鳥のつみれつくる過程で出た鳥皮揚げたやつの味付け最高。
これだけつくってってお願いしたらカロリーやばいからダメだってさ。 嫁の焼いたステーキやら何やら食べたら店で食べるのバカバカしくなるのだが。つうか外食がバカバカしくなる。家の飯が一番。
それ嫁に言ったら怒られた。
嫁曰く負担が大きいからたまには外食したい。なのに貴方は家の御飯に固執する。共稼ぎでありえない。貴方は子供の頃から外食多い家庭で育ったはずなのに何なの?なんでお母さんの料理には固執しなかったの?
しばらく弁当か惣菜にする。
だってよ。
何が行けなかったんだ?
嫁の料理褒めたのに。 >>322
共働きなのに毎日料理してたら
たまには休みたくなるよ >>322
お前が料理しないのがいけないんだろ
嫁は超絶メシウマだが、俺も嫁への感謝をこめて料理するぞ >>322
好きでも上手でも褒められても無限にできるわけじゃないよ。 >>322
褒められるだけってのが気に触ったのかもな
どんなに努力してもお前に褒められる以上の物は無い。そんなもんどうでもいい
お前が上司に
「お前は365日休まずに出勤して仕事してすごいね!ありがとう!!」
って言われて給料も休日も貰えずに従ったらどんな気分になるか考えてみりゃいいよ >>322
外食が馬鹿らしくなるってのは、セコく聞こえるんじゃないか?
娯楽でレジャーに行くのに、毎回おにぎりを作らされたら嫌だろ うまく説明できないんだけど
妻から「私が働くのはバカバカしくなるほとあなたは良く働く」って褒められたら怒るよな 言い方ひとつじゃないのかねえ
俺は別にどっちが悪いとは思わなかったけどな
と言うか、家庭には家庭の旨さがあるし、外食にはプロの旨さがあるんじゃないのかな
天秤にかけるものではないような気がする
ただ一つ思ったのは、毎日外食メシだったら飽きるだろうなと
でも毎日嫁さんメシで飽きることはないわけだ 嫁さんが負担が大きいって言ってるんだから休ませてやれよ
嫁さんが飯作って当然だと思ってるなら考え直せ
不満が爆発して「もう嫌離婚しましょ」って言われてからじゃ遅いんだぞ >>322
嫁の負担を軽くつもりが微塵もないからだろ
嫁に
「あなたの稼ぎが良いから自分が働くのが馬鹿らしくなる。自分は一切働く気はない。」
って褒められているのと同じだろ 緊急事態宣言を受けて毎週週に2,3回していた外食をゼロにした。
家内の負担が増える一方なので休日は俺がやってみることにした。
メシマズ嫁の気持ちがちょっとだけ分かったような気がしたし、
家内の普段の苦労も見えてきた。 嫁のメシがうまいってこと、ネットじゃ普通に書き込んでるけどさ、
リアルじゃ言わなくなっちゃった。リアルでも嫁のメシがうまいって話したりする人居る?
なんかたまに食わせてくれって面倒くさい話に発展させる人いるから
言わなくなっちゃった。 当然ですね
もちろんあまりイケてない時もきちんと伝えますが基本美味しいので
秋の誕生日プレゼントに手書きの手紙添えてその中に日頃の感謝と美味しい料理ありがとうって書いて渡すつもりです 面倒臭いことにならない人には言ってるな
大体俺が下っ端で上司の方がいい生活しているから
多少そういう話をしても問題ない
協力会社の人には言わないようにしている 嫁のメシが超絶美味い
嫁が(俺も)食いしん坊だから探究心が旺盛なんだと思う
メシウマな実母が褒め倒すほどに美味い
俺は果報者だなあ いつも中学生の息子に弁当を作ってる嫁が
在宅勤務の自分にも弁当を作ってくれた
いかにも中学男子向けの丼みたいな弁当で美味かった 独身独り暮らしの時は外食中心で食費が7万くらいだったかな。
嫁は4万くらいで、外食より色々なもの、弁当まで作ってくれる。(美味い)
一人暮らしの時は、高いなあと食べなかった鰻屋の鰻、肉など、嫁はうまいこと食費内で出してくれる。
増えた光熱費考えても独りの時と生活費が変わらず、食事が豊かになり素晴らしくて感謝しかない。 ここ数日メシマズスレが面白かった
