ラーメン店主の集い26
>>757
間違っても民商には入るなよ
細かいことは言わないけどヤバいよ。 うちはネットの紹介センター的なサイトで地元の事務所を紹介してもらった
すごい良くしてくれるし何の不満もない
ただその辺は多かれ少なかれ当たり外れはあるのかなと。
迷ってる人いるかもだけど、税理士に頼む1番のメリットは煩わしさからの解放だけど
個人的に同じくらい重要なのが確定申告書に税理士事務所のハンコが入る事で信頼度が上がることかな
昔自分で何年かやってた時税務署に入られたもんで…w 開業して6年目位で突然税務署来てありとあらゆる事調べられて、それこそ事前にSNSも全部チェックされてて怖かったわw
小さい個人店だから油断して申告書もアバウトだったんだけど、結局言われるがまま300万位追徴喰らった
直後に税理士事務所契約して書類ややり取り全部見直してもらったら、40万以上取り戻してくれたわ 税理士ネタつまんねーよ自演
1人で会話して風たのしーかぁ？ >>760
参考になります。うちも紹介センターか税理士のページ見ながら検討します。 すぐに馬鹿だキチガイだいう奴はなんなんだw
同じラーメン屋として、、、あ マジの店主なら
確定申告がらみの事なら関心
あるはずだけどな
自己申請にしても税理士にしても。
まぁ エア店主にはわからないだろうから なんか悲しい人だよね、誰にも相手にされないから自演自演ってw 中が製麺業者の人は釣りが下手で自信はすぐに釣られるよなw ラーメンやっていいな ボロ儲け なんだろう
麺とチャーシューとネギとスープ 流し込むどきゃ出来上がりだもんな
羨ましいなあ
原価 なんて一杯 150円ぐらいを1000円で売ってやがる し
どんぶり1個とおにぎりの小皿 ぐらいあれば商売でき し
近所の猫 捕まえて スープ にしちゃだめだぞ
割り箸を洗ってまたひっつけて使ってんじゃねえぞ
客が残したスープに 味加えてまた使ってんじゃねえぞ
台拭きで椅子を拭いて テーブル 拭いて 窓ガラス もついでに磨いちゃうとかダメだぞ
トイレに油ものを流し込んじゃだめだぞ
マジほんとそれダメだぞ どうしても誰かを製麺業者な事にしたくて必死な人いるけど、
前になんかのレスでやり込められて悔しい思いでもしたの？
元々そうなのか必死すぎてイライラしてたからか、相変わらず日本語変だし >>761
凄い怖い😱
何年か前から狙われていたんじゃね？
SNSでスープ切れ終了とかチェック入れるのかなぁ
さあ金曜！夜は忙しいはず！ >>774
店のSNSはもちろん個人のFBも全部チェックされてた
世間話の流れでどこどこに旅行行ってたんですね〜とか、買ったバイクのパーツの事とか
全部印刷されててビビったわ… 幸い個人的に貧乏旅行やら廃材リサイクルで何か作ったりってのをSNSにあげてるから
そこで変な印象は持たれなかったと思うけど、高級車やらハイブランド品を自慢げにあげてる人はヤバいね >>775
恐ろしいねw
『お前の事、何でも知ってるから観念しなさい』的な感じで物腰柔らかに強気で来るのかな
追徴課税の額から人気店なんだね 追徴課税は七年泳がせてから来るぞ
2000万持って枯れた店知ってる消費税は絶対だめ 追徴課税が6年で300万で人気店？
年間30万ちょい足りなかったってコト？
すごいねえw >>778
>すごいねえw ってのはそんな少ない追徴金で人気店？wって事なんだろうけど
そもそも最初に申告した金額が不明なのにどうこう判断できないよね >>778
追徴課税額自慢でもしろと？お前クソだな >>1
「殴るのは日常茶飯事」女子高生に性的暴行容疑の人気ラーメン店店主、元従業員が語る粗暴な素顔
2024年3月11日
山口魁容疑者（31）
色黒髭面ツーブロックのいつものやつ。
女子高生に酒を飲ませて、面倒をみてやっているのにそれはないだろうと犯行におよぶ。
店員が殴られるのは日常茶飯事だった。
自身の一人娘に対してだけはやさしかったという。 これからはインバウンドよ！
インバウンド向け｢3000円｣
喜多方ラーメンの真相
｢三大ご当地ラーメン｣なのに
実は衰退の危機？
福島の喜多方でインバウンド向けに
一杯3000円のラーメンが登場した
というニュースを新聞の記事で
見て気になっていた。
喜多方ラーメンは札幌、博多に
並ぶ「三大ご当地ラーメン」の1つと
しても知られ、全国からファンが
訪れる。
ラーメンの街として早くから
根付き、喜多方駅を中心として
パンフレットを片手にラーメンの
食べ歩きをする観光客が多く
