嫁のメシが美味い3 [無断転載禁止]©2ch.net
最近家内が味付け冷凍肉にはまってる
肉と味付けの材料(醤油とか生姜とかカレー粉とか)をビニールに入れて冷凍しておいて
食べる前に野菜を加えて蒸したり焼いたり煮たり炒めたりで完成する
専門の本がいくつも出てるみたい
この前の休日、家族で遊んで疲れて帰宅して夕食は外食だと思ってたのに、20分ぐらいで夕食が用意できて食べ始めて
食べてる途中に家内が立ってキッチンに行くと新しい一品を持って戻ってくる
3品ぐらい食べた後で「あと5種類ぐらい作れるんだけど何が食べたい?」とか聞いてくる
時短をしたい奥さんがいたら味付け冷凍はオススメだよ >>173
いいこと聞いたんで、嫁にも教えるわ
ただ20分で出てくるのは、お前の嫁が手際いいからだよ アレルギーや好き嫌いを避けてウマメシを作ってくれる嫁に感謝。o(^o^)o >>173の情報をうろ覚えで伝えたら
早速から揚げで使って作ってくれた。
美味かった。
本はアマゾンでも見つからなかったぞな。 >>176
「味つけ冷凍」で検索してみて
本はたくさんあるけど家のは園田マリエだった >>177
dクス。園田マリエでアマゾン検索したらアダルトビデオも大量に
ヒットしてビビった。 息子がどうしても食べたかったらしくて、初めて惣菜のポテサラ買ったんだけど、好き嫌いのない完食息子が初めて残したわ。
次からはお母さんのにする、とポツッと呟いてた。
息子、給食が手作りで旨いと評判の幼稚園に行ってるもんだから、この世に不味いメシなどないと信じて育ってきたもんで、衝撃だったらしい。 弁当が美味くて嬉しい
周りの既婚同僚に羨ましがられるのも気持ちいい
感謝 うちの子どもたちも嫁の、つまりお母さんのごはん大好きっ子だ。
以前、外出先で帰りが遅くなって、近くにラーメン屋があったから夕飯ここで食べて帰ろうと
俺が提案したことがあったんだ。子どもたちラーメン好きだし。
普段ラーメン屋なんて行ってないだろうからさぞかし大喜びするかと思いきや、
子どもたち大反対。「ラーメンならお母さんの作るラーメンがいい!それが一番おいしいの!」って。
みんな疲れてたし、せっかくお父さんがごちそうしてやるって言ってるのに! って俺もちょっと
ヒートアップしちゃって、「何だその言い方は!今日はここのラーメンが夕飯!お母さんも疲れてるんだから」
と強めに言い張ったんだけど、子どもたち、泣いて外食のラーメンを拒否。
「お母さんの作ったラーメンがいい!それ以外のごはんはいやだぁ〜!お母さんのごはんが一番おいしいのぉ〜!!」
って完全拒否。
結局、嫁も一日外出して疲れていたのに帰宅してラーメン作ってくれて。
多分普通のラーメンだったと思うんだけど(上に野菜炒めみたいのは乗っていたかも?でもその程度)
子どもたちは満面の笑みで「おいしいおいしい、ラーメンと言えばお母さんのラーメンだよね!」って。
超ご機嫌。
嫁にきいたら、子どもが食べるラーメンだからスープに何か入れて味を薄くしてる?だったか
だしを入れるだったか、あと確か野菜は入れるとか何とか他にもなんかいろいろ
子どもたちのことを気にしたラーメンになっているらしい。
それが子どもたちにとってはおいしいのかな。
(大人の俺が食べても普通においしかった)
俺もウマメシ嫁もらって毎日幸せだけどさ。
子どもであるあいつらも幸せだよな、こんなにお母さんのごはんがおいしく思えるってさ。
めちゃくちゃ愛情もらってるよなって思った。 (外出して疲れてんだろうに飯作らされて嫁さん可哀想だな…) 泣いて拒んだかもしれんけど成長すれば外の旨さもわかっていくから大丈夫 そこでしっかり怒ってわからすのが男親のつとめ!…てのはちょっと古いかねw たしかに外食の、味が濃くて嫌がる子もいるだろうしチェーンでもなさげな店へ泣いて拒否るような年齢の子を複数人ってのがまず不自然
そして各所に散りばめられた(お父さんがごちそうしてやるって言ってるのに)等のツッコミ待ちの文言
この辺りから導き出される答えは、これは釣り、にしてはお粗末 俺の嫁は高校生の時から飲食店で働いていて、結婚する前は自分でメニュー考えて毎日日替わりランチ作ったりする店で店長やってた。
マニュアルがある店とない店両方経験したからか、凄く手際が良いし見た目も味も良い。
俺が〇〇を食べたいなぁって言ったらあまりメジャーじゃないものでもパパッと作ってくれる。
嫁は甘いもの好きじゃないのに甘党の俺の為にシフォンケーキとかも焼いてくれる。
俺もたまに嫁のレシピ見て飯作ったりするんだけど、全然味違うんだよな。
カレーとパスタはマジで絶品。 俺は、味の素等の化学調味料がダメで、少しでも入ってると舌が痺れてしまう
そんな俺のために、嫁は毎日毎日出汁をとって料理を作ってくれる
しかも美味い たまに「◯◯と△△どっちが好き?」って意地悪を言ってくることがある
可愛い うちのは本当に美味い。和食はもちろんフレンチ、イタリアン、中華やらタイ料理、
その他、世界各国の料理を出してくれる。
味噌やら塩麹なんかも自作している。
料理だけでなく、あれこれ手先も器用で感心してるよ。 >>193
いいね
感心したこととか、嬉しかったこととか、具体的なエピソードを教えてよ うちの嫁はメシウマだが、洋食中心だ
もう少し和食や中華も作って欲しい・・・ うちのは結婚するまで全く料理をしなかったようだが、何作ってもうまい!
