ノーベル賞候補の藤田・東大教授の解析法　企業に広がる
物質を素早く解析し効果を科学的に説明できる「結晶スポンジ法」で、キリンホールディングスが脂肪を減らすとされる健康飲料を開発した。

藤田誠さんは都立三鷹高校から千葉大卒