このデータではペスコタリアンが一番健康リスクが低いことになってるな

研究内容：
2002年から2007年に募集した調査対象（7万3308名の男女）に対する平均5.79年間の追跡調査（その間に2570人が亡くなっている）。

研究結果：
ベジタリアンは、非ベジタリアンと比べ、全体として調査期間中に死亡するリスクが12％低かった。

詳細：非ベジタリアンとの死亡率の比較

A：純粋菜食者（ヴィーガン）：15％低

B：乳製品と卵は食べる菜食主義（ラクト・オボ・ベジタリアン）：9％低

C：一部の肉は食べる（セミ・ベジタリアン）：8％

D：工業的に作られた食品を避け、野菜のほか天然の魚、卵等を食べる（ペスコ・ベジタリアン ）：19％低


上記4つのタイプではDのペスコ・ベジタリアン が一番死亡率が低かったといえます。


加工肉は発がん性リスクが明らかになってタバコ、アスベスト、プルトニウムと同レベル
赤身肉はその一つ下のランクで発がん性の危険性が指摘されてる

ヴィーガンは受け入れ難くとも、肉だけやめる、減らすのは十分にあり