チエは夜は家の為にホルモン屋の仕事してるから学校から帰ってきたら仕込みもしなきゃいけないから勉強出来ないよね。
母親であるヨシ江が家業やらないのは、チエがヨシ江に接客業が全然向いていないと思って店に出したくないからなのか。