普通に即〆血抜きすれば、市販の野締めの魚より遥かに旨いで
胴体突いたら、血が回るので不味いが、処理が早けりゃ、突いた穴以外はそうでもない
つうか、頭部を撃てれば問題無いやん
根魚ばっかって、青物もマダイもイシダイも普通に居るやん
ハラワタかき回したみたいになった魚は、確かに一枚落ちるが、そんなに不味くなるとも思わんけどな