0122無記無記名 (ガラプー KKeb-/EqI [05004031791549_en])
2020/01/10(金) 12:30:52.84ID:7LRucrFPK乳たんばくって書いてあるから、確かにカゼインもソレだが
牛乳は、まず乳脂肪目的でバターや生クリームを作り
つぎにチーズを作るが、チーズの蛋白質ってカゼインだぞ?
チーズ作成時に出る、絞った廃液を濃縮乾燥させたモノがいわゆる濃縮ホエイ、つまりホエイプロテインで
原料は元々産業廃棄物なのでコストはカゼインよりはるかに安いんだから、ホエイと考えるのが妥当