突然変異と多様性は別。

というか、むしろ逆で
突然変異によって強い病原性を獲得したウイルスなんかが現れても絶滅しないように多様性が必要になる。

例えば、鎌形赤血球は貧血になりやすいけどマラリアに罹り難いというのが分かっている。

人間は雑食で色々な動植物を栄養源にできるのも一種類の多様性だけど
主食をジャガイモに頼っていたらジャガイモの病気が蔓延して凶作になり
飢饉によって大勢の餓死者が出たとか、
生物を齧っていなくても多様性の重要性を知る機会は割りとある。