訪れるエリアだ。
喜多方といえばラーメンは低価格で
抑えているイメージだったが、
ここに来てインバウンド向けに3000円のラーメンが登場するとは
どういうことなのだろうか。
噂の3000円の喜多方ラーメン
「SUGOI」を提供している「活力再生
麺屋のあじ庵食堂」の店主・江花秀安
さんを取材した。
https://toyokeizai.net/articles/-/738698?page=4 「食べ歩きまぜそば」
「和牛すき焼きラーメン」
インバウンド需要で東京・新宿の
ラーメンに異変が！
「WAGYU SUKIYAKI RAMEN」、
お値段はなんと2980円だ。
このラーメンを販売している
「ビーフキッチンスタンド」
アパホテル歌舞伎町タワー店
店長に話を聞いてみた。
「以前からラーメン凪さんと
コラボして『すごい煮干しラーメン』
を出しているのですが、外国人の
方にはクセが強くて口に
合わなかったみたいで……。
それで思い切って外国人の方が
好きな和牛とラーメンを組み合わせ
て商品展開することにしました」
https://shueisha.online/newstopics/196214?page=2 TOKYO元気キャンペーン
早期終了アナウンスがあったせいで
QR決済ばかり ラーメンが高級品になって気軽に食べられなくなってきたなぁ。食材高騰してるから仕方ないんだろうけど、庶民には1000円の壁は高すぎて財布の口が開きません😭 いいんだよ。ラーメンはインバウンドの食い物。
ラーメンは庶民の食い物ではない。
まあ、インバウンド相手ならラーメンが世界に出れば良いのだか、ラーメン屋にその器量は無い。 >>795
んだんだ
ゆで麺機をクエン酸で洗ったら
すげぇ綺麗になった
麺かごも新品の様だわ。 >>797
自分も試しにやってみたけど
営業終わりに麺機にクエン酸を適度に入れて
2.30分つけ置きしただけ。
それでも綺麗になったわ
真面目にサラのお湯でやればもっといいかも
洗った後の掃除がツルツルで楽になった そう！ 一度やるとツルツルになってこびり付かなくなるよね
普段の掃除にはキュキュットクリア除菌がおすすめよ、他の台所用洗剤はほとんどが弱アルカリ性か中性なんだけど
これは珍しい弱酸性だからアルカリ汚れの茹で麺機周りの掃除には効果的！
営業終わりの茹で麺機のお湯だとカンスイでアルカリ性になってるからクエン酸の量を多くしないと中和されて効果無くなるから
できるだけサラのお湯でやった方が良いよ、沸騰までさせなくても80度位まであっためてテボやザル入れて二、三十分でOK チャッカマンをゆで麺器の中に落としちゃって( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰと思いながらも
忙しかったから客に提供してたら3分後ぐらいにチャッカマンが爆発して
お湯が半分ぐらい吹き飛んで超ビビった >>801
やるやるｗ
てかクエン酸何グラムか教えて?やってみたい >>801
どういう事？
チャッカマンのガスが爆発したのか？ >>802
うちはタニコーの蒼龍12テボ使ってるけど大体1％で考えて500gx2で1kg使ってる
多分6テボで40Lだと思うんだけど、オーバーフローにゴム栓してギリギリまでお湯貯めるから50L計算
クエン酸自体はAmazonで1kg1000円。もっと少なくてもいいと思うけど槽内やテボとかザルも結構頑固に汚れてるなら
これくらい入れてもいいと思う。業務用茹で麺機洗浄剤より全然安いしね
同じ酸性だからサンポールでも同じ効果あるんだけど、気持ち的に食品扱う分その後の掃除に気を使うからクエン酸が最高
一度やれば新品みたいにピカピカになるから普段の掃除は弱酸性食器用洗剤で十分
テボとか今まで毎日たわしでゴシゴシしてたのがバカらしくなるほど綺麗になるよ >>803
高温のお湯でガスが熱せられて爆発したんだろう こっちがテンション上げていらっしゃいませ！
どうぞお冷やです！って言ってもガン無視なのムカつかん？
そういう人も結構いるから悪い事じゃないんだろうがイラっとする これでラーメン出した時も無反応だったらそれ以降その人に対しては塩対応しちゃうわ
もちろん9割のお客さんは何かしら反応してくるから良き対応をそのまま心がけてるが 俺は夫婦で来て食べ終わったら旦那だけご馳走様も言わず先に出ていって奥さんが会計済ますのムカつくわ 俺は入ってきて近所のライバル店がいっぱいだったからこっち来たって話してる奴らクソ腹立つ 異様に偉そうなオッサンが最近無理になった
