話の順序がわからないのか？
小さなお葬式(実際は請負に業者)に支払った金額よりも、自分で諸手続きを行った方が安い
そして、客が逃げても結局は下請けの葬儀社がユニクエストに代金を支払うことになるから、料金踏み倒しににする方が安い
って話

あと自前で火葬ってのは、地方都市は市役所や病院、新聞社などと、地域の葬儀社とがズブズブの関係で繋がっているから、規定の用紙への書込みじゃないと受け付けられないなんて感じで断られることもあるぞ