サイドカーブのＲは構造上の回転半径を指した言葉。
そして板は傾けて圧を加えるとたわんで、この回転半径は小さくなる。
この小さくなった回転半径に沿ってスキーは曲がるのではない。

昔、サイドカーブがほとんどなくて、たわみの形状が最初からしているスキーが有ったが
直滑降は困難だが、ソールの形状（撓んだ形）でターン出来たよ。

ガウアースキーだね。