昔カリフォルニアに遊びに行った時、現地の人が寿司屋に連れてってくれて、言われた言葉
「ここの寿司屋は日本人が作ってるから本物だよ」
そんなの当たり前じゃないの？と一瞬思ったら、向こうで日本人以外がやってる和食が多いと知った…