X
鶏肉のうまい食い方　胸肉　ささみ　とり肉
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001無記無記名
垢版 |
2018/03/12(月) 23:00:52.26ID:kZtaVSUh
ライフのロティサリーチキン



、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する
0423無記無記名
垢版 |
2019/11/22(金) 14:49:12.42ID:LMK+zldp
豚汁に豚の代わりに鳥を入れたら美味しかった
鳥汁
0424無記無記名
垢版 |
2019/11/25(月) 16:45:59.90ID:qP5pkamW
なぜ生で食わんの？
普通、生でしょ。
0426無記無記名
垢版 |
2019/11/25(月) 22:20:54.43ID:jaqC8KYd
>>425
50年以上、生で食ってるけど何ともないぞ。
消化器ショボいんじゃね？
0427無記無記名
垢版 |
2019/11/26(火) 21:11:13.81ID:Vej3vt/Y
>>426
まじ裏山！
その消化器官交換してもらいたい！
0428無記無記名
垢版 |
2019/12/16(月) 23:34:39.13ID:z3l1Qzvo
最近は普通に加熱して固くなった鶏肉もおいしいと思えるようになってきた
柔らかい＝おいしい、ではないよな
0429無記無記名
垢版 |
2019/12/16(月) 23:37:29.52ID:z3l1Qzvo
生でも大丈夫なんて信じる奴いないと思って無視してきたけど否定していたほうがいいのか？ｗ
0430無記無記名
垢版 |
2019/12/17(火) 12:27:21.61ID:aZeJmxzh
>>429
生で食わせてくれる店、いくらでもあるじゃん
0432無記無記名
垢版 |
2019/12/28(土) 21:52:39.09ID:Li2Ta4l4
軟骨ってタンパク質含有量どんくらいなの
0433無記無記名
垢版 |
2019/12/28(土) 23:05:25.05ID:aBRJ77m/
鶏のヒザ軟骨とか初めて聞いた
0434無記無記名
垢版 |
2019/12/29(日) 15:58:06.22ID:XgI469Eo
年末年始に胸肉2キロ買ってきたけど
何かオススメな調理法ない？
とりあえずサラダチキンにして表面焼いて食べようかな
0437無記無記名
垢版 |
2019/12/29(日) 17:07:22.78ID:XydgZRPw
すいません、ここウエイトトレーニングの板だったんですね・・・
ひざ軟骨とか書いちゃってすいませんでした。
0438無記無記名
垢版 |
2019/12/29(日) 17:28:57.41ID:1IOc1+Ij
1日分は馬鹿の戯言だが9連休もつ量でもないよな2キロ
0439無記無記名
垢版 |
2019/12/29(日) 20:24:46.53ID:nz3aa9r0
>>437
大丈夫ですよ
ぐぐったらタンパク質は12.5g/100gしかないんだね
ただカロリーが54kcal/100gと低く、歯ごたえがあるので、減量中の気分転換に良いかもしれない
0440無記無記名
垢版 |
2019/12/29(日) 20:31:44.25ID:o5CO6mOJ
>>439
残りの9割近くは何なんだ？？
0441無記無記名
垢版 |
2019/12/30(月) 18:08:44.70ID:fxKBZbxa
レンジにかけてそのまま食う。

どうしても物足りなければ生姜と一緒に食う。
口のなかで生姜焼きになる。
0442無記無記名
垢版 |
2019/12/30(月) 21:52:22.67ID:v9d7nyIP
生で食えばいいのに、なぜ火を通してまずくする？
0444無記無記名
垢版 |
2019/12/31(火) 04:08:53.40ID:5WsiFn4r
ガッテンでやってた弱火でじっくり焼く
時間がちょっとかかるだけで柔らかい
鶏肉だけじゃなくて他の肉でも柔らかい
0446無記無記名
垢版 |
2020/01/02(木) 07:33:25.76ID:b0f5/TGq
山賊焼き美味いな
0447無記無記名
垢版 |
2020/01/02(木) 18:13:49.70ID:M/L0zXFN
フィリップスのノンフライヤーで200度で塩を振って焼く。
もも肉一枚300gの場合、
生なら20分
冷凍なら24分

