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WearOS対応機種なので、アプリを入れたら出来ます。
https://www.swim.com/
PRO TREK 推奨のはこっち。
https://myswimpro.com/

Fossil が百均だと断じるならアルマーニも作っているよ。
https://www.armani.com/jp/armanicom/emporio-armani/%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%82%BA/%E3%82%B3%E3%83%8D%E3%82%AF%E3%83%86%E3%83%83%E3%83%89-%E3%82%A6%E3%82%A9%E3%83%83%E3%83%81

防水の WearOS対応時計なら、全部水泳に使えるんじゃないかな。