シミュレーション仮説は進化論と相容れないと思ってるのかな？

シミュレーションとは文字通りシミュレーションなんだよ
ただし真のシミュレーションか作為的かは実行者のさじ加減次第
数十億年にわたるプレートテクトニクスの痕跡や恐竜の化石を仕込むことだって可能
もちろん進化論に合理的な根拠を与えたり誘導することも
自然科学的には真のシミュレーションだったとしても、途中で人間だけを参加させたかもしれないよ