MTAを運用するなら
SPAM防止で、逆引き解決しないと受け取らない設定
のMTAにメールを送ることができないから、
自分のマシンに対して逆引き設定を行わないと
使い物にならない。

従って、IP1個でMTAを建てて、
匿名でアクセスしたいなら、
串を使うしかないはず。