鶏肉のうまい食い方　胸肉　ささみ　とり肉

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:00:52.26

ライフのロティサリーチキン

、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する

**無記無記名** · 2020/05/06(水) 23:30:53.42

こんなスレあったのか
コンロは卵ばっかりで肉はレンジになっちまったわ

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 00:07:56.59

サラダチキンとか電子レンジ使うと速攻で作れるしな
もうコンビニサラダチキンずっと買ってない

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 06:05:00.33

>>506
貧乏なの？

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 10:28:09.25

コスパわるくないか
貯金１億年収は２０００万くらいしかないけど
自作のがうまいよ
あと余計なの混ぜないし

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 10:35:33.16

>>508
鶏は生に限る
鶏飼えるじゃん
毎日5羽ぐらい食うと思うが、おまえなら余裕じゃん

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 10:40:08.79

ひき肉最高
毎日食えるわ

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 10:40:32.00

>>510
生で？

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 20:59:05.14

鶏胸肉をレンチンする前に包丁あるいは手でちぎって一口サイズにするのが面倒。
一口サイズにしとかないとレンジの時間が長そうだからさ。
一口サイズにしないでそのままレンチンしてる人はいますか？

ちなみに220～250ｇ位の量です

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 21:04:25.62

>>512
なんで生で食うのにレンチンするの？

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 21:10:23.24

長年悩んでうまい食い方やっとわかった

ステーキソースだった

成分見たら、玉ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・水飴、等

**無記無記名** · 2020/05/07(木) 22:45:47.40

ほぐしチキンってあるやん
あれってどうやんの
ささみじゃないとできんのかな

**無記無記名** · 2020/05/08(金) 19:35:16.08

もも肉でもできなくはないが面倒だよね
冷やし中華にもスライスして載せる方が早い

**無記無記名** · 2020/05/08(金) 20:43:07.82

>>516
われわれが冷やし中華なんて食うわけないだろ
バカか

**無記無記名** · 2020/05/08(金) 21:42:44.57

>>515
血抜きしてから脚を掴んで壁に叩きつける。だいたい1時間くらいかな
筋繊維が破壊されフワフワの生肉に。指で簡単にほぐせる

**無記無記名** · 2020/05/09(土) 08:09:11.01

>>514
死ぬほど同意するわw
胸肉だろうとささみだろうと肉を美味しく食べるための黄金律は
塩胡椒で下味つけてステーキソースかけること

問題は調味料なのにカロリーがけっこう高いことだな

**無記無記名** · 2020/05/09(土) 09:16:40.30

>>517
われわれってお前ひとりだろ
バカか

**無記無記名** · 2020/05/09(土) 11:04:55.42

>>520
食わんぞ。
ラーメンも何十年も食ってないわ。
覚悟が足りんのんとちゃうか？

**無記無記名** · 2020/05/09(土) 22:15:44.22

>>521
ラーメンと冷やし中華では栄養バランスだいぶ違うぞ
ラーメンは脂質と炭水化物の両方が過剰なのでダーティバルクにしかならないけど
冷やし中華は脂質少なめなのでほぐしチキン増やして高タンパクにすれば理想的なクリーンバルクアップ食品になる

