野菜てスーパーとかの野菜コーナー近くに野菜の不要部分を捨てるゴミ箱あるよな？
あそこに廃棄された野菜の一部（キャベツの外側とかブロッコリーの葉っぱとか）を貰えばタダなんじゃないのか？？
店としてもあれは捨てるだけだろうから、価値がないので交渉したら応じてくれるんじゃないかね？

そこまでやりたいかまでは知らんが