>その夜は、宿舎の別府杉の井ホテルからバスで１時間もかかる臼杵の老舗割烹での懇親会でした。

>現地実行委員会委員長が、どうしても大分のフグと肝を食べて貰いたいとの拘りから計画されたということです。
委員長って何処の誰よ？？

>確かに、フグは豊後水道の天然もので美味でした。そして、極め付きはフグの肝です。
天然のトラフグの肝は危険です。
陸上閉鎖水域で無毒特許養殖のフグはほぼ無毒らしいです。
天然、養殖とわずにフグの肝は食べれないはずです。

>本場下関は摂食禁止で絶対に味わえないものです。これまた珍味でした。
本場じゃなくても日本全国、例外なく一律に禁止です。