どういう意図だったのかは分からないけどホリック的に言えば
対価を払うのであれば種族関係なくその対価に見合った働きをすべきってことなのかな?

要はちゃんとお金を払えるのであればそういう種族的な差別みたいなことはせずに
たとえ客がタヌキであっても黙って何も言わずにお金に見合うだけのもてなしを果たすのが粋なのかな、って