**無記無記名** · 2020/05/09(土) 22:58:39.17

>>522
それでオリンピア9連覇できるなら、いくらでも食えや

**無記無記名** · 2020/05/30(土) 12:33:29.16

カレーにすると何でもうまい
鳥むね肉カレーうまし

**無記無記名** · 2020/05/30(土) 14:34:30.62

>>524
生で食うのが一番うまいのに調理するのはマゾ？

**無記無記名** · 2020/05/30(土) 17:38:19.98

別にうまくはないだろ
楽なだけで

**無記無記名** · 2020/05/30(土) 19:39:58.18

>>526
楽ではないぞ
朝、自分で締めてバラすんやぞ

**無記無記名** · 2020/05/30(土) 19:52:27.28

へー締めるだけなんめ楽でいいな
卵を温めて孵すのが一番大変なんだよな

**無記無記名** · 2020/05/31(日) 08:01:08.99

鳥むね肉飽きた
卵とシーチキンのオムレツ食べてる
メチャメチャ旨いよ
チキンと卵だから材料は同じだからOKだぜ

**無記無記名** · 2020/05/31(日) 11:02:56.70

>>529
え？

**無記無記名** · 2020/05/31(日) 17:17:42.29

>>530 チキンもシーチキンも鳥だから同じだろ
オイルレスにしてるから問題なし

**無記無記名** · 2020/05/31(日) 18:20:20.48

>>531
へ？

**無記無記名** · 2020/06/01(月) 09:16:44.33

マジなの？

**無記無記名** · 2020/06/01(月) 10:58:46.40

おっす>>529だ
意外と釣れないもんだな

**無記無記名** · 2020/06/03(水) 01:13:05.87

ほぐしとスライスは同じ大きさでも喉の通りが違うね
刺身は食べやすいけど、値段が高いのと、地方によっては刺身用の肉は入手しにくい

**無記無記名** · 2020/07/13(月) 12:29:16.08

あげ

**無記無記名** · 2020/07/15(水) 12:03:42.64

アコレで売られてる1kg398円鶏胸肉、肉のハナマサ鶏胸肉2kg730円
オマエら食える？

なーんか、100g100円下回るような鶏肉って得体の知れないの使われてる気がして
食えない。一応アコレのは岩手県産、肉のハナマサがブラジル産だっけ？

ミンチにすれば違い分からないのかも知れないけど　普通にボイルしたときに
そこまで　なんとか舌とか違いわかるわけでもないんだけど・・・
食感に違和感あったような、ないような、普通のより硬いような違わないような・・・。

それにバルク売りにしてて勝てないビルダー推奨だからね〜・・・。
ハナマサのは・・・。

**無記無記名** · 2020/07/15(水) 13:43:52.29

>>537
そういうのって生で食うとあたりそうだよな

**無記無記名** · 2020/07/15(水) 13:44:47.69

>>537
カブトムシの標本まみれの少年は鶏肉バルクで買ってるよね
貧乏なんかな？

**無記無記名** · 2020/07/15(水) 14:47:52.68

胸肉でキロ500円超えてたら高いから買わない
普段は業務スーパーでキロ400円以下で買ってるわ

**無記無記名** · 2020/07/15(水) 21:30:59.81

ルイベなら生でも大丈夫かな？

**無記無記名** · 2020/07/16(木) 18:37:34.76

>>541
ggrks

**無記無記名** · 2020/07/16(木) 21:32:28.81

一口サイズ厚さ3～5mmの薄切りにして塩コショウで焼いて千切りキャベツの上に載せてポン酢ぶっかけて食うと旨い
豚バラ塩焼きで同じ食べ方するとき時と似ている

**無記無記名** · 2020/07/18(土) 12:26:40.09

>>543
胸肉？

**無記無記名** · 2020/07/18(土) 15:34:29.01

>>543
生で食え
わさびしょうゆだ

**無記無記名** · 2020/07/20(月) 23:46:04.72

胸肉のピカタをはじめて作ってみた。これはいい。
ずいぶん前から知ってたのに、なんで今まで試さなかったんだろう。

**無記無記名** · 2020/07/24(金) 19:59:18.29

クックパッドに自宅の炊飯器でできるサラダチキンの調理法載ってるけど
よくよく考えたら冷蔵庫に入れる必要ないんだよな・・・。
炊飯器で保温しっぱなしでもおｋって言う・・・。