味付けがうちの母親と似てるから余計にそう思うのかもしれんが
あと俺は好き嫌いが多かったのだが、嫁が作ったものなら食えるようになったな うちの嫁は野菜の料理が美味い。他のも美味いけど、野菜の料理が美味いから、自然と野菜をたくさん摂るようになって、健康診断の結果が独身時代より良くなった。いろんな調理方法で作るから食べていても飽きない。本当にありがたい。 >>152
その茄子は、旦那が仕事中に、自分で自分を慰めた茄子だよ!
嫁さんのマン汁が浸み込んで、最高の美味しさだろう? >>199
ちなみにお前さんが前回食ったナスは
俺がケツ穴で薄く味噌味にした奴だったんだが、美味かったろう 嫁の飯が不味いスレはもう250を超えてるというのに 人の不幸は蜜の味。
ウマ飯自慢読んでもつまらないでしょ。 のろける場所が欲しいよう
職場で話すと嫌味になってしまう
夕食メニューの1/3が新メニューで
1/3が家族に大人気の定番メニューで
残り1/3が旬の食材を活かしたメニューだなんて 「学業も仕事もしなくていい、あなた喜ばせるだけでいいんだから
これくらいのご飯を提供するのは当たり前でしょ?」
数ヶ月前に言われたこれだけでご飯毎日3杯いける 嫁の飯は本当に旨い。
おかず4皿あって和洋中バラエティに富み
素晴らしいと思う。
でも嫁も働いてるのにこれだと、
8歳の息子の教育によくないような気もするわ。
女性に対する理想が高くなってしまいそう。
これって贅沢な悩みなんだろうか。 >>207
許容量の問題だろう
世間の女は母親よりも料理が下手だと教えておけば、飯マズ嫁でなければ我慢できる >>208
レスありがとう。
幸い息子は外食も好きなので、
もし、嫁さんが料理苦手だったら
お前が稼いで外食しろって言うようにするわw 和洋中満遍なく一汁三菜できる
ついでに低血糖の俺の朝飯にお手軽?シュトーレンなるものを作ってくれてる
ただ難点は嫁が自分で作った料理は食べたくないそうな…料理してると匂いだけでお腹いっぱいらしい 付き合い始めて嫁のメシ初めて食べた時、普通に美味いと思ってたら調理師免許持ってて某有名店で働いてた事があるのを後で知った。
顔と胸で釣られ、性格で引かれ蓋を開けたら大当りだったわw 久々に取引先の忘年会に出て
唐揚げ食べたらうまくなくてびっくりしたわ。
すっかり嫁の唐揚げにハマってしまった。
唐揚げって手抜きっぽくてイヤだっていうんだけど
家で揚げるんだから全然手抜きじゃないよなあ。
毎日食べたい。ってか今晩も食べたい。
何が入ってるんだろうなあれ。
ほんと中毒性がある味なんだよ。 嫁は出汁マニア
鶏の骨や甲殻類の殻など出汁が出そうなものは片っ端から下処理して保存。出汁として使う
そんな嫁の作るチャーハンが絶品
化学調味料が一粒も入らない出汁オンリーのチャーハンの味覚えたら、他所で浮気できないです >>214
うちのは取った出汁を煮詰めて冷凍保存してるな
鶏ガラから豚骨、子牛のフォン、魚のフュメ、ブイヨンから甲殻類のスープまで
なんやらかんやら冷凍庫に入ってる 不味い方が250スレになってるということは、嫁のメシが美味いのは珍しいのか >>217
うまい飯自慢は盛り上がらないからな
美味い人にとってはただの日常で報告するほどのことはないしねえ
レシピを見たり計ったりせずに作ってる人が多くてびっくりすると家内がよく言ってる
すごい!美味しい!どうやって作ったの?と聞かれて、レシピを渡そうとすると
ムリムリ、見ながらなんて作らないから、と言われるそうだ ウチの嫁も「料理はテキトー」が口癖
クックパッドは使うけど、参考にするのは大まかな手順だけで、細かい部分はテキトーにやってるようだ ちなみに昨夜は、自作ロールケーキをノエル風にデコレーションしたものと、皮つき鶏肉をローストチキン風に盛り付けたものだった
どちらもフェイク料理だが、ロールケーキは砂糖の代わりに和三盆使ってて甘さが上品で、
鶏肉は中にキュウリやネギを刻んだものが入ってて美味しい
あと、ポテトサラダがツリーのように成形されてた お節、娘と取り合い。
田作りも伊達巻きも上手いけれど、何といっても筑前煮。
でも、俺、いまリストラされて無職でさ、金かけられないお節だったのよ。
でも、安い素材を上手く使っていつもと変わらないお節なんだよ。
筑前煮は俺が食っちまったから、松風は娘に残した。 化学調味料で舌が痺れるとかどういうこっちゃ?