塩味で物足りないなら、市販のタレで食べるがよろしかろう。
0448無記無記名
垢版 |
2020/01/02(木) 19:05:44.32ID:IMar0Tdc
>>445
こういうバカな店のせいで規制が厳しくなる
生レバーやユッケも食えなくなった
0449無記無記名
垢版 |
2020/01/29(水) 01:38:28.66ID:L02XTA91
今、鶏の肩肉と野菜をバーモントカレーパウダーで炒めたやつ食ってる。
肩肉は胸肉と腿肉の中間みたいな感じで、ソテーにはいい。
0450無記無記名
垢版 |
2020/02/05(水) 21:24:53.97ID:mtKZZuq9
むね肉茹がいて

レトルトカレーかけて食う
0451無記無記名
垢版 |
2020/02/12(水) 11:47:37.36ID:Pgq8AXX9
鶏ムネ肉のカレーは鶏肉を最後に入れると柔らかい
最初から炒めて煮込むとムネ肉は硬くなる
なるべく時短で、野菜をザク切り、サッと炒めて水入れて10分煮て
カレールウ入れて溶けたら、スライスした鶏胸肉投入で5分煮る
5分放置でできあがり
0452無記無記名
垢版 |
2020/02/12(水) 12:07:00.93ID:rk/VMfRB
生のうまさを知らんやつが多いな
自己責任だが
0453無記無記名
垢版 |
2020/02/17(月) 21:34:41.86ID:LQLgwtGD
カンピロが((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
0454無記無記名
垢版 |
2020/02/19(水) 21:51:17.05ID:ff/t3KOC
100円ローソンで
おでん卵が3個100円で袋で売ってる

これ捗る
0456無記無記名
垢版 |
2020/02/23(日) 21:21:45.27ID:ws4+FEzl
もも肉
醤油だしと人工甘味料で煮込んだらうまい
0457無記無記名
垢版 |
2020/02/24(月) 00:40:40.99ID:1qVHiK2I
そもそもももならうまい食い方なんかこんなとこで情報交換しなくても腐るほどあるわけで
実質むねの皮なしかささみ限定なんじゃないの
0459無記無記名
垢版 |
2020/02/27(木) 17:45:32.70ID:HaurVlE1
>>456
熱で甘味料が変性するのが怖いわ。
0460無記無記名
垢版 |
2020/03/21(土) 14:13:37.08ID:vdwBNT55
ファミリーマートの
サラダチキンてりやき味
味付けがうまい、毎日食べれるオススメ！！
たんぱく質22.4g脂質2.9g炭水化物3.5g
0461無記無記名
垢版 |
2020/03/21(土) 14:30:47.07ID:wSPnvfX1
油使って焼いたチキンステーキは最強だけど脂質がな…
ゆでたりレンチンのみの胸肉は飽きるし、出来上がりの時間調整とか有るから面倒くさい
0462無記無記名
垢版 |
2020/03/21(土) 19:15:39.27ID:YUgafSQ/
フォークで穴あけてから調理するだけでちょっと柔らかくなって食べやすい
0464無記無記名
垢版 |
2020/03/21(土) 22:24:26.26ID:YUgafSQ/
>>463
は？
うっせえよカス
人にケチつけるならレシピや調理法の一つでも書き込めよ無能
0465無記無記名
垢版 |
2020/03/22(日) 00:02:27.93ID:4ktyO1Gs
>>464
だから刺し身で食うと何度も書いてるだろ
鶏肉は生に限る
0466無記無記名
垢版 |
2020/03/22(日) 00:46:10.42ID:Cth/TqXb
そう書き込んだあと他のスレで下痢で困ってんだけどストレスかなとか書き込んでたケンモメンがいたな
0467無記無記名
垢版 |
2020/03/24(火) 03:05:04.08ID:zdrrkLrJ
>>465
好みの話なので止めはしないけど、
ギラン・バレー症候群になったらウエイトトレーニングどころの話じゃなくなるぞ
0468無記無記名
垢版 |
2020/03/24(火) 03:09:47.34ID:9KurQMNS
鶏むね、鶏モモ