**無記無記名** · 2020/07/24(金) 20:08:04.89

くさるがな

**無記無記名** · 2020/07/24(金) 22:14:08.69

>>547
素人のレシピなんか参考にならん

**無記無記名** · 2020/08/04(火) 19:44:38.93

NHK教育を見て060761倍賢くからあげ

**無記無記名** · 2020/08/05(水) 15:50:22.93

コンベクションオーブン使って、塩を少なめにしてチキンジャーキー沢山作ってオヤツに食べてる

**無記無記名** · 2020/08/08(土) 02:23:05.88

こんな時間にようやく栄養補給。
ササミのピカタ、中がやわらかくてうまい。

**無記無記名** · 2020/08/08(土) 06:35:29.43

>>552
ちゃんと3時間おきに食事しろ
自覚が足りん

**無記無記名** · 2020/08/30(日) 07:10:17.04

boniqってどうなん？やたら絶賛されてるから気になる
週末に1週間分の胸肉を茹でて冷凍しといて自然解凍で食べようと思ってるんだけど使い勝手とかどうかな？

**無記無記名** · 2020/08/30(日) 21:02:06.27

>>554
最初は柔らかさに感動したけど
次第に柔らかさに生っぽさを感じる様になって駄目になった

**無記無記名** · 2020/08/30(日) 23:29:58.59

>>554
保温調理は、蓋をした鍋1分沸騰させ、バスタオルで鍋を包んで発泡スチロールの箱に入れて放置、という昔ながらの技があるから試してみたら

**無記無記名** · 2020/09/02(水) 19:52:15.64

使わなくなりそうだからやめとくわありがとう

**無記無記名** · 2020/09/03(木) 19:37:21.04

日本人の3割しか知らないこと　くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館★1

**無記無記名** · 2020/09/10(木) 16:39:03.06

ハンバーガーバンズ(二つ切りの丸いパサパサの油気の無いパン)が半額だったので照り焼きチキンバーガーを作ってみた。
バンズ大に切ってスライスした鶏胸肉をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、白ワイン少々・エバラ照り焼きのタレで揉み込み冷蔵庫で一晩置く。
くっつかないアルミを敷いたフライパンで弱火でじっくり焼いて、バンズも軽く焼く。
照り焼き肉・刻み生玉葱・スライストマト・エバラ照り焼きのタレ少々・レタス・ﾉﾝｵｲﾙマヨネーズの順に挟んで、出来上がり。

モスバーガーを超えた。
バリエーションで低脂質チーズや各種ソースを加えても良いでしょう。
玉葱は多めに。筋肉食は血液がﾄﾞﾛﾄﾞﾛしやすいので、生玉葱&トマトでサラサラを意識した。

**無記無記名** · 2020/09/10(木) 17:23:06.56

>>559
おいしそうでいいね
ワイも減量終わったらやってみるわ

**無記無記名** · 2020/09/10(木) 23:37:57.15

>>559
それを3時間おきに食うの？
夜中も1回起きて

**無記無記名** · 2020/09/11(金) 00:28:30.83

朝昼晩だけ

**無記無記名** · 2020/09/11(金) 15:50:53.57

>>560　減量ｵﾂ、ありがとう　ﾓｽよりずっと割安で低脂でうまいょ、ぜひ!
>>561　胸肉300gで4つ作って2日間で食べた　間食って感じ
これからの季節は焼鳥鶏鍋鶏飯親子丼　各国風で喰らいたい
モモが好きだけど胸肉も漬け込んで使えばちょっと美味いね

**無記無記名** · 2020/09/21(月) 13:20:29.34

いつもササミか胸肉なので、昨日は手羽中を食べた。
ジャワカレーのパウダーを振って蒸し焼き。
簡単でうまいが手が汚れる。

**無記無記名** · 2020/09/21(月) 21:55:06.63

たまに鳥肝が食べたくなる

**無記無記名** · 2020/09/25(金) 09:36:56.99

一時、茹でたササミや胸肉が匂いだけでムワァときてダメだったがレトルトカレーぶっかけて食べるのにハマってしまったw

**無記無記名** · 2020/09/25(金) 09:53:38.71

あぁレトルトカレーには合いそうだね

**無記無記名** · 2020/09/25(金) 10:02:39.95

>>566
刺し身で食うと匂い気にならないよ
わさび醤油で食え

**無記無記名** · 2020/09/25(金) 11:07:39.03

キムチ乗せて食うのいい感じ
白米とキムチ一緒に食ってるみたい！

**無記無記名** · 2020/09/26(土) 03:56:47.45

鶏胸の皮剥いて塩麹してアイラップに入れて60℃ 1時間加熱したのを冷蔵庫に保存しておいて

食うときは、にんにく、しょうが、唐辛子、粒花椒と適当な野菜（なすとピーマンが多い）炒めて
創味シャンタン、豆板醤、甜麺醤で味付けて
最後に切った鶏ハム入れて醤油回しがけてさっと炒めて回鍋肉ならぬ回鍋鶏