こんぶアレルギー? 嫁からLINE
今晩は握り寿司と餃子、明朝はタラコパスタとのこと
また魚市場行って食材漁りしたな
ちなみに餃子は皮も手作りの本格的なものです 惣菜コーナーの豚角煮を見て「高ぁーい!」
豚ブロック肉買って帰宅後僅か30分で豚角煮作ってしまった 桃の節句はちらしずしに蛤のお吸い物、菜の花の辛子和え、若竹煮だった
季節を感じる料理をきちんと作ってくれる嫁に感謝! メシウマ嫁だと、家にいながら世界中の料理を味わえる
今夜はペリメーニというロシア料理を作ってくれた >>217
サブタイがあった頃(天使の微笑悪魔の味覚とか)は愛ある愚痴がメインだったが嫁をひたすら貶すようになってからスレが加速した
今はこっちの方が心地よい
嫁の隠しきれない隠し味癖も治ったし >>228
ハゲド
好奇心が強くて色々な国の料理を食べさせてくれる
最近はハチャプリとかクネドリーキとか作ってくれた
回数は少ないが俺も手打ちのラグマンを作ったわ 「蕎麦食いたい」
呟いた横で、嫁の目がキラーン
麺は長野の十割蕎麦
出汁は広島のあごだし
かき揚げ揚げて
練りもの添えて
出てきました かけ蕎麦
下手な蕎麦屋よりも美味いから困ったものだ ウチは「こんな感じのやつ」って言うと、ほぼ希望通りの味の料理作ってくれる
特にリクエストしなかったら手は抜くけど美味い料理が出てくる
やっぱり本人が食に対して積極的なのが良いのかね 今日のメシはミートローフとラタトゥイユ
明日休みだから奮発してピエダングロワも買ったらしい
二人で飲むぞー! 某スレではマズ飯嫁を撃退するために義両親を召喚のが定番だけど
うちでは嫁の美味い飯で義両親も両親もどんどん召喚されてしまう 連休前の健康診断でメタボ傾向出てしまった
料理好きな嫁が悲しむだろうと申し訳なく伝えたら
予想とは逆に嫁が活き活きしだして、メタボに良くて美味しい料理を調べ出した
それから一週間経過
体重が3キロ落ちて、ポッコリ出てたお腹は引っ込んだ
もちろん美味しい
この嫁もらって本当に良かった 嫁の対メタボ料理
高野豆腐や蒟蒻が大量に入ってるらしいのだが
よくあるメタボ料理のような
高野豆腐らしさや蒟蒻らしさが全然感じられない ではこちらで、フードファイター嫁の手加減なし盛りを残せない旦那の愚痴を聞こうか うちの家内はそんなもったいないことせんわ。
食べれば無駄にならなかった。OKって話でもないやろ。
それやるのむしろ母親だな。しかもおいしくないし。 残ってたシュウマイを洋風で食べたいとリクエストしたら
ラタトゥイユの中にぶっこんでたw
以外にイケたので驚いてる
ときどき、「こりゃねーわ!」っていう組み合わせで作るけど
絶対に破綻しないんだよな・・・ むう…、関係ないけど、しょっぱくさせすぎた失敗を
何とかしようとして、なんとかしてしまった事を思い出した。
…が、あれがなんだったのか、どうやったのかさっぱり思い出せん。 もう、なんでもうまいわー。
昔から山菜(こごみ)嫌いだったんだけど(うまくないから)
家内に調理してもらったら、うっま!
