ウエイトのスナッチ、ジャークの２種目はパワーよりもテクニック系の要素が強いと思うよ。
種目は高校までにキチンと指導して反復練習しないと絶対に強くならない。
社会人になって時間の制約なあるなか週2,3回の練習で長いインターバルとってては強くならないよ。
そのテクニック要素の強いウエイトの選手が高校の時から短いインターバルで週6回スクワットしてるんだから、
社会人になって強くなろうと思えばそれ以上の練習して強くなるかケガして潰れるかのどちらかじゃない？
無理せず趣味程度でやるか、パワーに転向して重量だけ求めるのがいいと思うよ。