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鶏肉のうまい食い方　胸肉　ささみ　とり肉
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0001無記無記名
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2018/03/12(月) 23:00:52.26ID:kZtaVSUh
ライフのロティサリーチキン



、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する
0454無記無記名
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2020/02/19(水) 21:51:17.05ID:ff/t3KOC
100円ローソンで
おでん卵が3個100円で袋で売ってる

これ捗る
0456無記無記名
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2020/02/23(日) 21:21:45.27ID:ws4+FEzl
もも肉
醤油だしと人工甘味料で煮込んだらうまい
0457無記無記名
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2020/02/24(月) 00:40:40.99ID:1qVHiK2I
そもそもももならうまい食い方なんかこんなとこで情報交換しなくても腐るほどあるわけで
実質むねの皮なしかささみ限定なんじゃないの
0459無記無記名
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2020/02/27(木) 17:45:32.70ID:HaurVlE1
>>456
熱で甘味料が変性するのが怖いわ。
0460無記無記名
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2020/03/21(土) 14:13:37.08ID:vdwBNT55
ファミリーマートの
サラダチキンてりやき味
味付けがうまい、毎日食べれるオススメ！！
たんぱく質22.4g脂質2.9g炭水化物3.5g
0461無記無記名
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2020/03/21(土) 14:30:47.07ID:wSPnvfX1
油使って焼いたチキンステーキは最強だけど脂質がな…
ゆでたりレンチンのみの胸肉は飽きるし、出来上がりの時間調整とか有るから面倒くさい
0462無記無記名
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2020/03/21(土) 19:15:39.27ID:YUgafSQ/
フォークで穴あけてから調理するだけでちょっと柔らかくなって食べやすい
0464無記無記名
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2020/03/21(土) 22:24:26.26ID:YUgafSQ/
>>463
は？
うっせえよカス
人にケチつけるならレシピや調理法の一つでも書き込めよ無能
0465無記無記名
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2020/03/22(日) 00:02:27.93ID:4ktyO1Gs
>>464
だから刺し身で食うと何度も書いてるだろ
鶏肉は生に限る
0466無記無記名
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2020/03/22(日) 00:46:10.42ID:Cth/TqXb
そう書き込んだあと他のスレで下痢で困ってんだけどストレスかなとか書き込んでたケンモメンがいたな
0467無記無記名
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2020/03/24(火) 03:05:04.08ID:zdrrkLrJ
>>465
好みの話なので止めはしないけど、
ギラン・バレー症候群になったらウエイトトレーニングどころの話じゃなくなるぞ
0468無記無記名
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2020/03/24(火) 03:09:47.34ID:9KurQMNS
鶏むね、鶏モモ

