872 名前：おさかなくわえた名無しさん＠無断転載は禁止[sage] 投稿日：2017/07/23(日) 07:47:11.93 ID:eFnzX/8y
ホットブレートも時代によって違うのかな？
みんなが言ってるのは大昔の鉄板だけが付いてるタイプやん？
もう少し近代になると焼肉用の表面がトタン上の油切りになってる付け替え鉄板とか
タコヤキ用の鉄板みたいなアタッチメントがあったやろ

873 名前：おさかなくわえた名無しさん＠無断転載は禁止[] 投稿日：2017/07/23(日) 07:55:30.85 ID:YO0niKFR
う〜ん・・・
誰かが決めた定義とか他の人がどう思ってようがそれはいいけどね。
でも炭火でもガスでもいいけど網で直火じゃなきゃ俺は焼き肉とは思わない。
ホットプレートでやる焼き肉を知らない訳じゃないけど
焦げ目付くまでやったら硬くなるし
レア状態の柔らかいうちに食べようと思ったら表面のこんがり感無いし
食べてコレジャナイ感半端なかった思い出がある。
まあそもそもホットプレートなんてここ10年から20年使ってないもんだから
最近のホットプレートの性能は知らないけど
基本的にフライパンの下位互換品くらいにしか思ってない。