振る舞いだけはヤクザの組長、現場で働くオッサンに多い
若い人は謙虚な率高いから安心する >>804
そんないれるんだ
9テボだから2/3でやってみるわ
ありがとう >>804
6テボだから500gか
20.30分テボいれてコトコトか
ダイソーじゃだめかな？
しかし12個なんてあるんだな
うちはワンオペだから6でもパンパンや >>812
6デボなら250gでも良いよ
自分はそれで良かったから。
何処のメーカーでもクエン酸なら良いんじゃね？ 自演自演って毎回相手にされないんだからもう来なければいいのに 気づいていないと思うけど
クセというか法則があって
同一人物なのがバレバレなのよね
このスレでそんなコトをするバカって1種類しかいないでしょうよw
もうさ、来んなよ。。。。 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ ＿＿＿
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/ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／ ﾘ!: ::/ﾉ l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ / そ そ お ＼
/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､ / |: :/ , -==､ l＼:::|: : : :|i: | / う う 前 |
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/: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ ´ i| l|||l"l ｀|: /|: : /'!/l ん う
∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―- , ｰ=z_ｿ |/ ﾊﾒ;, :: ::|. だ ん
i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ ､ ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|. ろ な
|!l |: : : : : : : : :､: ::＼ ､-―-, / : : :丶;,,;,:ミヽ う ら
丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__ ｀~ " /: : ﾄ; lヽ） ゝ
ﾚ ｀| ｀､l｀､＞=ﾆ´ , _´ : :} ｀ ／
,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _ -､ ´ヽノ ＼ﾉ ／ お ・
,;'~ _r-- ､__ ~f､_>'､_ | で 前 ・
f~ ,;" ~"t___ ﾐ､ ^'t | は ん ・
," ,~ ヾ~'-､__ ﾐ_ξ丶 | な 中 ・
;' ,ｲ .. ヽ_ ヾ､0ヽ丶 l /
（ ;":: |: :: .. .｀, ヾ 丶 ! ＼＿＿＿＿／
;;;; :: 入:: :: :: l｀ｰ-､ ）l ヾ 丶
"~､ｿ:: :い:: : ＼_ ノ , ヾ 丶 どうか
【拡散】お願いします。
当店の駐車場に無断駐車して
近くで呑んでる車です。
先日も同じ車が停まっていました。
常習犯です。
この車のために高い駐車場代払ってるわけではないのですが、
困ったものです
https://x.com/j2sshe5vnapqbf7/status/1773702236285419870?s=46&t=EujG-McZ3NO7cORyko-1iw なぜかわからんけど役にたつ情報の時に限って自演だ自演だって騒ぐ奴がやって来るよね
同じ人なんだろうけど、なんか現実世界で嫌なことでもあったのかね？
バイトの先輩にいじめられてるのかな？
可哀想だね そういうのをいちいち書くからラーメン屋じゃない、って言われるのに
なんで言われるか？って
ラーメン屋じゃないからわからないんだろよ 店主なら知りたい事や情報でも
ニセ店主だから理解不能なのさ
ちょっとしたアドバイスしても自演、自演で騒いで
かまってもらいたいんだろな
寂しいやっちゃ あー前からなんか意味不明なことばかりで日本語不自由な人って言われてた人か