自分の嫁に飯のこと言えずに耐える気団が多かったな
俺にはとても真似できないw
意識してなかったけどメシマズ放置は家族の健康を損なうDVという視点が目から鱗だったよ 嫁が元々バチバチの調理師だったので毎日なんでも美味い
だが揚げ物、天ぷらの時怖いw揚げたうちから食べて!!と1人で先に食べさせられる
一緒に食いてえなあと思いつつ主婦と言うより料理人なんだなあと、かっこよくも思う
今日は大好物の穴子の茶碗蒸し作ってくれてるようだ幸せだ うちは食事の途中で揚げて一緒にアツアツを食べてる
みんなでいただきますして揚げ物以外を少し食べたあと家内がキッチンに揚げに行く
天ぷらや唐揚げは3回くらい揚げて食べてを繰り返す
家内は食べるのを中断することになるけど、揚げたての熱々を何回も食べるのが良いってさ
油温はコンロのセンサーで適温にキープされるからずっとONで放っておく いつも上手くいった方を俺にくれる
失敗してる訳じゃないが
オクラの豚巻きできっちり1本巻いて食べやすい方を俺に、最後の方の数合わせで2本巻いてるやつとか逆に巻いてないやつを嫁が食べる
油淋鶏の皮がバリバリの方、ギョーザの羽たっぷりのパリパリの方
母もこうだったな。いつもありがとう 奇遇だな。うちの家内もそうだ。
目玉焼きで黄身が潰れたのとか、自分で食べる。 娘がお母さんの得意料理は何って聞いたら
何もないよ。作り方を見ないで作れるのは目玉焼きと味噌汁くらいかなって言ってた 355だけど、実際は妻は超メシウマでレパートリーもむちゃくちゃ多くて娘に尊敬されてる
娘に伝えたかったのは作り方を読んでそのとおりやれば何でも作れるよってことね 超絶メシウマなカミさんがクリスマスに合わせて色々な肉を通販してる
この冬は色々な料理が楽しめそうだ 義母が高齢でお節を作らなくなった
嫁さんが作るようになって二年目
昨年の煮しめの出汁は 続き
出汁パックだったけど
今年は出汁を引くことにしたそうだ
食べてみると出汁パックより数段美味い
次は鰹節を削るところから挑戦したいと言っている
自分の手間より家族の笑顔を優先してくれる嫁さんに感謝してもしきれない 出汁パックを同等の値段範囲内で超えるのは中々難しいぞ
独身時代に調理師目指すレベルで色々やってて
最高級の鰹節を、プロすら躊躇うようなたっかい器具で削って
出汁パック越えて喜んでたら、出汁パックよりコスト十倍レベルでかかってて愕然としたもんだ プロが大衆向けに超低コストで作った物と
素人がコスト度外視で作った物なら、そりゃ後者が勝つ事も多くあるだろうよ 茅乃舎とか美味いんだけど、澄んだ一番出汁じゃないんだよね
色々とぶっこんで厚みが出てるって感じでさ
まあ上品に見せかけて田舎臭いのよ
削り節と昆布できっちり取った一番出汁とはキレが違うよ お前らが何と言おうと俺の嫁のメシが一番うまい🤗 緊急事態宣言中に料理の腕を磨いてた
元々美味かったけど更に磨きがかかった
宣言解除になるけどもう得意料理のジャンルは外食を殆どしないと思う 自慢話だと、ツッコミ所が無いもんな。
盛り上がりに欠けるよ。 もうそろそろシチューの季節が終わるな
この前週末はエゾシカのシチューと手作りパンだった
どんな食材でも俺の舌に合わせた料理にしてくれる嫁さんには感謝しかない
俺専属シェフだわ 会社で一番近くの人がメシマズ嫁らしく、専業なのに夕食は夫婦で交代で作ってるみたい
職場で食べ物の話が話題にできなくて辛い うちは嫁の料理が美味くてよかった
外食しても、これなら嫁の飯の方がずっと美味いってなるもんな
共働きで毎晩ご飯作ってるから申し訳ないが
せめて洗い物はしてるから許してくれ >>371
共働きならお前も料理教わってせめて週に一度は作れるくらいになれよ
奥さんに全部負担がいってるじゃないか >>371
高級な外食が無理なら、家で作れないものや手間がかかりすぎるものを一緒に食べに行こう
