【個人経営】飲食店 151皿目【オーナーシェフ】
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個 人 飲 食 店 経 営 者 が 互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
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また、これらに反応する事もスレッドの趣旨に反しますのでご遠慮下さい。
飲食店経営者同士が、このコロナ禍を共に乗り越えましょう。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
※前スレ
【個人経営】飲食店 150皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1632982010/ 今のスーパーやコンビニの中食はレベルが上がってるから安物の居酒屋なんかは淘汰されるでしょ >>852
これから良い食材は値上がりは半端じゃない
特に乾物系マジヤバイ
冷食もそのうち上がるだろうな
安い居酒屋なんて冷凍を上げるだけ焼くだけだからなこれから生き残れるんだろうか >>844 3か月ごとにピークなら8月下旬から3か月後の11月下旬 算数も出来ない中卒
ガイジか
12月にピークつけるなら今相当数感染者増えてないと間に合わない
いずれにせよ三か月周期にはならない
言ってることにおかしいと気付けない頭の弱い子ｗ 時給1050円なら22時以降1、25倍で
1312円やん深夜の麺屋とかきついな >>854
誰がピークって言ったんだよ
勝手に妄想を付け加えるな
ちゃんと嫁馬鹿
理解したらはよ土下座しろクズ コロナ支援の「ゼロゼロ融資」で深刻化する過剰債務の実態
東京商工リサーチが解説
https://diamond.jp/articles/-/287263 >>828
従業員のマスク着用って
時短協力金の申請要件のガイドラインに入ってた気がするけど
地域によって違うのかな？ >>854
ほっとけって
協力金で脳みそ溶かされちゃったんだから
もう協力金でなくなるって現実に目を背けてるだけだろww おまえらのマスクうぜえコロナ対策ぷー
はよ感染爆発しろーって叫びは失笑 このスレの「コロナ乞い」は笑う
「頼むー！またコロナ蔓延してくれー！」www キリンの営業に聞いたんだけどタッピーと普通のビールサーバーの併用は出来ないって
頑張って飲むかー >>863
タップマルシェは使ってないの？クラフトビール用だけど併用できるよ >>863
ウチはタッピー申し込んだけど、サーバーは継続しますか？って聞かれたけどタッピーだけにしたよ！ >>866
選べるお店もあるんだね
ウチはなめられてるなー タッピー興味あったけどビール冷やしとかなきゃならないので諦めた。冷蔵庫余裕なし Googleに嫌なレビュー書かれたw
ライバル店と比較されてもう少し近くだったら潰れるでしょうとかw
ムカつくー
まだ自分票含めて星4だからいいか 忘年会 団体予約電話あるけど
個室とか・・・・・
個室使うほど金使ってくれるのかよ
人もいないしよ >>870
客の評価じゃないけど返信は出来るでしょ
見当違いなレビューした奴には返信してやりゃいい
向こうは返信くると思ってないから好き勝手書くけど返信があるとなれば急に消極的になる
実際返信の多いレビューは悪口ほとんど書かれていない >>873
どれのやつ?
中小企業MAX250
個人事業主MAX50のやつ？
個人だから大して気にしてないわ
50だけもらえるなら淡々と貰う >>872
常連さんは口コミなんて書かないから１見文句ガイジを利用した無料コマーシャルと割り切れば
ぐんぐん★上がる ノウハウとしは
・先ず第一に初見
・9割はボッチ
・しょうもないことを聞いて来る
最悪が「おすすめ何ですか？」
・美味い不味いじゃなくて接客に文句言う
これをマークすれば勝手に上機嫌になるアホなんだから
煩わしいがコマーシャルだと割り切れば安いもん >>877
割と的を射てるな
後、見るからに暗～い陰キャぼっちだな
コミュニケーションというか上手く会話出来ない感じの 病院の評価はどこも低い
嫌なら来なくて結構な商売だからな
我々はこのスレの３割は飲食店経営者でもないのに居座るような真正ガイジを断れない商売
スレではスルーすれば済むが >>881
田舎から出てくる人って映画とかテレビドラマとかで観た変な都会イメージを持ってて、それを再現させようと躍起になって失敗するんだよね。 グーグルの口コミや食べログとかで１００件とかレビュー書いている奴は
１００％精神疾患 たまにGoogleで評価してくれるけど、ほとんど☆5でワロタ >>879
鏡見て恥ずかしくなっちゃったのかな？(笑) 今食べログの口コミ見て見たけど（他店の）
キモすぎるポエムばかりでゾッとしたわw >>887
食べログは文字数を書かないと★のウエート低くなるから
小鳥のさえずりとともに朝目が覚めて歯医者キャンセルしてA店に行ったまで作文日記する
他に生き甲斐はないのかと思うわ
孤独のグルメに憑依されとるｗ 魚民赤羽店炎上してるな
やっぱり人任せにせず(社員、バイト)自分が衛生管理しないと しかし虫が発生するまで放置するかね?