**無記無記名** · 2020/09/27(日) 02:46:53.47

今夜は、胸肉のスライスが売ってたのでしゃぶしゃぶサラダにした。
今日のトレーニングをふり返りながら食べる。

茹で胸肉でも、薄切りのしゃぶしゃぶならパサつき等は気にならないことを発見。

**無記無記名** · 2020/09/27(日) 18:42:47.59

>>566
鶏むね肉各切りを
レトルトの大辛かけて食ったけどうまかったから
LEE30✕大辛で食べてみるよ…

**無記無記名** · 2020/09/27(日) 20:42:27.49

>>571
生で食えばパサつかんよ

**無記無記名** · 2020/09/27(日) 20:43:13.30

>>572
生にかけたか？
火ぃ通したら失格な

**無記無記名** · 2020/09/29(火) 17:27:54.07

鳥むね肉の中に指入…　マソコに似てるよな

**無記無記名** · 2020/09/29(火) 19:09:55.75

そ、そうだな（童貞）

**無記無記名** · 2020/10/11(日) 16:53:07.92

ミンチを低温調理して白米か玄米にかけてお茶漬けするとうまい
シンプルイズベスト

**無記無記名** · 2020/10/11(日) 18:12:50.92

>>577
シンプルというなら刺し身
切るだけ

**無記無記名** · 2020/10/11(日) 18:29:40.78

「これが鶏の刺し身ね。ササミじゃないですよ？さ・し・み」

**無記無記名** · 2020/10/11(日) 19:59:34.88

ミキサーの中で暴れそうな鶏肉やめろ

**無記無記名** · 2020/10/19(月) 21:47:29.10

胸肉のひき肉って普段使ってる人いる？
塊より食べやすくていいんじゃないと思った

**無記無記名** · 2020/10/19(月) 22:48:46.65

>>581
使う分だけ切り分けて包丁で叩いてる

**無記無記名** · 2020/10/20(火) 10:33:48.09

>>581
刺し身が楽だよ

**無記無記名** · 2020/10/21(水) 21:31:01.99

>>581
スーパーで売ってるのは皮ごと挽いてるからね

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 05:01:54.25

食感（パサパサ感）と匂いを無くせばいいわけで
雑炊が1番うまく食える
鶏胸肉と乾燥しいたけとわかめと白米と卵で減量で大活躍
味は濃い目がいい

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 07:20:57.21

>>584
あ、あれ皮ごと挽いてるんだ、、、
買うのやーめた

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 11:43:34.92

処女が口内で噛んで挽肉にした皮なし胸肉で作ったそぼろカレーが旨い
処女の唾液には消化酵素が含まれているので肉が柔らかくフンワリ仕上がる

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 12:03:13.65

きめえからやめろ

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 14:52:43.93

>>585
だからこそ刺し身だ

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 16:02:13.52

それ面白いと思ってんの？
刺身にして食ってるとこ見せてみろよ口だけ野郎

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 16:08:01.65

九州なら普通に刺身食うけどな
さすがに加熱用を刺身にしたりはしないが

**無記無記名** · 2020/10/29(木) 17:03:02.90

>>590
食ったことないの？
引きこもり？

**無記無記名** · 2020/11/01(日) 05:38:56.20

>>590
ちょっとした焼き鳥屋なんかに鳥刺しやレバ刺し、ハツ刺しくらいは置いてるぞw
朝引きのササミ買ってきて霜降りにして食えるだろww

**無記無記名** · 2020/11/06(金) 00:50:39.38

刺身マウントwww
腹壊せよゴミカス

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 15:30:36.43

鹿児島で鶏刺し食ったけど旨かったわ
毎回生の鶏大丈夫なんかと思いながら食ってたけどそれなりに危険性はあるのな
http://www.city.fukuoka.lg.jp/data/open/cnt/3/33918/1/tori.pdf
https://news.yahoo.co.jp/byline/matsuuratatsuya/20190709-00133294/

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 17:37:01.68

おぉ、できそこないの消化器を持ったアホが食中毒で死んだりしたら禁止になるから、できそこないの消化器を持ったアホは食うなよ
ユッケやレバ刺しみたいになったら悲惨だ

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 21:54:20.19

自己責任で食べるのでとやかく言うなって話だ

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 22:32:41.92

>>597
そうあってほしい
レバ刺しを毎晩2 kg食ってたおれとしては悲しいことだ

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 23:12:11.00

>>598
レバーを2キロ！？
業者の仕入れやん

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 23:24:02.59

>>599
胸肉は毎日2 kg食ってるよね？

**無記無記名** · 2020/11/11(水) 23:27:15.71

そうか！君は頭が悪くて他に取り柄がないから虚偽の大食いでしか自尊心を満たすことができないんだね
かわいそ

**無記無記名** · 2020/11/12(木) 15:54:59.50

>>601
トレーニーはだいたい食ってるよ
女子も

**無記無記名** · 2020/12/20(日) 11:00:14.86

胸肉って白米と一緒に食わない方が美味しく食べられるな
淡白な味は白米に合わないわ

**無記無記名** · 2020/12/20(日) 11:13:58.43

胸肉は米とかパンに相当するからな

鶏肉のうまい食い方 胸肉 ささみ とり肉

鶏肉のうまい食い方　胸肉　ささみ　とり肉