焼いてもらえるお好み焼き、回転寿司、串揚げ、ラーメンがうちの嫁のお気に入り 嫁さんに触発されてガッチリ料理を始めたよ
コロナのおかげで通勤がないから家事ができるようになったのが大きい
料理の話ができるようになったおかげで
嫁さんのすごさを改めて知れてよかった コロナで離婚した夫婦って
嫁のメシマズ率高すぎる
うちは嫁のメシがうまくて
ほんとおおおおおによかったわ 普段は俺が前の職業柄もあるし作るのも好きだし幸せそうに食べてる嫁が好きだから作ってるけどたまーに作ってくれる嫁の料理が美味いし作って出してくれる嫁が可愛くてたまらん なんか嫁が昼間から台所にいるなーと思ったら
オードブルがホタテのマリネ、
じゃがいものポタージュ、
メインがステーキの上にフォアグラがのってて
フルーツソースみたいなのがかかったやつで
デザートはシャンパンのシャーベットだった
休みだから頑張って作ったそうな
そこらのレストランで食うやつより旨かった
マジで料理好きの嫁っていいな 明日は豚の角煮らしくて鹿児島産の豚バラ肉ブロックが冷蔵庫に入ってて楽しみすぎて眠れない 自家製パンチェッタでアマトリチャーナを作ってくれた
グアンチャーレじゃないからアマトリチャーナじゃないってツッコミはなしでオナシャス・・・
先日は味噌も仕込んでたし色々チャレンジもしてくれて有難い
コロナで外食できない分、嫁さんの料理の腕が上がりまくりだわ >>379
奥さん良くやる。偉いなあ
うちはいま事情あって時短料理
鍋料理、電子レンジ、リュウジの簡単なレシピ、冷凍食品などをフル活用してる
メニューを選ぶところから1時間でたくさん作って「自分でもすごいと思う」とか言ってるw >>380
1時間で仕上げるってすごいな
余程手際がいいと思う
羨ましいわ 昨日は桃の節句
ちらし寿司、蛤のお吸い物、鰆の西京焼き、菜の花の辛子醤油和え、河豚のヒレ酒…
控え目にいって最高だったよ うちのスタイル
・それぞれが好きな料理&嫁のレパートリーを一覧で共有(レパートリーは不定期更新)
・一覧から平日分のメニューを選び、週末に買い出し。
・カレンダーにメニュー書込み。毎朝嫁が仕込みし、仕事から帰宅後に早めに食べられるようにしておく。
・土日は外食かテイクアウト 晩飯に使う薬膳系?の食材が無かったから
代わりに俺の養命酒使った、と報告がきた
養命酒はどう転んでもアノ味しかしないし、
妻がアレンジャーになったのか不安だった
帰宅したらアツアツトロトロのサムゲタンが出てきた
普通に美味かった、いや、すげー旨かった
年度末で連日疲れてたから丁度良かった ; ;
ウマメシ作れる人の発想てすごいよな
驚きのあまり初カキコ 養命酒、飲んだことないなー。祖父が現役で働いてた頃は愛飲してたけど、
子供だったんで味見すらしたことない。罰ゲームやらいたずらに使われるけど、
そんなアレな味なんかね。 >>385
生薬が入っているから苦手な人はいるだろうな 寒くなってきたのでシチューを作ってくれた
市販のルゥを使ってないらしい
素朴だけど美味しいな うちは普通につくるかなー。
妻実家じゃ鶏肉入れるらしいがうちは豚肉。
うちにあわせて豚にしてくれる妻大好き。 このスレっちゅうか、このパソコン、カミさんに監視されてるのかしら?
なんの脈絡もなくルー無しでシチュー作った。 新潟に実家がある親戚から山ウドもらったから家内が
酢水で下処理して、炒めてみりんと醤油、酒少々で味付けしただけで
めちゃくちゃうまくなった。
子供のころから独身時代までウド嫌いだったんだよな。
子供の頃は「これは大人の味だから。大人になったらわかるから」とか言われてたけど
大人になってもまずいんだもん。あれは結局下処理と調理の腕がまずかったんだよな。 子供が出来合いの鍋つゆ(鍋キューブ等)に最初は美味しいけど飽きると文句を言い始めた
いい感じに育っていて嬉しい
たしかに醤油と昆布と酒とみたいな調味料で作るほうが最後の雑炊まで残さず食べたくなるんだよな