鶏肉のうまい食い方　胸肉　ささみ　とり肉

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:00:52.26

ライフのロティサリーチキン

、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:01:38.83

コストコのはぺろっとたいらげたがこりゃあかん、、、まずい
とにかくジューシーさが無い

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:05:33.57

漢は黙ってからあげやろ、油なんか気にすんな

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:08:10.82

男は黙ってローソンでカバンダッシュ！

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:16:04.24

牛丼でいいだろ
鶏むね肉とかささみ食ってるやつは
トレーニー気取ってるだけだろ

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:17:01.86

あまりにまずいからライフに意見送っといたわ
あと半年は食うのやめた
こんなもんなら胸肉・もも肉にスパイス振って焼いただけのほうがよほどうまい

>>3
揚げ物は以前よくやってたが、家の中がベトベトになるからな

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:18:41.97

>>5
量がちょろっとで、たんぱく質とれないじゃん

ちなみに牛丼も俺は作るよ　作ったほうがうまい
外食で牛丼ならサンボだな

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:20:24.59

ちなみに胸肉で、うまいのは、鶏肉のソテー
皮ごと焼いて塩とレモン　これ最高。

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:40:44.35

>>6
フライヤー使え。

**無記無記名** · 2018/03/12(月) 23:41:45.64

胸肉は5%濃度の塩と砂糖につけてから調理する。まあみんな知ってるか。

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 00:46:50.65

胸肉とかささみなんてから揚げ粉つけてフライパンで焼けばいいじゃん

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 01:08:08.56

>>9
どうしてもって時は、鳥房に予約するからいいわ
唐揚げのためにだけにモノを増やしたくない

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 06:43:09.45

業務スーパーのスモークチキンとサラダチキンでええやん

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 12:53:40.19

鶏胸肉を熱が通りやすいよう薄めにスライス
袋に肉と片栗粉を入れてよく馴染ませる
鍋に沸騰したお湯を、肉が浸かるくらい準備する
塩とすりおろしニンニクを適量入れる
肉を入れ蓋をして弱火で加熱→沸騰する前に火を止め30分ほど放置

ふわふわ茹で鶏肉完成。
コレを毎日300g食べてます

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 13:07:05.62

俺モモ肉よりムネ肉のほうが好きなんだけど変わってる言われるわ
ブヨブヨしてて水分だの脂だの含んだモモよりしっかりした食感で「ザ肉身」て感じの混じりけない肉味のムネのほうが好きなんだよな

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 13:43:48.29

こんな作業にいちいち塩とか使ってたら1日の塩分量がとんでもないことになる
一般人の平均的な量からの追加分は基本味なしだわ
どんどん動脈硬化が進んでいくぞ

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 13:47:07.19

なんの作業？

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 13:49:24.95

筋肉速報さん俺ササミの色で

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 17:08:30.78

２ｃｍ厚に切って1分くらい煮て半生で食う
わさび醤油が最高
肉の鮮度が不安なときはポン酢醤油で

安い肉の場合は１ｃｍ厚で80℃で6～7分塩茹で
丸美屋わさびふりかけ

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 20:24:42.57

胸肉は普通に茹でて食べてるよ
手で開いて薄くするのと、沸騰したらすぐ火を止めて5分置いとくのがいい感じ

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 20:46:14.87

鶏ハムも美味しいけどやっぱりもも肉の方が柔らかくてうまいわ

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 21:00:16.33

俺はフライパンにアルミホイル敷いて焼いて塩コショウで食ってる
何だかんだでこれが一番うまい
最近のくっつかないアルミホイルは油も使わないで焼けるし片付けも楽だし最高

**無記無記名** · 2018/03/13(火) 22:14:10.77

>>22
アルミホイルは油使わないで焼けるの？
それは、いいこと聞いた。
今度やってみよ