バイトも気がつけよ
やっぱ冷凍って最強だよな 沸いた虫1000匹か
ラーメンに虫一匹入った事あるから気をつけてるがコロナで入口開けっ放しだから入る事もあるよなぁ ちょっと前に排水溝にコバエ沸いたって人要るし他人事ではないなシチューに少しでもラップが出来ていない部分が有ればまとめて特攻しないとは言い切れん >>895
ハロウィン終わっても感染者増えてないし
日本だけコロナ終了っぽいね 農家直売のやつはちょくちょく虫さん出てくるし
1匹2匹ならあーカット野菜じゃなくて店で仕込んでんのねって思うけど
あの量はいったい… 魚民赤羽見た感じだとレタスについてるアブラムシのようだな
切って水洗いしないで出したって感じだ 要は手抜き 牡蠣めっちゃ値段上がった
メトロ無くなってから仕入れ値全体的に上がって困る 弁当の委託販売始めたんだけど
これって一ヵ月の売上は手数料を引かずに計上するの？
例えば10万売上あって手数料1割持っていかれてるんだけど
売上は9万じゃなく10万で記載？
振り込みされるお金とは差額でるけども >>888
それで訳のわからんポエム書いてる奴多いのか
ますます糞だな >>899
うちもメトロで買ってた物の代替品を見つけて仕入れてるが全て高くついた。
メトロって神だったんやな。 Googleの口コミでうちの嫁がディスられてて、それを嫁が読んじゃってメッチャ落ち込んで大変だった。
機嫌とるために高い温泉宿行ったりバッグ買わされたりした。 >>904
おいおい、ここで鍛えたレスバ力をいつ使うんだ >>900
10月売上 （借方）売掛金10万円（又は売上の都度仕分） （貸方）売上高10万円
①11月入金日 （借方）普通預金10万円 （貸方）売掛金10万円
（借方）OO手数料1万円 （貸方) 普通預金1万円
②11月入金日 （借方）普通預金9万円 （貸方）売掛金9万円
（借方）OO手数料1万円 （貸方) 売掛金1万円
いずれにせよ 売上は10万であげる。 >>905
ネットって基本ネガキャンが多くなるだろ
それこそ分母が多い店ほど評価が低くなりがちだと思う。逆に一般にあまり知られてない評価数が少ない店に高評価多いイメージだわ だいたい毎年、売上が800～900万なんだけど
そろそろ税務調査くるかな？ちな8年目
1000万以下の免税事業者で税務調査きた人いる？ だいたい課税売上900、非課税売上250、15年目で税務調査来たことない >>1
そもそもなぜ給付金業務を民間に委託するのか？
持続化給付金に関しては、「そもそもなぜ国の事業である給付金業務を民間企業に委託するのか？」という大きな疑問があるはずです。
こういう国の業務を民間企業に委託すると、個人データを民間企業に流すことになり、様々な問題が生じるのです。特に、今回の持続化給付金などはそうです。持続化給付金というのは、経営状態が悪化した事業者が申し込むものです。当然のことながら申請する際には、経営内容を記した書類を提出しなければなりません。電通やパソナなどは、日本全国の「経営が悪化した事業者」のデータを入手できるわけです。国の委託業務を受けた企業には一応、守秘義務がありますが、取得したデータをこっそり使っても、外部からはばれようがありません。
また電通やパソナは、持続化給付金業務に適しているとは決して言えません。彼らは各事業者の経営データを持っているわけではないので、もし事業者が本当は給付対象者ではないのに、適当に資料を作成して申請しても、それを見破る術がありません。おそらく、相当な数の「不正受給」が発生しているはずです。
国には大量の公務員がいるわけですし、国が自分でやろうと思えばやれるはずなのです。というより、本来、国がやらなければならない業務なのです。
元国税が暴露。電通「中抜き」問題と官僚天下り問題との深い関係 - まぐまぐニュース！