あのさ、こんなの脂質多くて話にならんだろ
馬鹿しかいねーのか
0469無記無記名
垢版 |
2020/03/24(火) 03:10:35.86ID:xiL49exa
砂肝もけっこう脂質少なめタンパク質多めで良さそう
レンチンして醤油にニンニクと漬け込む
ってのが簡単そうだし美味しそうなので試してみようかなと思ってる
一回でたくさん作り置きとかも楽そうだし
0470無記無記名
垢版 |
2020/03/24(火) 07:07:48.27ID:dNba9aZ/
>>467
もう60年近く毎日生で食ってるが、今のところ問題ないぞ
0471無記無記名
垢版 |
2020/03/24(火) 21:22:15.86ID:G4rxSUV7
ジジイはそろそろ入れ歯だから旨いもクソもないだろ
0472無記無記名
垢版 |
2020/03/25(水) 01:12:05.12ID:rl/9V+d1
砂肝は自分で焼いたり炒めたりしたら硬くてうまくいかなくて
セブンイレブンのお惣菜の砂肝を買ってる、これはいい歯ごたえ
レモン果汁付きだが少ない
0473無記無記名
垢版 |
2020/03/25(水) 11:15:48.05ID:0VgAWhS3
低温調理機ってどうなの？
生臭さが残るって聞いたけど
茹で鶏は出来立ては良いけど
時間たつと生臭いって言うか独特の臭みがでるよね
0474無記無記名
垢版 |
2020/03/25(水) 19:02:19.31ID:PrRHu3wU
スーパーで鶏肉を探すと価格帯が2種類に分かれてる
高い方のを買うとびっくりするほど臭くない
工夫しないで塩胡椒だけで美味しい
0475無記無記名
垢版 |
2020/03/26(木) 21:01:37.18ID:3U1WOrt9
>>473
安全に気を使って65度80分くらいで調理してるけど生臭さは全く問題ないよ
調理温度によるかもしれないけど大量に調理できて低温調理機はオススメです。
0476無記無記名
垢版 |
2020/03/26(木) 23:07:26.29ID:Rpes8eh9
刺し身で食ったら生臭くないよ
0477無記無記名
垢版 |
2020/04/02(木) 03:46:11.35ID:6b8sU9yi
砂肝は繊維を断つように薄くスライスしてセロリと一緒に炒めると美味しい
味付けは顆粒鶏がらスープの素と粗挽き胡椒
0478無記無記名
垢版 |
2020/04/12(日) 19:47:20.79ID:H/aK/Y53
ジャンクSPORTS★2
0479無記無記名
垢版 |
2020/04/12(日) 20:33:33.62ID:O3rW7xIi
低温調理機で確かに柔らかくしっとり出来るんだけど妙に生ぽさが出て気持ち悪い
0482無記無記名
垢版 |
2020/04/12(日) 22:24:21.22ID:zxosoUK5
>>481
30年以上、生で食ってるわ
豚はやらんが
0483無記無記名
垢版 |
2020/04/12(日) 22:50:51.09ID:m0IIUOug
加熱した方がうまいしタンパク質の吸収も早くなるのに
生で食うメリットってなんだ？
0484無記無記名
垢版 |
2020/04/12(日) 23:01:24.38ID:83bED80N
めんどくせーんじゃねえの
人間そこまでズボラにはなりたくないもんだが
0485無記無記名
垢版 |
2020/04/12(日) 23:34:33.63ID:bZF+x+2w
低温調理機無いから炊飯器でサラダチキンまとめて作って冷凍してるわ
0486無記無記名
垢版 |
2020/04/13(月) 00:26:11.71ID:dXaXvjmL
低温調理器は中華ブランドの安いやつでも十分使えるよ
2kgくらいまとめて調理してるけど冷凍するまでもなくすぐなくなる
0487無記無記名
垢版 |
2020/04/13(月) 12:37:41.76ID:lpAj3Ju9
問題は味だよな
飽きた
美味いヤツ食いたい
0488無記無記名
垢版 |
2020/04/13(月) 13:28:55.74ID:4fgQI5I6
>>483
逆だよ
タンパク質は変性したら消化性は低下
バカだね
0489無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 02:40:58.27ID:JkO25GZM
ささみが人気が出て欲しい
0490無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 02:41:39.73ID:JkO25GZM
日本はささみが人気が出て欲しい
0491無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 02:46:17.09ID:JkO25GZM
ささみの唐揚げが人気が出て欲しい
0492無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 02:46:56.78ID:JkO25GZM
ささみのフライが人気が出て欲しい
0493無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 02:57:22.57ID:JkO25GZM
ささみのかつが人気が出て欲しい
0494無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 02:59:05.79ID:JkO25GZM
ささみの料理が人気が出て欲しい
0495無記無記名
垢版 |
2020/04/28(火) 09:03:33.58ID:g7UxvqNu
ささみは生で食うのが常識
0500無記無記名
垢版 |
2020/04/30(木) 04:12:08.47ID:QJlB6rVQ
wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　 　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
　　 　 　 　 | 　 　 ,.' 　i､　 　　 |}
　　　　　　　', 　 　 ,`ｰ'ﾞ､_　 　 l
　　　　　　　＼　､'､v三ﾂ　 　/
　　　　　　　　|＼　´　　｀　, イﾄ､
　　　　　　 ／ﾊ ` ｀二 二´ ´ /　|:::ヽ
　　　　 ／::::/　',　　 : . . :　　/　 |:::::::ﾊヽ
http://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0501無記無記名
垢版 |
2020/05/02(土) 00:28:36.76ID:42iEGjO1
>>491-493
唐揚げ、フライ、かつってささみに油加えては意味ないじゃん
ノンオイルのいいレシピないかね？
0502無記無記名
垢版 |
2020/05/02(土) 01:00:56.89ID:yGoSh7zH
>>501
ローカーボなら油を飲まないといけないわけだが
0503無記無記名
垢版 |
2020/05/02(土) 10:09:19.86ID:BkKHcmMb
ダイエットの話はダ板へ
0505無記無記名
垢版 |
2020/05/06(水) 23:30:53.42ID:t+lbwJMw
こんなスレあったのか
コンロは卵ばっかりで肉はレンジになっちまったわ
0506無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 00:07:56.59ID:knV1C/kM
サラダチキンとか電子レンジ使うと速攻で作れるしな
もうコンビニサラダチキンずっと買ってない
0508無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 10:28:09.25ID:pqYD7Qx0
コスパわるくないか
貯金１億年収は２０００万くらいしかないけど
自作のがうまいよ
あと余計なの混ぜないし
0509無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 10:35:33.16ID:Ffwzyu2Y
>>508
鶏は生に限る
鶏飼えるじゃん
毎日5羽ぐらい食うと思うが、おまえなら余裕じゃん
0510無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 10:40:08.79ID:iBlURjE3
ひき肉最高
毎日食えるわ
0512無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 20:59:05.14ID:Qgz+RQFY
鶏胸肉をレンチンする前に包丁あるいは手でちぎって一口サイズにするのが面倒。
一口サイズにしとかないとレンジの時間が長そうだからさ。
一口サイズにしないでそのままレンチンしてる人はいますか？

