飲食店での会計トラブルについて相談です。

和食店で活き造りを頼むと、別にいい魚が入ったのでどうかと進められ1000円サイズなものがあるからそれでよいかと言われたから1000円ならということでオーダーしました。

食べ終わり、会計をすると、会計が計算より1000円高かったので、理由を尋ねると1000円サイズより大きく2000円サイズですからと言われ請求された。

2000円ならそもそも注文していないし、サイズ感もわからない、2000円なら提供する前にこちらの同意をとるべきだと説明するも、間をとって1500円と提案がありました。

そもそも、注文の時に1000円といってオーダーしたのに、会計の時に初めて高い金額請求された場合支払う義務があるのでしょうか？