あー、最後のは間違ってるかも
正確には回転軸を変える時に撫でるんだけど、撫でる時に回転をより増やすようにボールをこすることはしない
なんでこれで大きく曲がるか物理的なことは分からないけど、
推進力を得る過程のスピンが回転軸を変えることでそのままキック方向の回転になることと
接地する時の入射角が推進に対してブレーキになることでより抵抗が大きくなるから
と想像してる
上は合ってそうだけど下は妄想かも