あのさ、こんなの脂質多くて話にならんだろ
馬鹿しかいねーのか
0469無記無記名
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2020/03/24(火) 03:10:35.86ID:xiL49exa
砂肝もけっこう脂質少なめタンパク質多めで良さそう
レンチンして醤油にニンニクと漬け込む
ってのが簡単そうだし美味しそうなので試してみようかなと思ってる
一回でたくさん作り置きとかも楽そうだし
0470無記無記名
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2020/03/24(火) 07:07:48.27ID:dNba9aZ/
>>467
もう60年近く毎日生で食ってるが、今のところ問題ないぞ
0471無記無記名
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2020/03/24(火) 21:22:15.86ID:G4rxSUV7
ジジイはそろそろ入れ歯だから旨いもクソもないだろ
0472無記無記名
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2020/03/25(水) 01:12:05.12ID:rl/9V+d1
砂肝は自分で焼いたり炒めたりしたら硬くてうまくいかなくて
セブンイレブンのお惣菜の砂肝を買ってる、これはいい歯ごたえ
レモン果汁付きだが少ない
0473無記無記名
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2020/03/25(水) 11:15:48.05ID:0VgAWhS3
低温調理機ってどうなの？
生臭さが残るって聞いたけど
茹で鶏は出来立ては良いけど
時間たつと生臭いって言うか独特の臭みがでるよね
0474無記無記名
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2020/03/25(水) 19:02:19.31ID:PrRHu3wU
スーパーで鶏肉を探すと価格帯が2種類に分かれてる
高い方のを買うとびっくりするほど臭くない
工夫しないで塩胡椒だけで美味しい
0475無記無記名
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2020/03/26(木) 21:01:37.18ID:3U1WOrt9
>>473
安全に気を使って65度80分くらいで調理してるけど生臭さは全く問題ないよ
調理温度によるかもしれないけど大量に調理できて低温調理機はオススメです。
0476無記無記名
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2020/03/26(木) 23:07:26.29ID:Rpes8eh9
刺し身で食ったら生臭くないよ
0477無記無記名
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2020/04/02(木) 03:46:11.35ID:6b8sU9yi
砂肝は繊維を断つように薄くスライスしてセロリと一緒に炒めると美味しい
味付けは顆粒鶏がらスープの素と粗挽き胡椒
0478無記無記名
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2020/04/12(日) 19:47:20.79ID:H/aK/Y53
ジャンクSPORTS★2
0479無記無記名
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2020/04/12(日) 20:33:33.62ID:O3rW7xIi
低温調理機で確かに柔らかくしっとり出来るんだけど妙に生ぽさが出て気持ち悪い
0482無記無記名
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2020/04/12(日) 22:24:21.22ID:zxosoUK5
>>481
30年以上、生で食ってるわ
豚はやらんが
0483無記無記名
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2020/04/12(日) 22:50:51.09ID:m0IIUOug
加熱した方がうまいしタンパク質の吸収も早くなるのに
生で食うメリットってなんだ？
0484無記無記名
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2020/04/12(日) 23:01:24.38ID:83bED80N
めんどくせーんじゃねえの
人間そこまでズボラにはなりたくないもんだが
0485無記無記名
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2020/04/12(日) 23:34:33.63ID:bZF+x+2w
低温調理機無いから炊飯器でサラダチキンまとめて作って冷凍してるわ
0486無記無記名
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2020/04/13(月) 00:26:11.71ID:dXaXvjmL
低温調理器は中華ブランドの安いやつでも十分使えるよ
2kgくらいまとめて調理してるけど冷凍するまでもなくすぐなくなる
0487無記無記名
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2020/04/13(月) 12:37:41.76ID:lpAj3Ju9
問題は味だよな
飽きた
美味いヤツ食いたい
0488無記無記名
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2020/04/13(月) 13:28:55.74ID:4fgQI5I6
>>483
逆だよ
タンパク質は変性したら消化性は低下
バカだね
0489無記無記名
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2020/04/28(火) 02:40:58.27ID:JkO25GZM
ささみが人気が出て欲しい
0490無記無記名
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2020/04/28(火) 02:41:39.73ID:JkO25GZM
日本はささみが人気が出て欲しい
0491無記無記名
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2020/04/28(火) 02:46:17.09ID:JkO25GZM
ささみの唐揚げが人気が出て欲しい
0492無記無記名
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2020/04/28(火) 02:46:56.78ID:JkO25GZM
ささみのフライが人気が出て欲しい
0493無記無記名
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2020/04/28(火) 02:57:22.57ID:JkO25GZM
ささみのかつが人気が出て欲しい
0494無記無記名
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2020/04/28(火) 02:59:05.79ID:JkO25GZM
ささみの料理が人気が出て欲しい
0495無記無記名
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2020/04/28(火) 09:03:33.58ID:g7UxvqNu
ささみは生で食うのが常識
0500無記無記名
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2020/04/30(木) 04:12:08.47ID:QJlB6rVQ
wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　 　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
　　 　 　 　 | 　 　 ,.' 　i､　 　　 |}
　　　　　　　', 　 　 ,`ｰ'ﾞ､_　 　 l
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http://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0501無記無記名
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2020/05/02(土) 00:28:36.76ID:42iEGjO1
>>491-493
唐揚げ、フライ、かつってささみに油加えては意味ないじゃん
ノンオイルのいいレシピないかね？
0502無記無記名
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2020/05/02(土) 01:00:56.89ID:yGoSh7zH
>>501
ローカーボなら油を飲まないといけないわけだが
0503無記無記名
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2020/05/02(土) 10:09:19.86ID:BkKHcmMb
ダイエットの話はダ板へ
0505無記無記名
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2020/05/06(水) 23:30:53.42ID:t+lbwJMw
こんなスレあったのか
コンロは卵ばっかりで肉はレンジになっちまったわ
0506無記無記名
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2020/05/07(木) 00:07:56.59ID:knV1C/kM
サラダチキンとか電子レンジ使うと速攻で作れるしな
もうコンビニサラダチキンずっと買ってない
0508無記無記名
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2020/05/07(木) 10:28:09.25ID:pqYD7Qx0
コスパわるくないか
貯金１億年収は２０００万くらいしかないけど
自作のがうまいよ
あと余計なの混ぜないし
0509無記無記名
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2020/05/07(木) 10:35:33.16ID:Ffwzyu2Y
>>508
鶏は生に限る
鶏飼えるじゃん
毎日5羽ぐらい食うと思うが、おまえなら余裕じゃん
0510無記無記名
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2020/05/07(木) 10:40:08.79ID:iBlURjE3
ひき肉最高
毎日食えるわ
0512無記無記名
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2020/05/07(木) 20:59:05.14ID:Qgz+RQFY
鶏胸肉をレンチンする前に包丁あるいは手でちぎって一口サイズにするのが面倒。
一口サイズにしとかないとレンジの時間が長そうだからさ。
一口サイズにしないでそのままレンチンしてる人はいますか？

