あくまで自分の経験からですが。
専門で２年机上で習ったことは、１週間とは言いませんが、３か月現場で働けば身に付きます。

元々資格のいらない世界、実戦での経験がモノを言います。

大学行って、専門的な知識が無いことに不安を覚えるかもしれませんが、
後々は大学へ行っていたほうが良かったと思えます。

専門は１年間勉強して２年目からはすぐ就活、大学はそれ以上に考える時間がある。

選択肢も増えてじっくり将来を考えられると思います。