https://www.mag2.com/p/news/455149 久しぶりにガソリン入れたら高すぎワロタ
そら食材の配送料有料になりますわ >>911
10年目に来るよ。1000万にギリ
届かないぐらいが1番税務調査くるから でかい買い物したら来るらしいぞ
家とかでほぼ来ると聞いたが本当かな
銀行との金の流れは見ているようですよ うそこくでね
20年以上その辺の売上にしてるけど
税務調査なんかこねーぞ ガソリン代170円
やすくて160だけど遠いから行かない >>917
やっぱ銀行口座観察されてんの？
金庫買おうかしら >>917
銀行との金の流れは国税でも平時はみない
高い買い物したら
たいていバレる >>921
マジか！？よく目が合うのはそうゆうことだったのね！ わざわざ税務署も1000万売上の小物なんて相手にしないだろうな。
よっぽど激しい金の出入りでもないと
仮に免税事業者を税務調査で課税にしたとしても何十万って話だし >>925
ならそう思っとけばいいよ。
まぁ派手にゴニョゴニョやってなければ
3年分100ぐらいで済む ウチの客で管轄外の税務署の子が教えてくれたけど
（当時俺は営業13年目で確定申告していなかった）
「管轄の担当の税務署員は経営者と親族の銀行口座は必ず把握しているはずで、
不審な金の流れがないかチェックは定期的にしていますし、それが仕事です。
見た感じ月商100万円経費70万円利益30万円な店ですけど、
確定申告したこと無いとのことですが、銀行口座にお金もない、不動産もない、
ということであれば、おそらくずっと放置されますよ」と言われたことある 確定申告したことないってあり得るの？
協力金もらえなくない？ 質問させてください。
飲j食店居抜き店舗を契約したい場合、個人と法人は後者の方が審査通り
やすいのでしょうか？ >>931
普通に考えてそれは不動産屋に聞いた方がいいだろ
ここは個人オーナーシェフだけだからな
俺の知る限り大家次第、保証会社入れれば問題なし >>931
法人でも零細なら代表者の資産次第だよ。代表者に弁済能力ないなら蹴られるし、法人の保証人で結局代表者だから 個人オーナーシェフなんてほぼいなくて皆法人化してるだろ 大阪府、休業要請に伴う協力金7億円を過払い システム操作の誤り
二度振り込まれてるケース分かってるだけで160件。何をしてんねん、隅々まで調べろよ 協力金申請する時に誤りがあれば返金するに同意してるはずですが。知らなかったですで通用するかなー？ そんなアホな質問する程度なんだからやらない方がいいよ 月収10万以下でも生活可能なら大丈夫だよ
三食ランチの残りで済ませて湯沸器のシャワー浴びて店に住むなら余裕 >>941
冗談みたいなレスだけどこれは真理だよ
お店の倉庫にでも住めば追加家賃は掛からない
戦後なんでそんなお店ばっか 喫茶店なんて他に不動産とか株とか太陽光とかの不労収入がある人がやるもんだろ 普通は開業から3年目か5年目辺りに税務調査くるもんじゃないの？
昔の話で今はそんなことないのかな？ 小口のところには態々来ないよって発言が以前あったが
どんだけ昔の話だよと否定されてたな 知り合いが家賃20万のところで喫茶店はじめる言うてたな・・・ 毎月200万以上の売り上げがあるか
金持ちの暇つぶしならいんじゃね >>948 まあ、結局は運なんだろうな笑
来るところにはくるし来ない所には来ない笑 >>936
これお前らなら向こうが言ってくるまで黙ってただろw >>950
ん？あれ？うち？ちょっと待って！（白々しく通帳を開ける
マジか？これ？全然気づかんかったわw
気ーつけやー元は税金なんやからw
こんな感じ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