大人になったらうまさがわかるよとか長年親に騙されてた。
大人になっても美味く感じなかった。
結局料理の腕の問題だったっていう。 もともと料理上手な嫁だけど最近魚を捌くのにハマった様子
今日鯛めしと潮汁が料亭かと思うほど美味かった
家でこんなん食べれて幸せだと言ったら照れて真っ赤になってやがった
子どもがYouTubeで魚を捌く人を見てて久しぶりにやりたくなったと言ってたんだがたまには役に立つなあYouTuber 1月からダイエット始めて昨日で目標達成した
うまい飯で太らされダイエット中もバンバンうまい飯を容赦なくぶち込んできた
リバウンドしないようにするのもキツイだろう 嫁は料理するとき計量どころか醤油差しも使わずに1リットルボトルから盛大に鍋に突っ込む
料理酒みりんも同様で豪快すぎる調理風景だけどなぜか完成品は大味でなく美味い うちはなんでも計ってるなあ
レシピ見ながら時間どおり作って「美味しいよねえ。こんな簡単なのに何でこんな味になるんだろ?」とか自分で言ってる うちも計ってるな。計ってるけど、
たまにレシピが間違ってることに作る前に気づくらしく
レシピ通りだと甘くなりすぎるとかでみりん減らしたり、
事故を予防、回避してる。 >>251
それは間違いじゃない
レシピを作った人との好みの違いだよ >>252
いや、間違いの場合はあるよ
一桁違いとか、ザラにある >>253
そうなんだ
たしかに、書籍、企業公式HP、レシピ投稿サイトなどでレシピの正確さはそれぞれ違うだろうな >>253
まあ一桁も違えばちょっと料理する人なら誰でも気づくわな うちの嫁は計らないな
初めて作る料理はある程度レシピを参考に分量を計ってるみたいだけど
慣れた料理はカンで調味料投入→味見して微調整だな
それでも嫁の料理はめちゃめちゃウマい
嫁と結婚するまでは旨い料理は金払って外で食うもんだと思ってた
他人の手料理でウマいと思ったのは初めてだったわ
苦手なものでも嫁の料理なら食える不思議 メシマズ、嫁マズは人生を無駄に擦り減らしてるよな
自分好みの専属シェフがいる幸せをとっとと味わえよ あっちのスレじゃ地雷が多く、嫌われているクックパッドから見つけてきた料理が美味い。
メシの時間が憂鬱になる事は無い。
逆におかんの料理は憂鬱の塊だわ。 クックパッドは基礎が出来てないやつ使うと地雷原と化す
あそこはちゃんと料理ができる人がアイデアもらったりする場所でしょ
レシピ見て味のイメージが湧かない奴は使っちゃダメ >>258
地雷が多いのは確かやな。たまに踏む。甘すぎとか
こっちの嫁にとっては見えてる地雷。
回避できるのと、爆弾解体できるのとで、かなりのお役立ちサイトである。 嫁曰く、料理研究家は地雷率高いって言ってたな
店を構えているシェフは客の洗礼を受けている分だけ
地雷率が低いと言ってたな
とはいえ、シェフの傾向があるから家ごとに相性があるとも言ってたわ 変かもしれないが俺ピーマンが大好きなんだ
肉と魚とピーマンが目の前にあったらピーマンに飛びつくくらい好き
それで嫁がほぼ毎食ピーマン使ってくれる
和食でも洋食でも中華でも、さらにはデザートにも使ってくれる
朝作ってくれるスムージーにも入ってる
どれも美味しくて、子供もピーマン大好きに洗脳され始めてる
大好きなピーマンをおいしく飽きないように料理してくれる嫁が大好き そう言われるのは慣れてる
だからリアルじゃ好物は言わねえんだ
嫌いなもんも特に無いからね、特に問題は起きてない
俺がバカみたいにピーマンが好きなのは嫁と息子と
嫁や息子が言いふらして伝わった人達だけだから問題ない >>249
傍目からはダイナミックだが、鍋肌から例えば料理酒は一周醤油は二周…と回しかけるスタイルだと比率も一定して味が定まりやすいし、
鍋の大きさに応じて味も決まるので普通に計量するよりやりやすいし慣れると味見も不要になる
でもそこまで到達するのが大変なので、できる人はやっぱりすごい
(スーパーの惣菜部門経験者より) 料理もうまいけどお菓子もうまい
仕事のストレスを発散するのにケーキ作りがちょうどいいらしい お菓子ほとんど作らないなあ。
ダイエット中だから。 お前等、卵かけご飯好きだろ?
嫁のマン汁かけご飯は最高に美味だぞ!
お前らも食べて見な 嫁が一昨日穴子が手に入ったからと、「穴子煮」を作ってかなり( ゚Д゚)ウマーだった。
でも嫁は、下処理に時間がかかる。なのに貴方は食べるのは一瞬。もう作らないと言われた。また作って欲しいのに。