ちなみに220〜250ｇ位の量です
0513無記無記名
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2020/05/07(木) 21:04:25.62ID:Ffwzyu2Y
>>512
なんで生で食うのにレンチンするの？
0514無記無記名
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2020/05/07(木) 21:10:23.24ID:mkQkXq1A
長年悩んでうまい食い方やっとわかった

ステーキソースだった

成分見たら、玉ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・水飴、等
0515無記無記名
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2020/05/07(木) 22:45:47.40ID:pqYD7Qx0
ほぐしチキンってあるやん
あれってどうやんの
ささみじゃないとできんのかな
0516無記無記名
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2020/05/08(金) 19:35:16.08ID:rsRRtw2J
もも肉でもできなくはないが面倒だよね
冷やし中華にもスライスして載せる方が早い
0517無記無記名
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2020/05/08(金) 20:43:07.82ID:HTrKkqRO
>>516
われわれが冷やし中華なんて食うわけないだろ
バカか
0518無記無記名
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2020/05/08(金) 21:42:44.57ID:w8fRgQsg
>>515
血抜きしてから脚を掴んで壁に叩きつける。だいたい1時間くらいかな
筋繊維が破壊されフワフワの生肉に。指で簡単にほぐせる
0519無記無記名
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2020/05/09(土) 08:09:11.01ID:LVFNc18N
>>514
死ぬほど同意するわw
胸肉だろうとささみだろうと肉を美味しく食べるための黄金律は
塩胡椒で下味つけてステーキソースかけること

問題は調味料なのにカロリーがけっこう高いことだな
0521無記無記名
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2020/05/09(土) 11:04:55.42ID:9LDnkemU
>>520
食わんぞ。
ラーメンも何十年も食ってないわ。
覚悟が足りんのんとちゃうか？
0522無記無記名
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2020/05/09(土) 22:15:44.22ID:ivRuCgtv
>>521
ラーメンと冷やし中華では栄養バランスだいぶ違うぞ
ラーメンは脂質と炭水化物の両方が過剰なのでダーティバルクにしかならないけど
冷やし中華は脂質少なめなのでほぐしチキン増やして高タンパクにすれば理想的なクリーンバルクアップ食品になる
0523無記無記名
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2020/05/09(土) 22:58:39.17ID:9LDnkemU
>>522
それでオリンピア9連覇できるなら、いくらでも食えや
0524無記無記名
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2020/05/30(土) 12:33:29.16ID:u5EYFZd8
カレーにすると何でもうまい
鳥むね肉カレーうまし
0525無記無記名
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2020/05/30(土) 14:34:30.62ID:HRx4Np6x
>>524
生で食うのが一番うまいのに調理するのはマゾ？
0526無記無記名
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2020/05/30(土) 17:38:19.98ID:ZYlLZolD
別にうまくはないだろ
楽なだけで
0527無記無記名
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2020/05/30(土) 19:39:58.18ID:IG1PQ44u
>>526
楽ではないぞ
朝、自分で締めてバラすんやぞ
0528無記無記名
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2020/05/30(土) 19:52:27.28ID:R/WFxb7l
へー締めるだけなんめ楽でいいな
卵を温めて孵すのが一番大変なんだよな
0529無記無記名
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2020/05/31(日) 08:01:08.99ID:jdw6k0oL
鳥むね肉飽きた
卵とシーチキンのオムレツ食べてる
メチャメチャ旨いよ
チキンと卵だから材料は同じだからOKだぜ
0531無記無記名
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2020/05/31(日) 17:17:42.29ID:MABYLNtO
>>530 チキンもシーチキンも鳥だから同じだろ
オイルレスにしてるから問題なし
0535無記無記名
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2020/06/03(水) 01:13:05.87ID:pE/+pYyQ
ほぐしとスライスは同じ大きさでも喉の通りが違うね
刺身は食べやすいけど、値段が高いのと、地方によっては刺身用の肉は入手しにくい
0536無記無記名
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2020/07/13(月) 12:29:16.08ID:LzYgYyzF
あげ
0537無記無記名
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2020/07/15(水) 12:03:42.64ID:anWNTzjc
アコレで売られてる1kg398円鶏胸肉、肉のハナマサ鶏胸肉2kg730円
オマエら食える？

