そう、スクリプトは常時起動で、

rt.syslogwatch("SIP Call from")

使って着信でルーチン動かす。
http://www.rtpro.yamaha.co.jp/RT/docs/lua/rt_api.html#rt_syslogwatch

SIP着信と同時にルーターのブザー鳴らすようにしとくと
電話機が鳴る数秒前に着信分かるよ。