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調べるとちょっと怪しいデータ

ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究

○50万人分のデータを、6年にわたって分析した。その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。
(補足:1万人あたり52人)
そこから導き出された推測は以下の通り。

1. 研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた

2. 毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だった

↑この時点で「あれ?」となる
肉を食ってる人の大腸がん率の方が、全体の比率にくらべて少ないだろ