FTPサーバのインストールをしてみました。
rpm -i で、xinetd, lib-cap, vsftpd の順番にインストールして、
chkconfig vsftpd on をしたあと再起動。これでFFFTPから無事、接続できました。
まだvsftpdの設定をしてなくて、上位のディレクトリが丸見えです。

しばらくはApacheとvsftpdの設定について調べて、
いろいろ試してみようと思います。
そのあと、メールサーバに挑戦する予定です。