なーんか、100g100円下回るような鶏肉って得体の知れないの使われてる気がして
食えない。一応アコレのは岩手県産、肉のハナマサがブラジル産だっけ？

ミンチにすれば違い分からないのかも知れないけど　普通にボイルしたときに
そこまで　なんとか舌とか違いわかるわけでもないんだけど・・・
食感に違和感あったような、ないような、普通のより硬いような違わないような・・・。

それにバルク売りにしてて勝てないビルダー推奨だからね〜・・・。
ハナマサのは・・・。
0538無記無記名
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2020/07/15(水) 13:43:52.29ID:o9Vi1SSL
>>537
そういうのって生で食うとあたりそうだよな
0539無記無記名
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2020/07/15(水) 13:44:47.69ID:o9Vi1SSL
>>537
カブトムシの標本まみれの少年は鶏肉バルクで買ってるよね
貧乏なんかな？
0540無記無記名
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2020/07/15(水) 14:47:52.68ID:H7nsTqLf
胸肉でキロ500円超えてたら高いから買わない
普段は業務スーパーでキロ400円以下で買ってるわ
0541無記無記名
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2020/07/15(水) 21:30:59.81ID:512tkm3K
ルイベなら生でも大丈夫かな？
0542無記無記名
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2020/07/16(木) 18:37:34.76ID:9yd0SZXo
>>541
ggrks
0543無記無記名
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2020/07/16(木) 21:32:28.81ID:f2GoYSsY
一口サイズ厚さ3〜5mmの薄切りにして塩コショウで焼いて千切りキャベツの上に載せてポン酢ぶっかけて食うと旨い
豚バラ塩焼きで同じ食べ方するとき時と似ている
0544無記無記名
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2020/07/18(土) 12:26:40.09ID:84rQF1wV
>>543
胸肉？
0546無記無記名
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2020/07/20(月) 23:46:04.72ID:YN8JAwr/
胸肉のピカタをはじめて作ってみた。これはいい。
ずいぶん前から知ってたのに、なんで今まで試さなかったんだろう。
0547無記無記名
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2020/07/24(金) 19:59:18.29ID:3wpxcp5e
クックパッドに自宅の炊飯器でできるサラダチキンの調理法載ってるけど
よくよく考えたら冷蔵庫に入れる必要ないんだよな・・・。
炊飯器で保温しっぱなしでもおｋって言う・・・。
0550無記無記名
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2020/08/04(火) 19:44:38.93ID:WD7PucFM
NHK教育を見て060761倍賢くからあげ
0551無記無記名
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2020/08/05(水) 15:50:22.93ID:lPZ11BjV
コンベクションオーブン使って、塩を少なめにしてチキンジャーキー沢山作ってオヤツに食べてる
0552無記無記名
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2020/08/08(土) 02:23:05.88ID:fQOvtr44
こんな時間にようやく栄養補給。
ササミのピカタ、中がやわらかくてうまい。
0553無記無記名
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2020/08/08(土) 06:35:29.43ID:hvR25PXL
>>552
ちゃんと3時間おきに食事しろ
自覚が足りん
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