餌については毎日あげる必要ないと思います。
と！いいながら、どの位がベストなのかは正直…。

うちでは手足の付け根の肉を目安にして、手足を引っ込めた時に肉がはみ出して来たら餌の量を控える！みたいな感じで調整してます。
解りずらいかもしれないけど。
まぁ、基本的にはいつも空腹な状態でちょうどよい位だと思います。

あと、あまり小まめな水替えは良くない気がするけど、定期的な換水はすべき。
動きが少ない分、状態の良し悪しが解りずらいけど、肥満と水質に気を付ければそんなに神経質にならなくても大丈夫だと思うよ！

あくまで個人的な意見だけど…。頑張って下さい。