バイトの留学生なのかな？勉強がんばれ！そして他のスレ行ってくれ >>823
>ちょっとしたアドバイス
普通に役に立つ情報あるから助かってるわ、なにを面白がってるのか分からん 近所のやつに自転車が邪魔だって言われるんだけど周りに置ける場所ないんだけどどうしたらいい？ >>825
駐輪場所がない為 自転車での起こしはお断りしています
という貼り紙をしておく
あとは客がどこに停めようがこっちは
駐輪禁止の貼り紙をしているので知ったこっちゃない >>826
写真撮ったり市役所に連絡されたりするんですよねえ。
張り紙は必要だろうけど客足減るだろうなあ 路駐や路駐待ちも住民迷惑系は最終的には店の責任になるよな
警察沙汰になる ちょっとしたアドバイスをしてくる客がいたら
「ありがとございやす！参考にします！」
言ってそうw >>827
貼り紙して駐輪禁止の三角コーンを置くなりしとけば店に出来る事はもうないから責められる事もないのでは？
車やバイクと違って自転車なら切符を切られる事はないから他の場所に停めて来てくれると思うけどな >>829
参考にしてもしなくても
「ありがとうございます」って言うだろ
いちいちwつけて言うほどおかしい事か？
接客した事ないだろ エア店主が チンピラと自称「俺ラーメン詳しいんでw」オジサンほど鬱陶しい客もいないけどな
相手するのも面倒くさいから「あざーすw」で聞き流してる 移転先のカウンター見積りしたら40万ちょいだったわ >>832
あれこれアドバイスをするコトで
こっち側(ラーメン店主及びスタッフ)になったつもりでいるんだよね
UZAI
でしかないw こっち側どころか上になってるつもりの客もいるわ…
素人の考えた「良いアイデア」はとっくの昔に検討してボツになったアイデアだったりするからな
他所に行って自分もそうならないよう自戒してるけど ラーメンヲタの意見聞いて開業して潰れた店
三件は知ってるわｗｗ あれこれ口出ししてくる客ほど金使わないんだよなあ
迷惑以外の何ものでもないわ 麺屋 神工
隣の施設で戻した人がいたので
閉店します
申し訳ございません 外人客が増えてきて
「◯◯アレルギーだけど大丈夫ですか？」と聞かれて入ってないですと
答えるがその後に『食べたら死にますが本当に大丈夫？』
と聞かれたらすごい不安になる 博多ラーメンでぶちゃん
甲斐康太
■定期的なお知らせ■
まずは今起きた事から
23:30に小学生連れのお客様のご来店あり。
しかし、店内の利用はお断りしました。
お持ち帰りのみ対応可。
他所の家庭の事をつべこべ言いたくないが
絶対おかしいので
当店では22時以降は
18歳未満の店内利用は不可と致します。
寝かせてあげなさい。
オレみたいなのが育つぞ。
こんな事
店内に記載することでもないので
口頭でお伝えしております。 馬鹿は
自分が馬鹿だって
気づかないから
馬鹿なんだって事よ 移転したいけどいい場所って閉店決まった時点ですぐに次が決まるよな
うちが知った閉店1カ月前には既に決まってるからずーっと移転できない
どうすりゃいいんだろ 不動産屋に話し通して良い所見つかり次第連絡もらうようにする >>846
電話してるんだけど連絡がないのよ
何社くらい電話でお願いしたの？ お前の閉店なんて誰もしったこっちゃないんだわ？馬鹿なの？？？
最初に物件抑えてからお前が閉店すればいいだけじゃね？
家賃？しるかあほ >>848
アンタは出てくるなよ
ややこしくなるだけだから
>>849
だよね
熱意が伝わってないのかもね
食材値上がりして肉が10円上がったけど今回我慢して値上げなし
近所のチェーン店とかセットメニュー1200円越えだ 良い物件押さえようとしたら数ヵ月分は現家賃とダブって支払う位のつもりじゃ無いと厳しいかもね
うちは2年くらい不動産情報サイト毎日チェックしてたよ 俺は1階店舗じゃないから都会の繁華街だけど家賃10万切ってる
場所柄 深夜帯だけの営業で昼はやってないから客単千円越えてるし良いんだが
ビルが老朽化で立ち退きどうこう言われてるから立ち退き料1千万ぐらい
貰えたら立ち退こうかと思ってる >>850
商店街6.5万とロードサイド9万
>>851
店主ぽくないから腹たったわすまん 田舎 ロードサイド
席数38 家賃11 カミさんと二人忙しくてしんどいわ >>851
来◯亭は1200円
うちはまだ1000円
>>856
満席なんかになったら死ねる
駐車場何台？
ってか38席で11万て安っ 