ちなみに220〜250ｇ位の量です
0513無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 21:04:25.62ID:Ffwzyu2Y
>>512
なんで生で食うのにレンチンするの？
0514無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 21:10:23.24ID:mkQkXq1A
長年悩んでうまい食い方やっとわかった

ステーキソースだった

成分見たら、玉ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・水飴、等
0515無記無記名
垢版 |
2020/05/07(木) 22:45:47.40ID:pqYD7Qx0
ほぐしチキンってあるやん
あれってどうやんの
ささみじゃないとできんのかな
0516無記無記名
垢版 |
2020/05/08(金) 19:35:16.08ID:rsRRtw2J
もも肉でもできなくはないが面倒だよね
冷やし中華にもスライスして載せる方が早い
0517無記無記名
垢版 |
2020/05/08(金) 20:43:07.82ID:HTrKkqRO
>>516
われわれが冷やし中華なんて食うわけないだろ
バカか
0518無記無記名
垢版 |
2020/05/08(金) 21:42:44.57ID:w8fRgQsg
>>515
血抜きしてから脚を掴んで壁に叩きつける。だいたい1時間くらいかな
筋繊維が破壊されフワフワの生肉に。指で簡単にほぐせる
0519無記無記名
垢版 |
2020/05/09(土) 08:09:11.01ID:LVFNc18N
>>514
死ぬほど同意するわw
胸肉だろうとささみだろうと肉を美味しく食べるための黄金律は
塩胡椒で下味つけてステーキソースかけること

問題は調味料なのにカロリーがけっこう高いことだな
0521無記無記名
垢版 |
2020/05/09(土) 11:04:55.42ID:9LDnkemU
>>520
食わんぞ。
ラーメンも何十年も食ってないわ。
覚悟が足りんのんとちゃうか？
0522無記無記名
垢版 |
2020/05/09(土) 22:15:44.22ID:ivRuCgtv
>>521
ラーメンと冷やし中華では栄養バランスだいぶ違うぞ
ラーメンは脂質と炭水化物の両方が過剰なのでダーティバルクにしかならないけど
冷やし中華は脂質少なめなのでほぐしチキン増やして高タンパクにすれば理想的なクリーンバルクアップ食品になる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況