やっぱ、宅配、テイクアウトは伸びしろがあるんだな。
こういう時は店舗網が物を言うな。



ガストや元気寿司も 外食が宅配や持ち帰り強化の背景は
2019年2月24日 16時23分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190224/k10011826361000.html

消費税率の10％への引き上げを前に、外食各社が「宅配」や「持ち帰り」のサービスを強化しています。
軽減税率の導入によって税率が８％に据え置かれるためで、この分野の競争が激しくなりそうです。

ファミリーレストラン最大手の「すかいらーくホールディングス」は、全国の「ガスト」や「バーミヤン」などのうち、
料理の宅配サービスを提供する店舗を、来年中に今の1.5倍に当たる1500店まで一気に増やします。

このうち「ガスト」では、家庭で温め直しても出来たてと食感がほぼ変わらないというピザの生地を開発したほか、
宅配専用のメニューとして、ローストチキンや揚げ物のセットなどを用意しました。

また、配車サービスを手がけるアメリカの「ウーバー」とも提携するなど、配達の態勢整備を進めています。

すかいらーくホールディングスの和田千弘常務は「宅配の事業は成長が見込める。配達員を確保するため、他社との提携も積極的に検討したい」と話していました。