まとめ
・完璧な栄養バランスの野菜はない
・どの野菜も単独での多量摂取にはリスクがある
・オヤツ程度なら大抵の野菜で過剰摂取の心配はない

ちなみにラウディブッシュは、Ca0.42% P0.41%でほぼ1:1ですね
ペレット10gに含まれるリンはおよそ0.041g
豆苗1g（数本）に含まれるリンはおよそ0.00057g
ペレットの1/100に近い数字です